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一、形态特征 猴头由菌丝体和子实体两部分组成。 1．菌丝体 菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合。在斜面PDA培养基上，菌丝呈绒毛状由接种点向四周放射状扩散，菌丝前期生长缓慢，后期基内菌丝多，有不发达的气生菌丝，并能产生可溶性色素，使培养基变为棕褐色。 2．子实体 猴头子实体肉质、块状、头状，似猴子的头而得名，一般直径为5～20 cm，新鲜时白色，肉质松软细嫩。干燥时淡黄色至黄褐色，无柄，基部处狭窄，除基部外，均...
