香菇 黑木耳 双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 猴头菇 平菇 鸡腿菇
灵芝的开发及加工研究新进展
[作者]谢意珍，张智，李森柱，李崇
[单位]广东省微生物研究所，广东 广州 510070
[摘要]综述了近几年来国内外灵芝产品的开发研究及加工近况，探讨当前灵芝开发过程中存在的问题。
[关键词]灵芝；开发；加工
