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蟹味菇工厂 食用菌工厂化设备都有哪些？ 食用菌工厂化生产与传统生产的区别在于应用了大量不同工厂生产的设备。食用菌生产者必须先了解这些食用菌工厂化设备的用途和基本知识，然后根据生产工艺合理组合这些完全不同的设备，从而建立一条合理高效的生产线。 1、食用菌袋栽培生产线 不同品种的菌袋有不同的规格。装袋生产线的差异主要在于装袋机的差异，应根据自身实际情况进行选择。近年来，我国食用菌装袋生产线设备自动化程度...
排湿：香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。 晾晒：鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3～6小时;春菇6～7小时;夏菇1～2小时。 用热风：菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在40℃环境中排湿。用排湿机 排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量须在70%～80%，采用小包装时含水量可在80%～90%。 贮藏：将水分达标的鲜香菇，装入筐中，移入1～4摄氏度的冷库存放。启运前，分级、剪柄、...
秋冬香菇8～9月份制棒，12月份到翌年5月份出菇，属于正季生产，生产量较大。现在正是秋冬香菇出菇期，为了提高香菇产量，现将秋冬香菇出菇期管理措施介绍如下： 一、拉大昼夜温差 香菇是变温结实类食用菌，昼夜温差10℃左右时，一般可以正常出菇。菇农可白天盖严薄膜，使菇畦内温度升高到25℃～30℃，傍晚再通风，使温度降至15℃左右。连续几天，原基就会大量暴露在菌筒表面，发育成菇蕾。 二、控制菇场湿度 转色后，初期维持菇...
杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有良好的营养保健功能。发展杏鲍菇生产，既能向市场提供大量优质的食材，又可以增加生产者的收入、提高农业生产效益。接种是杏鲍菇等食用菌生产中的一个关键环节，但该环节容易遭受杂菌污染，影响食用菌的接种率和产量。 专业研发食用菌生产环境杀菌消毒技术的科技人员认为，采用先进的NICOLER动态消毒技术和双核臭氧杀菌技术，可预防接种环节的杂...
1.菌种生产：10月份是生产平菇、鸡腿菇等品种栽培种的大好季节，由于温度的原因，病虫基数降低，所以制得的菌种商品质量较高，但应注意安排好出菇季节，尤其牵涉平菇不同菌株的不同温度型，更要从种源开始把关。 菇农需要注意的是：在10月以后的季节生产菌种时，不要为降低生产成本和劳动强度，采用生料制作平菇栽培种。该种菌种与出菇栽培相同，使用效果等于用出菇袋再转接出菇袋；为了食用菌事业的健康发展，奉劝制种者切勿再...
高温天气，要求栽培户必须做到以下几点：1出菇棚内控制温度25℃以下。相对湿度80-95%对于棚内超过温度的采喷冷水。加强昼夜通冷风或加盖遮阴网等措施降温。2出菇期喷水量要据天气而定。一般雨天少喷或不喷，加大通风量。水温越低越好。有10℃以上的温差，严禁菌棒菌穴长时间有积水，易滋生病害。3棚内光线要有散射光，达到七阴三阳。4出现菇蕾及时梳理，每棒留6-8朵菇型好，分布均匀的菇蕾。5据收购商的要求及时采收。6采收一茬...
大部分菇友，包括一些老菇农们对化肥的增产作用都不甚了解，那么，怎样选择合适的肥料，对低价、低营养成分的主原料进行配制呢？ 我们利用化肥配制培养基时，就须考虑其菌龄长的特点，给予它们更适口的缓释性肥分。在长菌龄品种的培养基里，添加缓释肥的作用比现流行的磷肥、尿素类的增产效果要理想的多。因为缓释肥大部分为单体肥，主要品种为缓效氮肥，也叫长效氮肥，在水中的溶解度很小。缓释肥在配制培养料、灭菌的过程中基...
