某电视台播发了一瓶茅台酒被拍卖145万元的高价，这瓶1958年产土陶瓶茅台酒被一神秘女子买去。一时间，“一瓶老茅台能值一套房”成为坊间热议的话题。据有关媒体报道1975年的茅台空瓶，700元一只；存世量较少的葵花酱色茅台空瓶可以达到1000元以上。 多次到菇农群，我倍感菇农种菇的艰难，我看着所接触的众多菇农，他们辛勤种菇，昼夜忙碌，舍不得闲下来一天。我还看到了很多菇农拖着病体在菇棚里忙碌，岁数大了还起早贪黑伺候着...
种菇与种地似乎风马不相及，但细究起来却很有一些关联。如果我们将食用菌企业管理的一些深奥理论简化为连农民都能理解的种地理论，就会一下子把我们种菇者带到了农田，也就是食用菌企业运行的每一个现场。这种现场有着逻辑和历史的一致性。它既包括了食用菌企业运行的每一个细小环节，从技术研发、试种、栽培、销售到服务，也包括了这些现场所需要的决策能力、每一个种菇者的能动性的发挥空间和允许这种发挥的食用菌企业文化背...
今天看到老版主天鸿发的【一次遭遇假冒黄老师的骗子的经历 】帖子及黄毅老师的【紧急声明：有人冒充我，给大家所有的信息都有误，非本人语音，都不必相信。骗子太多了，防不胜防】。心里沉甸甸的。守信践约这一做人的起码规矩似乎已丧失了对菌人的约束作用，面对欺诈我们已无处躲藏。为什么这个行业行业骗子如此猖獗？为什么菌界环境如此恶化？社会信任度的下降正在危及我们食用菌这个产业的可持续发展。 公元前431—404年，以...
春节假日，回农村老家，与村里的左邻右舍难得相聚，村里张姓农民很让村民鄙视，他有三个孩子，大儿子正在上大学，而二姑娘则到城里当起了三陪小姐，最小的姑娘在上高中，成绩很优秀，但有邻居夸赞他的小女儿有出息时，这位农民拍案大怒说：“妈了个巴子，我*他妈，学习好有什么用？考上也不打算让她上，老大上大学把家败祸穷了，还得靠他二妹挣钱交学费，家里还靠小女儿出去挣钱养活我呢”这句话在村里成了嘲弄这位张姓村民的笑...
中医讲，正气固则外邪不侵。中国是食用菌的发源地，食用菌文化源远流长，可谓博大精深，但我国食用菌行业对我国传统文化进行了否定，使中国食用菌产业尽失自我特色。正本不存，外邪必入，日韩等国对我国食用菌产业虎视眈眈，伺机入侵，，我国食用菌界虚火上升于表，实已病入膏肓。但久病必虚，目前应以温补改良为主，而以泄为辅，立破相随，调动各方面积极力量，各尽其责！使这个产业走向辉煌！ 中医虽说是入门槛低，但是所涵盖...
越难，食用菌企业缺少安全感而闹心的事情，愈来愈多，在一个缺少安全感的菌界，我们该怎么办？ 我们菌界同仁会发现：在如今食用菌企业残酷的现实面前，在众多不确定的迷雾笼罩下，我们菌人内心其实缺乏一个真正的心灵支撑。 我所了解的国内某大型上市集团公司的老总及手下几位骨干，无一例外都是一些虔诚的佛教徒，这些宗教哲学往往指导他们做企业、做人，指导他们在困惑中坚定自我，指导他们能将自身经验传播给大家的，佛教中...
狐假虎威是我们耳熟能详的成语故事，在这则寓言中，狐狸假借老虎的威势。狡猾的狐狸借助老虎的威风，使百兽俯首。比喻依仗别人的势力欺压人。这是一个明显的贬义词。 如何看待菌界的狐假虎威现象，值得思量。 食用菌界众生芸芸，一种米养百种人，在菌界上或多或少会遇到“狐假虎威”现象，有的菌界败类依仗仗着自己是某大师的门生，为非作歹，恶事做绝，真正是狐假虎威。 也有食用菌企业的某些人依仗是老板的红人或老板的亲近，...
时值春节假日，回了趟农村老家。这几年，很不错我的老家考出了不少大学生，同他们交流，感叹这些农村大学生很难再回到农村工作，他们宁可蜗居在城里，这些农村大学生也道出了他们的无奈。 被董必武称为圣人的陶行知先生在上个世纪20年代一篇文章《中国乡村教育之根本改造》 中就说道“中国乡村教育走错了路！他教人离开乡下向城里跑，他教人吃饭不种稻，穿衣不种棉，做房子不造林；他教人羡慕奢华，看不起务农；他教人分利不生...
