（5月25日电）下个月，澳大利亚昆士兰州最大的蘑菇堆肥工厂就要关闭停产了。 这家名为Darling Downs Mushrooms的蘑菇堆肥工厂位于Toowoomba的西部。昆士兰州的大部分菇农担心由于该工厂停产而导致蘑菇栽培原料的供应不足。Sean Saal一直为这家工厂运输蘑菇堆肥，已经服务了17年，但现在他不得不卖掉自己的卡车。Darling Downs Mushrooms下属于Chiquita集团，而该集团负责人表示，由于该工厂运行成本过高，所以将其关闭。昆士兰...
在线国际商报讯近日，日本医药食品局食品安全科下属的进口食品安全对策室发出通知，要求各检疫所自今年6月19日起，对首次进口的中国紫菜，在保留货物的基础上，指导各进口商、加工厂进行扑草净(除草剂)的自主检查，同时定期检查生产现场，从而证实紫菜中是否混有异物，是否使用添加剂。 6月27日，日本厚生劳动省发出通知，对中国产木耳及其加工品加强监控检查。
（5月26日美国印地安那州电）美国印地安那州Lafayette的Stewart C. Miller获得了人工栽培羊肚菌的专利证书。他的专利包括把羊肚菌菌丝接种在树上，然后产生子实体的整个过程。Miller表示，根据他的专利，在特定的环境下选择合适的树作为宿主，任何人都可以栽培出羊肚菌。 几个世纪以来，羊肚菌以其独特的美味吸引着无数野生菌爱好者。但是，野外采集羊肚菌有其弊端，初学者要格外注意辨别哪些羊肚菌是可食用的，哪些则是有毒的...
（5月21日新德里电）今年，产自印度喜玛拉雅山区的羊肚菌的价格已上涨到5,000卢比/千克（1美元约合50卢比）。涨价的主要原因是今年羊肚菌严重减产。 羊肚菌生长在海拔1,800~3,000米的深山老林里，暂时无法人工栽培。印度当地的村民将采集到的羊肚菌以高价在德里、昌迪加尔等大城市里销售。 一位专门从事野生菌的商人告诉记者，“去年羊肚菌的价格是3,000卢比/千克，由于减产，所以今年价格上浮。在国外，羊肚菌的价格则更高一些...
“肯定列表制度”是日本为加强食品(包括可食用农产品，下同) 中农业化学品(包括农药、兽药和饲料添加剂，下同) 残留管理而制定的一项新制度。该制度要求：食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准；对于未制订最大残留限量标准的农业化学品，其在食品中的含量不得超过“一律标准”，即0.01毫克/公斤。该制度将于2006年5月29日起执行。 那么，日本为什么要在农业化学品残留管理中引入“肯定列表制度”？ 日本大部分食品 (6...
预计6月份香菇消费减少，价格将稳中有降，生香菇的进口量同比减少50%。 香菇 6月份生香菇消费仍不见回升，因此价格仍无法摆脱下降的趋势。 4月和5月份上旬的中等质量的生香菇批发价格为1.3916万韩元/4kg和1.2322万韩元/4kg，同比各下降6.2%和23%。 干香菇在4月份的平均产地价格为2.8908万韩元，同比上涨6.6%。由此香菇种菌的供应量比去年同期减少了30%。4月份生香菇的进口量为25吨，同比减少50%。 干香菇的进口量同比增长37%，...
单位：千日元 进口地 单位 当 月 累 计 数 量 价 额 数 量 价 额 中国台湾 KG - - 25 325 中国香港 KG 150 1043 14886 61540 科威特 KG - - 50 334 荷 兰 KG 132 624 207 1059 德 国 KG - - 90 279
专家分析，7月份韩国的生香菇的价格将会出现明显的升降。这是由于，现在虽然还没有大量的种菌上市，但气温升高，很可能会出现集中上市的情况，而中、下旬锯末栽培的香菇将上市。 6月份上旬中等生香菇的价格 为1.8635万韩元/4kg，比去年同期上涨12.4%。干香菇5月份的平均产地价格为2.8336万韩元/kg，比去年同期上涨4.1%。 今年的香菇产量中，预计低温性产品占59%，中温性产品占17%，高温性占24%。 从产地来看，全罗南道、济州、...
乌干达食用菌种植者协会（Uganda Mushroom Grower’s Association, UMGA）近日拿到每月对日本出口44吨新鲜食用菌的订单。同时，该协会已对刚果共和国出口2吨食用菌，并争取到对美国和伊朗各出口40吨食用菌。 乌干达食用菌种植者协会主席Asenanth Byaruhanga表示，他们正计划在5月初向肯尼亚和坦桑尼亚出口食用菌。由于食用菌生产对场地和资本投入要求低，因此，是一个扶贫的好项目。 Asenanth Byaruhanga从6年以前开始种植食用...
印度果阿大学 (Goa University) 的科学家成功筛选出一种高产的平菇新菌株。平菇是世界上商业化栽培规模第二大的食用菌品种。 此研究项目得到了印度中央政府对于高止山脉（位于印度南部）生物多样性调查的经费支持。该项目负责人果阿大学植物系的Nandkumar Kamat博士表示，驯化当地野生的食用菌是研究工作的重要组成部分之一。他还告诉记者，驯化的菌株适合在当地室外栽培，下一步将采用杂交育种等手段提高产量，并且满足该地区...
