一般情况下袋栽杏鲍菇通常选用聚丙烯袋或是低压聚乙烯袋，前者适用于高压灭菌后者多用于常压灭菌。对于这两种材料的选择也有严格的要求，聚丙烯袋選用17cm×33cm×0.005cm，低压聚乙烯袋选用的是15cm×55cm×0.005cm。装袋前要将各原料按规定好的比例选取，加入适当比例的水搅拌均匀即可，之后可通过人工或机器装袋，不同规格的袋子装入的原料重量也不同，聚丙烯袋装入0.5kg左右的原料，低压聚乙烯袋装入0.8~1kg的原料为最佳。准确装袋后依照常规灭菌的方式灭菌，冷却后进入接种的环节，通常选用打孔法的方式接种。
在接种这一环节时必须在无菌的环境中才能进行工作，从而提高发菌的速度和成功率。接种后的菌袋的放置条件也有相当高的要求，需要放置在光线较暗、温度在25℃左右、湿度在70%以下的培养室中经过30~40d菌丝即可长满全袋。