笔者曾经发表过【食用菌学者的“菇乡恋”】文章，阐述了裘维蕃、戴芳澜、邓树群、杨新美、李茹光、黄年来、黄毅等等专家学者，从书斋和象牙塔中走出，到农村和菇农中去，通过自己的实际行动，去改变中国农村菇业的落后状态的事实。如今的食用菌界纵然是“西京乱无象，豺虎方遘患”，中国食用菌产业要安定有序，要强菌惠农，关键是需要更多的食用菌专家学者精英心系菇农！ 最近我的几位师兄要求我写一篇李茹光教授祭辰的文章，虽...
种菇好累好辛苦，这是很多菌人的感叹，在如今提倡现代化、机械化的菌界，“踏实、实干” “老黄牛”精神仍然是一种品格、品性和品德。也是我们菌界激励提倡的。 老黄牛”精神值得我们传承，它是一种适合菌人奋斗的精神，是一种戒骄戒躁的自律精神。“老黄牛”精神核心有两点：一是实干，脱掉西装革履，穿上工作服去从事一线工作二是坚定信心，咬定从业目标不放松，不达目的誓不罢休。 一个食用菌企业团队很难保证“老黄牛”精神...
7年前，我所在的某集团公司由于课题组的需要，招聘了几位大学生，其中的一位大学生后来成了课题组的骨干，我的得力助手。 这位学生是从农村考出来的大学生，父亲身体不好，这位学生还有位弟弟在上海某著名大学读研，可见家境很贫困。我的这位助手相当勤奋，有着坚强的意志，什么辛苦活都肯干，别的员工不做的事他都愿意去做，慢慢养成了习惯，其他员工有什么事也都会去找他来做，人际关系处的相当好。其间，最重要的是他那种态...
从事食用菌生产，远离现实的理论是没有生命力的，哲学的使命就是走出书斋、走出理论的框框，真正地对生产给予指导作用，但是反过来讲，应用于实践中的哲学必须是正确的哲学，否则反而会极大地损害生产的发展，各地食用菌产业一哄而上，惨淡收场就是一个教训。 我们的有些菌界同仁也懂哲学，但他们往往是事后诸葛亮，走过一段路后只能回过头来进行分析。 知道辨证法的菌界同仁不少，有同仁感叹，搞食用菌就是这样，你想得到的，...
我们这个行业的教师多为食用菌专家学者，关于食用菌专家学者的文章我写了不少，是是非非总有说不完的话题。那么如何做一让行业人员普遍尊敬的食用菌教师呢？ 受尊敬的食用菌教师通常善于用丰厚的知识底蕴精湛技术；用高尚的职业境界诠释学德；用宏阔的眼界提升思想。 志存高远，敢为人先。从菌之路布满了荆棘，志不强者难以达到登峰造极之境地。作为受尊敬的食用菌教师，要帮助菌界后生拓展其眼界，鼓励其勤于思考，勇于攀登，...
“子系中山狼，得志便猖狂”这句话流传了很多年，说的是：春秋时期，晋国大夫赵简子在中山举行狩猎，遇到一只狼就拼命追赶。狼遇到东郭先生说：“先生能借你的口袋让我苟延残喘躲一会，躲过这场灾难，我会报答你的大恩的。”东郭先生帮助了狼。后来狼安全跳出布袋扑向东郭先生咬去。 后人将其比喻恩将仇报，忘恩负义的人。 “中山狼”阴险凶狠狡诈，遇到危难时花言巧语，装出一副可怜巴巴的模样；难关一过，凶相毕露，忘恩负义...
食用菌行业组织也好，涉菌政府职能部门也好，都免不了有一些“笔杆子”，他们大多承担秘书角色，确实有些领导靠“笔杆子”查资料编材料，书写一些诸如年终总结、向上级汇报之类的材料。尤其到年终岁尾，可够这些笔杆子忙活的。笔者感悟菌界“笔杆子”并不好当！ 有的地方政府或涉菌职能部门，明明有些食用菌产业发展规划没完成，数字由大变小，食用菌产量、数量由增到减，可不少明哲保身的领导，为了多出政绩，他们偏偏要在总结...
许多技术员在食用菌企业的定位和职业生涯规划显得非常迷茫和困惑。食用菌企业的技术工作本就很繁琐很重要，责任也很大，成功了是老板的黄金白银，而技术员只是更多的是扮演着幕后英雄的角色。失败了，声名狼藉，被炒鱿鱼。在企业地位、薪资方面等各方面与风光无限的老板及管理层差距太大，这一现实造就了食用菌技术人员的巨大心理落差，内心备受煎熬。 食用菌行业由于技术和知识更新速度太快，技术员谁掌控的技术高、谁的精力更...
