平菇的生活史

      平菇的生活史
      平菇的生活史是孢子→初生菌丝体→次生菌丝体→子实体→孢子这一循环过程。在适宜的条件下孢子经24小时即发芽、发育成单核菌丝，单核菌丝互相结合形成双核菌丝，双核菌丝继续生长发育，吸收大量的水分、同时分泌酶来分解和转化营养物质，发育到一定阶段，表面发生局部膨大，形成子实体。子实体成熟后产生孢子，完成一个生活周期。人工栽培条件下，子实体的发育可分三个时期：
      桑椹期：菌丝发育到一定阶段，就分化出许多小米粒状的子实体原基，形同桑椹，称桑椹期。
       珊瑚期：子实体原基，一般经过3－5天，就逐渐发育成珊瑚状的菌蕾群，小菌蕾逐渐长大，中间膨大，成为原始菌柄。
       成形期：菌柄变粗，顶端出现黑灰色扁球形成小菌盖。菌盖生长很快，菌柄生长却慢，菌盖在继续生长过程中，一部分萎缩，停止生长，一部分经过6－7天，发育成为成熟的子实体。