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灵芝精粉行业标准等

日期:2010-09-15 正文 699 字 · 阅读约 2 分钟464 阅读微博QQ空间复制链接
◆ 内容导读技术 · 贮藏加工

名称 质量指标 --------------------------------------------------------- 感官指标 外形:粉末状;色泽:咖啡色;气味:具有炒品香味,尝之苦而不焦; 水溶性:基本溶于水 ------------------------------------------------------ 理化指标 水分≤8%;细度≥120目;灰份≤8%;水溶性多糖≥10%;三萜类≥4%; 总氮≤4%;粗脂肪≥5%;粗蛋白≥18% --------... 关键词:灵芝精粉行业标准等、贮藏加工

名称 质量指标

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感官指标

外形:粉末状;色泽:咖啡色;气味:具有炒品香味,尝之苦而不焦;

水溶性:基本溶于水

------------------------------------------------------

理化指标

水分≤8%;细度≥120目;灰份≤8%;水溶性多糖≥10%;三萜类≥4%;

总氮≤4%;粗脂肪≥5%;粗蛋白≥18%

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灵芝的化学成分分析

灵芝化学成分复杂,且因菌种不同或培养方法、研究方法不同而显示一定的差异性,野生和人工栽培者虽主要成分相似,但也存在某些差别。某些成分在灵芝不同部位含量亦有差别。

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灵芝有效化学成分的研究

高分子多糖体功能 增强人体的免疫系统,具有扶正固本的主要有效成分。是灵芝治疗各种疾病的主要成分。

三萜类功能 降低血液中胆固醇、三甘油脂、 脂蛋白的功能,从而抑制血小板凝结,帮助血液流通,消除血栓,增加新陈代谢,从而使身体达到平衡健康的状况。

锗元素 锗具有调整人体不正常电位的功能。在癌细胞电位剧烈上升的时候,锗会夺取癌细胞的电子,使其电位下降,抑制病症的恶化。

总糖、粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、微量元素 均有助于使已经被扭曲的健康能恢复原来的自然状况,而达到改变体质、增加体力的效果。

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