蝴蝶效应（ The Butterfly Effect）是指在一个动力系统中，初始条件下微小的变化能带动整个系统的长期的巨大的连锁反应。这是一种混沌现象。蝴蝶在热带轻轻扇动一下翅膀，遥远的国家就可能造成一场飓风。其原因就是蝴蝶扇动翅膀的运动，导致其身边的空气系统发生变化，并产生微弱的气流，而微弱的气流的产生又会引起四周空气或其他系统产生相应的变化，由此引起一个连锁反应，最终导致其他系统的极大变化。 蝴蝶效应在菌界用来...
如今的很多食用菌企业老板都认识到企业文化是食用菌企业的灵魂所在，确实一流的食用菌企业必有优秀的文化。这几年中国食用菌企业界兴起一股倡导“食用菌企业文化”的大浪潮，文化越来越受食用菌企业关注，更多的食用菌企业老板将文化作为一项核心竞争力去打造。可是如何建设食用菌企业文化，将适合自己的文化在食用菌企业生根，这是多数食用菌企业老板很烦恼的事。 实质上，这些食用菌企业老板的烦恼的根源主要来源于文化建设缺...
从易菇论坛梁老师的故事会里，我品味出梁老师对原生态食用菌生产的独有情衷，梁老师确实食用菌界原生态食用菌生产的先驱者，说梁老师是这个领域的权威毫不过分。原生态食用菌生产是在林地天然生态条件下野外培植食用菌的技术。按梁老师的介绍，原生态食用 菌生产其特点是利用天然优质无公害的农林副产品下脚料，不添加任何化肥农药，利用人工接种，生产食用菌菌袋，培养大量菌丝体；菌丝体成熟后在人工林或天然林的林地、林间、...
易菇论坛网友远航发出了【我是一名退伍军人，回来后想进入食用菌行业】的帖子，谈一下我个人的看法，供参考。 吉林省梅河口市农业经济技术协会会长王文学同志是一位退伍军人，笔者多次与他彻夜长谈，王文学先生在吉林省是叱咤风云的人物，受到过胡锦涛书记、温家宝总理的亲切接见，省委省政府主要领导孙书记、王儒林省长也多次接见。王文学退伍后，创立了梅河口市农业经济技术协会，组建了农技协作生产合作社，开办了农民科技培...
长期以来，我们菌界同仁对较大型的食用菌企业的管理津津乐道，错误的认为对食用菌小企业的管理都认为相对简单容易。这似乎有一定的道理，毕竟食用菌小企业人员较少，管理的范围和直径比较小一些，能比较有效地执行和监管。但是，如果据此认为食用菌小企业的管理就比较容易，那就不对了，相对于大型食用菌企业的高素质的员工、健全的管理制度、按部就班的工作流程来说，食用菌小企业的员工素质不太高、制度不多而且难以执行、职...
今天在松苑宾馆召开了省科协七届五次全委会议，全国政协常委、省科协主席刘淑莹研究员做的工作报告引起了阵阵掌声，笔者列席了此次会议，从本次会议可以看出，今年的农技推广又将会搞的轰轰烈烈。 前几天到农村，正碰上当地科协组织农技推广活动。场面很壮观，工作人员热情高涨，手持喇叭筒高声宣讲，还有的散发一些科技书刊，忙得不亦乐乎。但农民兴趣似乎并不高，大部分听两句就走人；对于免费宣传的小册子，不少农民翻翻就随...
从事菌界多年，每年都会涌现出一些年轻而富有活力的菌界新人，为我们的食用菌行业注入无穷的新鲜活力。每当看到这些菌界新人，我自身也深受他们的感召力，觉得自己也年轻了不少，充满了青春的的朝气。 我从这些菌界新人眼神里，看到了他们满是对未来的憧憬和对成功的渴望。这些菌界新人有干劲，体力和智力都在相当活跃的时期。不过在热火朝天地在菌界打拼一段时间之后，当最初进入菌界的新鲜和忐忑渐渐褪去，当他们面对从事菌界...
从事食药用菌行业已经二十多年，曾经年轻的我已经不再年轻了，很难说我有多么成熟，但经历的坎坷之路很值得仔细品味。看到这个行业越来越多的年轻人介入，内心充满喜悦，忍不住对菌界的年轻人多说两句。 如今的食用菌界进入了一个千年未遇的大好时代;这个时代给菌界后生提供了群龙争霸的大好舞台;这个舞台上演了无数菌人创业成功的动人故事;这些故事启示了令人回味的菌人的人生真谛。在食用菌这个大舞台上，风风雨雨十几年，多...
