桑树枝条及蚕粪是蚕桑业的主要副产品。用桑枝木屑及蚕粪栽培有机黑木耳，与一般培养料相比，至少可以多采收一次，下面为大家介绍桑枝蚕粪栽培有机黑木耳的技术：
一、桑枝、蚕粪预处理
春蚕饲养结束后桑树夏伐，伐下的枝条在田间晒成半干后用木头切片机和木头粉碎机进行粉碎，由于枝条韧皮部韧度强,粉碎机械要作适当改动，即增加筛板强度，将筛孔直径改为6毫米。粉碎后的木屑在太阳下晒干，防止发霉。以4-5龄蚕的蚕粪为主,先用筛子筛蚕沙，除去残桑与新梗,晒干备用。
二、栽培料配比
主要配方：桑枝木屑80%、蚕粪18%。糖1%、棉籽壳20%、蚕粪19%、糖1%。
配制时,先浸泡蚕粪,使蚕粪吸水后成糊状,加糖拌匀,然后与其它物料加水搅拌。培养料的含水量以手捏滴水但不成水流为宜。
三、装袋、灭菌与接种
用聚乙烯筒膜作菌袋，规格为13×50厘米或15×50厘米,厚度0.06毫米，每公斤筒膜约制作80个袋子，每袋装料0.7公斤左右。装袋时做到袋内料紧实、均匀扎口紧密。采用常压灭菌，保持100℃以上10-12小时，停火后待袋内料温降至30℃以下，取出接种。在无菌箱或接近无菌状态的接种室内接种，菌种接于袋的两头,接后用胶带粘贴接种口。
四、发菌
袋料移入消毒过的培养室，按“井”字形堆放，8-9层为宜。每行之间留有通道。保持室内温度20-25℃,相对湿度60%,3-5天菌丝开始活动，向外延伸。第5天起，每隔3-4天检查一次，清除杂菌污染的菌棒，或进行局部消毒后继续培养。25-30天后，菌丝长满全袋。
五、脱袋放养
菌丝长满后,室内保持明亮,子实体开始生长时,即可脱袋并移至室外放养。搭置塑料棚以调节放养地的光线与湿度。相对湿度保持90%-95%。可选择桑园作放养地，也可在水稻地里建立放养场。菌棒可搭架挂置,也可斜靠在竹竿或桑枝条上。
六、采收
在温度10-15℃，相对湿度90%-95%的条件下，脱袋放养25天左右，可进行第一次采收，择耳片展开、边缘略卷曲,略呈白色(耳毛),基部变细的成熟株,用刀割下，去根以避免自溶而发生腐烂或引发病虫害。每次采收后，适当通风，停止喷水3-5天，使创伤愈合,以后视生长情况分期采收。
