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日前，易菇网工作人员走访多个羊肚菌基地，眼下已进入羊肚菌采收季节，而结果可谓是几家欢喜几家愁。今年雨水少温度高，是个不折不扣的暖冬，没有太多恶劣天气，对于羊肚菌的健康生长提供了有利条件，如果种源和生产管理不出问题，应该是个高产年。 虽然全国已有不少羊肚菌基地频出高产捷报，网上也是接二连上的冒出羊肚菌高产图片和视频，然而事实确并非如此，易菇网向有关从业者了解，今年也有很多出菇不理想甚至绝收的种植基...
白灵菇是近几年发展起来的新兴菇类，因为发展历史比较短，因此在栽培技术上还存在着许多的问题，特别是总产一直提不上去，有的菇农栽培的白灵菇生物转化率不到20%，就是在价格较高的情况下，经济效益也很一般。 营养的合理配比对白灵菇的产量起着至关重要的作用。主料使用棉籽壳，采取加入20%的麦麸及8%左右玉米(2327, 1.00, 0.04%)面的配方，生物转化率均达到60%以上。 加入的营养成分应该以有机营养为主、无机营养为辅，这对...
“爆发出菇”，是指食用菌栽培时，通过人为调控，尽量延长发菌时间，积蓄较高的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆发”之势，使原来长达5个月、经过3～4潮、生物学效率100％的出菇过程，一旦“爆发出菇”，其总体产量一次性出齐，生物学效率超过160％，投入产出比大大提高。具体技术要点如下： 一、对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种 经科学方法进行脱毒处理的菌种，其自身不会携带任何病菌，并且在脱毒操作过程中，经过连续不...
当前，在冬季大棚生产中，由于存在着种植单一、复种指数及立体空间得不到合理利用等原因，影响了冬暖式大棚经济效益的进一步提高；而食用菌冬季生产则需要增温保湿，单纯养殖成本高。为此，我们根据绿色植物与菌类异养生长的规律及特点，总结出了黄瓜与食用菌立体栽培模式，提高了大棚经济效益。现介绍如下： 一、黄瓜与食用菌立体间作模式： 冬暖式大棚面积为666平方米，在冬暖式大棚内，以后立柱为界线，把大棚分为：立柱以南...
食用菌栽培作为劳动密集型和资源密集型产业，在我国迎来了前所未有的发展机遇，近几年发展势头迅猛。但在2011—2012年召陵区举办的食用菌“新型农民科技培训”过程中，笔者发现召陵区万金镇郭庄食用菌大多为设施栽培且连年重茬种植，导致病虫害日益严重，致使单产下降，效益降低。不少菇农因此被迫更换栽培场所，甚至连栽培设施都要更换，严重阻碍了食用菌产业的发展。为此，我们召陵区农林局组织技术人员结合多年的实践经验并...
利用生物能为蔬菜大棚加温的原理是发酵工程最基本的原理，也就任何有机物在一定的温度湿度条件下能够产生微生物，一些微生物能够在生长过程中产生热量。例如放线菌、链孢霉。通过发酵，使微生物生长的原料性状有一定的变化，而利于栽培食用菌的菌丝体生长。发酵是原料量应当在2吨以上，没有一定的量，无法聚集产生出生物能。发酵往往需要1周以上，为了使发酵均匀，需要翻堆。普通的堆肥发酵，一般的料温在63摄氏度左右。再高很...
连续的雪天给生产蘑菇的大棚带来了很大威胁。至上午12：00时，积雪厚度大约有17、8公分。其实，雪地的厚度还不是主要的威胁生产大棚的因素，雪中的水分才是威胁的主要因素。在北方，雪是干燥的，人多在寒冷中是清爽、清醒的。而在南方，这几天的寒冷感觉是透骨的，稍稍一点风，冰冷贴着脖项、袖口往里钻。 栽培蔬菜的大棚，抗大雪的能力是不够的，往往，雪的厚度在10公分时，就会压塌。雪中的水分会在积雪的同时结冰，冰的结体...
