姬松茸研究进展
Advances in the Study of Agaricus blazei
郭倩 周昌艳 宋春艳
摘 要：综述了近年来姬松茸生物学特性、栽培技术、营养价值、药效以及镉污染等方面的研究进展.
关键词：姬松茸; 生物学特性; 栽培技术; 营养; 镉
分类号：S646.11 文献标识码：A
文章编号：1005-9873(2004)02-0059-06
基金项目：上海市科委科技攻关项目"姬松茸的生物评价和种质创新"(编号:023112041)的部分内容
作者简介：郭倩(1969-),男,1994年毕业于西南农业大学园艺系,南京农业大学微生物专业在读博士研究生,副研究员,主要从事食用菌遗传育种和工厂化栽培研究,发表主笔论文16篇.本文通讯作者,周昌艳
作者单位：郭倩（上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业遗传育种重点实验室,上海,201106;南京农业大学生命科学学院,南京,210095）
周昌艳（上海市农业科学院食用菌研究所,上海市农业遗传育种重点实验室,上海,201106）
宋春艳（南京农业大学生命科学学院,南京,210095）
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