黄毅老师的一句“人性最大的弱点就是“偷懒”，尽可能减少手工操作，采用半机械化操作” 在“资金，技术，管理”三者辨证关系中，黄老师提出三者之间关系为《资金占20%，技术占20%，管理占60%》，这些都引起了很多食用菌企业老板强烈的共鸣。我同无数的食用菌企业老板接触，老板们最头疼的也就是食用菌企业员工管理难的问题。人气的凝聚是食用菌企业管理难的最大症结。 曾经有一位菌界老板在解释食用菌企业文化的作用时说过，食...
时下流行形容大忽悠的几句话：四小工程：给苍蝇带手套，给蚊子带口罩，给耗子带脚镣，给蟑螂发避孕套。四大工程：给长城贴瓷砖，给赤道镶金边，给太平洋架栏杆，给珠峰砌台阶。 “大忽悠”的本质是“不择手段坑蒙拐骗”，还是在十多年前，我接触了一位吉林省某县的一位乡领导，这位乡领导很想办点实事，带领当地老百姓脱贫致富，从省某科技刊物中得到了“一窝天麻一窝金”致富信息，如是起身到外省考察这个项目，这位乡长毕竟大...
早些年看《菜根谭》有一句话：文章做到极处，无有他奇，只是恰好；人品做到奇处，无有他奇，只是本然。这句话给我留下了很深的印象。我们的有些菌界同仁，在某项技术上达到炉火纯青的地步，并没有什么特别的地方，只是将求学求知精神发挥到了极处；有些菌界同仁写行业观点、市场评说文章写到登峰造极的地步时，并没有什么特别的地方，只是将自己的思想表达得恰到好处；有些菌界大师品德修养达到令人敬叹的地步时，并没有什么特...
在这个菌界打拼，有人提出了选择比努力更重要，或许有些道理。其实我们菌人所做的任何事都是选择，我们从菌生涯的过程中，该做什么，不该做什么，决定权在我们自己，我们几乎都在做各种各样的选择，我可以去研发菌种，也可以去栽培，可以去做技术咨询……。每时每刻我们都在做这样那样的决定，我们可以漫不经心，也可以多花些心思，数不清的小选择累计起来，就决定了最终我们该取得什么样的业绩。 我们菌人的未来不是别人给的，...
记得圈子里一次聚会，我们几个知心朋友在酒席桌上谈得非常尽兴。其中一位朋友走仕途之路，任某农业大县的副县长，分管食用菌这一摊，另一位朋友投身菌界，几年拼搏成了小有名气的老板，这两位朋友都混的不错，也算业绩不俗。那个菌界老板感慨地说：大学时所听到的无商不奸这句说我持怀疑的，直到走出校门，投身食用菌这个圈子才恍然醒悟。菌界不相信眼泪，你不奸，不但末必有人说你好，还会吃很大的亏。比如企业的宣传，菌种、...
【易菇网首发】 闲来无事，翻阅到一本杂志中刊载了这样一段短文：花丛中，有个人在捕蝶，不！是在扑蝶。他东奔西突，气喘吁吁，但蝴蝶并不搭理他，每当他扑来，它就转身飞去。另一个人却在静静的等蝶，在花丛里画着画，把那花画得艳丽无比。于是蝴蝶飞来了，落在他的画上。于是他不仅收获了蝶，还收获了画。 我觉得这则短文阐述的是浮躁与宁静所得到的两种迥然不同的结果。给我们菌人一很深的启迪。 “浮躁”指轻浮，做事无恒心...
【易菇网首发】如今从事食用菌创业被菌界被推崇，成就食用菌企业家成为很多菌人的向往，作为食用菌产业中的一普通菌人，我更愿意从事菌业要谨慎和勇敢、坦诚和执著。因为从事食用菌创业并不是美丽的传说。 我国古语有“山穷水尽疑无路、柳暗花明又一春”、“置于死地而后生”…..诸如此类的励志名言。他们大多讲授的是遇到最困难最危急的时候能够扭转乾坤的奇迹，但抿心自问，食用菌产业大发展几十年来，有多少食用菌企业倒下消...
这几年食用菌项目很多，需要专家学者审核论证评估的活动越来越多，这些成了食用菌各类项目运作的前提。可我往往见到的，很多专家学者的评语几乎千篇一律，什么该项目具备国内外领先水平，什么该项目填补了国内空白，什么该项目如何如何造福于广大菇农，什么该项目可给当地经济发展带来多少多少好处………。 有些食用菌项目以套取国家项目资金为目的，根本不切合当地的实际情况导致垮台，这些曾经参加过论证的学者多以论证的时间...
