不同培养料对姬菇产量和品质的影响
Effect of Different Composts on the Yield and Quality of Pleurotus cornucopiae
曾日秋 卢川北 汤浩 洪建基
摘 要：比较分析了以闽牧42、蔗渣和稻草为主料栽培的姬菇产量、生物学效率和蛋白质及氨基酸含量.结果表明,闽牧42培养料栽培的姬菇,生物学效率最高,为1.14.变量分析表明,闽牧42培养料栽培的姬菇比稻草培养料栽培的姬菇增产60.11%,差异达极显著水平;比蔗渣培养料栽培的姬菇增产19.28%,差异达显著水平.蔗渣培养料栽培的姬菇比稻草培养料栽培的姬菇增产34.23%,差异也达到显著水平.三种培养料栽培的姬菇,粗蛋白含量均高于31%,氨基酸总量三者相近,均高于22%,E/T值达37%左右,接近FAO/WHO提出的40%的参考模式.
关键词：培养料; 姬菇; 产量; 品质
分类号：S646.14;S141.5 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2002)03-31-04
基金项目：福建省农科教项目"亚热带饲料牧草闽牧42的示范推广"的部分内容,编号:省直[2000]4号A
作者单位：曾日秋（福建省农业科学院甘蔗研究所,漳州,363005）
卢川北（福建省农业科学院甘蔗研究所,漳州,363005）
汤浩（福建省农业科学院甘蔗研究所,漳州,363005）
洪建基（福建省农业科学院甘蔗研究所,漳州,363005）
参考文献：
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