加州公共卫生厅（CDPH）近日发布紧急警告，提醒居民避免采摘和食用野生蘑菇。由于今年的雨季来得早且急，在雨水充沛的情况下，加州的野蘑菇疯长。根据加州公共卫生厅介绍，最常见的两种有毒蘑菇是毒鹅膏菌 （Amanita phalloides ）和 西部毁灭天使蘑菇 （Amanita ocreata ）。这两种蘑菇和超市售卖的外观差不多，但却有剧毒，已导致一名成年人死亡，多名患者出现严重肝损伤，甚至有人可能需要肝移植。据加州公共卫生部和加州中...
近日，在荷兰乌得勒支丘陵自然保护区（Utrechtse Heuvelrug）进行的一次执法行动中，执法人员共查获36.5公斤非法采摘的蘑菇。多名违法者面临高额罚款。这次行动由护林员、自然保护组织工作人员、环保警察等联合举行。他们在检查中发现了大量被非法采摘的蘑菇：一人用购物袋装了多达13公斤，另一人在车内藏有14公斤，还有人随身携带着3公斤……一位执法人员表示：“仅今天一天就查获了36.5公斤，被非法采走的蘑菇数量远高于此，...
巴黎10月27日（许清如）秋意正浓，潮湿的天气让蘑菇季全面开启。法国各地森林里人头攒动——越来越多的人加入“寻菇”大军。原本惬意的秋日郊游，却在某些地方演变成紧张对立的“森林冲突”。秋日的森林宁静清新，湿润的空气中弥漫着松香与泥土气息。但在这片宁静的表象之下，关于自然、利益与规则的拉锯，正如蘑菇的地下菌丝般，悄然蔓延。在萨瓦省（Savoie）阿普蒙（Apremont）的森林里，赫尔韦·科基尼（Hervé Coquini）一...
德国北德广播公司报道称，近年来，采菌子正成为该国的生活新风尚。对德国民众来说，采菌子不仅能发现牛肝菌、鸡油菌等“天然宝藏”，还是能够享受自然的不错活动。许多德国老人向《环球时报》记者表示，在二战刚结束的艰难岁月里，采菌子是许多德国人的日常活动，当时人们在森林里搜寻任何可以食用的东西。但随着德国经济开始繁荣，许多人放弃了这种做法，只有一些农村地区仍保留采菌子的传统。除社交媒体“晒菌子”成风，地方...
想象一下，你正在超市里挑选晚餐的食材。菌菇区里，有白色的杏鲍菇、金针菇、双孢蘑菇、蟹味菇，灰褐色的平菇、香菇，暗黑的牛肝菌、姬松茸……在这些其貌不扬的菌菇中间，有一种金灿灿的蘑菇特别抢眼。你打算把它在锅里煎炒一下，享受它醇厚浓郁的味道。这就是榆黄蘑，一种正悄然走红的食用菌。它也叫金顶侧耳（Pleurotus citrinopileatus），和平菇（Pleurotus ostreatus）、猪肚菇（Pleurotus giganteus）同属侧耳属。但这朵...
"蘑菇消费量将会增长，但增长速度不会像我们预期的那么快，"欧洲蘑菇市场发展主管 Inna Ustylovska 预测道。Inna 是 Mushroom Growing News 的创始人，专注于全球蘑菇行业的媒体、营销和咨询服务。"许多人已经用蘑菇代替了肉类，这种趋势将会发展，并导致蘑菇消费量自然增长。"为了刺激蘑菇消费，Inna 将目光投向了年轻人。"很多人不给孩子吃蘑菇，但蘑菇对孩子来说非常健康。"她认为，推广在这方面会很有帮助。"美国就有一个成...
当地时间8月26日，瑞典北部城市基律纳发生一起大规模蘑菇中毒事件。8名来自中国的游客在当地采摘并食用野生蘑菇后出现中毒症状，被紧急送往医院救治。据瑞典媒体《晚报》（Aftonbladet）报道，此次中毒的8名游客来自一个中国自驾旅行团。事发当天，他们因出现明显中毒症状被送往基律纳医院，医院在评估情况后迅速启动应急状态。公开资料显示，基律纳位于瑞典北部，人口仅有2.29万，以极光、冰酒店和矿山闻名，每年吸引大量外国...
南卡日报综合消息 如果你最近在南卡罗来纳州各地看到越来越多的蘑菇，不必怀疑自己的眼睛。专家表示，八月全州范围内的强降雨让这些“地下居民”集体冒头。克莱姆森大学副教授、南卡真菌学会（SCUMS）联合创始人朱莉娅·克里根（Julia Kerrigan）解释，蘑菇其实是地下真菌菌丝体的“果实”。“它们早就在土壤里生长，等到下雨，就会在一夜之间破土而出。”她说。南部地区是美国真菌多样性最高的地方之一，南卡真菌学会每月都会...
榆黄蘑，学名金顶侧耳，是中国人餐桌上常见的菌子之一，不管是和鸡蛋一起炒还是做汤，都十分美味。20多年前，它以食材身份进入美国，慰藉了一大批味蕾。然而，不知从何时起，有些榆黄蘑从厨房“出逃”了！2015年，美国有3个州报告了在野外发现榆黄蘑的案例。8年后的2023年，榆黄蘑已经出现在美国的25个州和加拿大的一个省，足迹覆盖了200万平方千米的土地。这速度，活脱一个入侵物种。为了探究榆黄蘑是否真像入侵物种那样抢占了...
在倡导绿色殡葬理念的今天，一种革命性的殡葬方式正在英国悄然兴起。全球首款由蘑菇制成的棺材，不仅能实现遗体的快速降解，也改变了人们对殡葬传统的观念和行为。近期，英国一家殡葬服务公司开始提供全球首款“具有生命的棺材”。这款产品由荷兰一家科技公司研发，采用菌丝体和升级回收的大麻纤维制成，仅需一周即可“生长”成型，45天内即可完全降解。与传统棺材不同，这种生态材质的棺材内衬苔藓，不仅能加速遗体分解，还能...