【易菇网首发】爱因斯坦说过：“想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力概括着世界上的一切并推动着进步，想象才是知识进化的源泉”。黑格尔说过：“想象是艺术创造中最杰出的艺术本领”。心理学家认为，自由发挥就是发散思维，就是想象力。 如今我们食用菌界，很多菌界同仁强调种菇要有思想，要有想象力，我认为这是一种好现象、好趋势。 食用菌学科浅而不易，仅就生产技术本身就涉及许多农业科学领域的知识，如微生...
【易菇网首发】易菇论坛梁老师称网友李永国老师为菌界明白人，那么何谓菌界明白人？如何做菌界明白人？我发表点浅见。 从事食用菌产业，如果我们不懂技术、市场、管理等，我们就如同在黑暗中行走，如果有高人指路，有热心人帮忙，再加自己的努力，我们就如同在黑暗中打开灯一样，感觉很舒服，做什么都没有束缚、轻松自如。菌界明白人忌讳的是从事这个产业像盲人一样，那样会相当辛苦，还容易造成盲人摸象的结果，因此明白人首先...
自己进入食用菌行业已经有些年头了，记得那个时候，食用菌行业还是十分冷门，如今逐渐有了起色，走上繁荣。 一直想在食用菌行业里停一下脚步，但是当要做出这样的决定的时候，才发现原来是那么那么的难！在几十年的食用菌行业从事业务的有关工作，从实验员、技术员，到科研所，到食用菌企业，经历过的东西真的好多啊！如果真的要停下一会脚步，然后再回来，就会发现自己脱离这个行业实在太远太远了！ 看到了好多新人源源不断的...
【易菇网首发】最近接触的一位食用菌企业的老板同我聊了很久，有些观点让我感触多多。。 当食用菌企业老板真的是无限风光在险峰、不懂高处不胜寒，这个产业的氛围，使老板总是如临深渊、如履薄冰。 这位食用菌企业老板初始创业时有“钱难挣、屎难吃”的感叹。很多时候都是热脸对冷屁股，像无头苍蝇一样选品种、选技术、选员工、选市场，失败数次才知道怎们才能赢，那段苦日子难捱的很，亲朋好友的质疑、父母妻子的期待，技术员...
【易菇网首发】把一只青蛙直接放进热水锅里，由于它对不良环境的反应十分敏感，就会迅速跳出锅外。如果把一个青蛙放进冷水锅里，慢慢地加温，青蛙并不会立即跳出锅外，水温逐渐提高的最终结局是青蛙被煮死了，因为等水温高到青蛙无法忍受时，它已经来不及、或者说是没有能力跳出锅外了。这就是著名的“青蛙现象”。这对我们菌界很有启示。 我们菌界常会发生一些突发事件，这比较容易引起菌人们的警觉，而往往使我们菌人陷入绝境...
【易菇网首发】中国食用菌产业短短几十年的发展造就了世界第一生产大国的地位，当前面临产业升级转型，这种调整是很必要的。这个产业就象蛋糕的产生，在蛋糕还没有出现之前，馒头是面食的主要形式。之后随着产业的分工，开始出现了专门制作奶油的、面粉的、包装的等等。我们想食用菌产业众多同仁在食用菌产业链各自的领域里都有特长，如此配合做出来的东西才是精品。如果菌界同仁没有合理的必要的分工，那么我们到现在也还看不...
【易菇网首发】不久前，我会见了一位食用菌企业的老板，这家企业搞的很红火，技术人员也好，员工也好，很少有跳槽现象，老板人情化管理，下属员工不仅有基本的薪资保障，而且绩效工资也很高，企业上下齐心，企业蒸蒸日上。与之相反，我接触了一位很有才华的同仁，曾在国内很有名气的一家食用菌大企业任副总，主管销售，这位同仁是这家企业的元老级人物，同老总将企业由小做大，立下了赫赫战功，老板成了菌界呼风唤雨的大人物，...
【易菇网首发】 食用菌产业的发展成果理应由众多从业者共享，把这块“蛋糕”分得公平合理，“蛋糕”就会做大做好”。食用菌产业才能更好更快的发展。 当今菌界，从业者最关注的是食用菌升级转型的问题，如今食用菌产业高成本阶段是我们这个产业遇到了重重困难，可以说到了发展的瓶颈阶段，如何解脱困局，必需要求做好做大从业者“蛋糕”。 把“蛋糕”分得公平合理，方能使这个产业充满活力。 分配菌界这块“蛋糕”最根本的原则...
