杏鲍菇品种比较及栽培技术研究
李省印 常宗堂 张勇 鱼小辉
摘 要：通过品种比较与筛选,确定适应西安地区的杏鲍菇品种为陕杏鲍2号,其子实体商品性(商品品质)和适口性(风味品质)符合当地市场及消费习惯.研究表明,主料用棉子壳、玉米芯优于木屑、麦草;接种必须无菌条件而不宜用半开放接种,瓶栽比袋栽二次污染率低.
关键词：杏鲍菇 品种 培养料
文章编号：1000-8357(2005)03-0013-01
基金项目：西安市农业科技攻关项目(NG02-16)
作者单位：李省印（西北农林科技大学,陕西,杨陵,712100）
常宗堂（西北农林科技大学,陕西,杨陵,712100）
张勇（西北农林科技大学,陕西,杨陵,712100）
鱼小辉（西安芝琳生物技术有限公司）
参考文献：
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食用菌
EDIBLE FUNGI
2005 Vol.27 No.3 P.13-14
