【易菇论坛首发】有同仁问我食用菌行业调研发现的问题是什么？我说问题很多很多，其中食用菌企业的研发能力不够是企业的普遍现象。 我们知道，食用菌产业无论进入什么发展阶段，技术研发对这个产业至关重要。目前，多数吉林省食用菌企业的研发团队近乎空白，菌种也好，设备也好都无自主品牌，有的设备大多抄袭国内其它企业的原型，稍加改变，只是为了避免侵权的嫌疑。菌种多数都是引进，技术员多数是外聘，这正是目前我省食用菌...
【易菇论坛首发】每年各地政府组织的科技下乡很多，食用菌专家学者也不落俗套，乡镇也开设过食用菌科技入户工程培训。专家与菇农面对面讲解食用菌菌栽培技术、病虫害防治技术，有的还免费向他们赠送食用菌实用技术书籍，让菇农在成为食用菌技术推广带头人的同时，逐步成为当地菇农身边随叫随到的“土专家”。 食用菌专家学者下乡在一定程度上解决了菇农在种菇方面的各种技术难题。但也要看到，绝大多数“专家学者下乡”活动仅限...
【易菇论坛首发】我本一介书生，在实验室工作还勉强够格，但几次当经理的经历让我很受伤。 很多食用菌行业的科研人员想到企业工作，幻想做一位企业家，觉得企业经理的工作、生活很"优雅"，但要知道搞企业,承担的工作、责任、风险等等会有超出想象的压力。 10多年前，还在讲课的我被当时的省菌协会长宋启印教授推上了前台，某县已退休的县委书记凭借雄厚的官方背景，找到了宋启印教授，希望菌协伸出援助之手，这位书记说，他要与...
【易菇论坛首发】在食用菌界，什么最重要？多数人的答案是“人才”，见过大大小小的食用菌企业，老板感叹最多的是技术人才、管理人才、销售人才的匮乏。毋庸置疑，我国是食用菌第一生产大国，上千万人的产业大军，这个行业不乏英才，甚至可以说精英荟萃，但种种障碍性因素，导致在人才使用上，很难用当其时、用当尽才，整个菌界也并未完全形成尊重知识、尊重人才、尊重劳动、尊重创造的氛围。一切一切是何缘由？ 笔者感悟：是一...
【易菇论坛首发】偶在一本杂志看到这么一个故事，我觉的很经典，值得我们深思。故事内容如下：“有两个年轻人一同去寻找工作，其中一个是英国人，另一个是犹太人。 他们怀着成功的愿望，寻找适合自己发展的机会。 有一天，当他们走在街上时，同时看到有一枚硬币躺在地上。英国青年看也不看就走了过去，犹太青年却激动地将它捡了起来。 英国青年对犹太青年的举动露出鄙夷之色：一枚硬币也捡，真没出息！ 犹太青年望着远去的英国...
【易菇论坛首发】虎年来临， 在我们看来，只有度过历经数千年而韵味不变的春节才算真正过年。年，是一壶甘洌沁脾的陈年佳酿，人情、亲情、乡情尽在其中。当一家人围坐在一起吃上热腾腾、香喷喷的团圆饭，曾经的艰难坎坷便在亲人们嘘寒问暖中淡去，新年的美好憧憬在声声祝福中展开。 即将过去的牛年，我们食用菌从业者走得并不轻松。食用菌价格的不稳，种菇成本的逐渐增高，菇贱伤农的阵痛，百年不遇的国际金融危机，使我国食用...
【易菇论坛首发】食用菌企业文化，近年来是个时髦的词。专家学者都说滥了，那些懂不懂食用菌企业的人，也都少不了把这个词拎出来当招牌。但是，这食用菌企业文化毕竟是摸不着、看不见、闻不到的一个怪东西。在理论上，员工也信，也服。但是，在企业经营的实践中，究竟该怎样去捕捉和宣扬企业文化，是一种让人困惑的现象。 某菌业公司成立之后，就定了一个宗旨，核心是“让我们为社会多做一些贡献”。意思是，我们受惠于社会的经...
【易菇论坛首发】不知大家是否察觉，现在食用菌行业农村种菇者多为60---80年代的人，很少有“90后”的种菇青年。这应作为一个问题来探讨。这对食用菌产业的持续发展很有必要，日本食用菌产业的衰落也许就是我们的明天。 上世纪80年代农村政策放活以后的农民。农村实行家庭承包经营以后，生产效率提高，地不够种了，劳动力有富余，同时农民又有了自主支配劳动的权利，于是一部分农民就出来从事种菇行业。曾经的副业甚至变成了主...
1、“一荤一素一菇”的饮食理念在这一年被广泛接受，食用菌消费作为结构性突破重要的主导力量，会在2010年得到社会各方面的呵护，消费板块可能会在2010年总估值越来越高，而且可能会突破09年的高点。 2、2010年对于食用菌行业来说将会是一个十分平安吉祥的一年。市场秩序十分平稳，种菇者总体上说心情舒畅，信心百倍，行业道德水平明显提高，各个层面会显得较为和谐，行业秩序明显良好，种菇者效益水平也将有明显的提高，行业不...
