Greenery公司(www.thegreenery.nl )作为荷兰最大的食用菌生产企业，为帮助销售商选择最适合销售的食用菌品种，于近日推出了新版食用菌消费指导手册。该手册有荷兰语、德语、英语和法语四种版本。这本指导手册涵盖了Greenery公司旗下所有食用菌产品的详细介绍和各自特点。 以“Aromio”为注册商标，Greenery公司可供应一系列的食用菌产品，包括：双孢蘑菇、褐菇、灰平菇、榆黄蘑、红平菇和香菇。这些菇类均由Greenery公司自行种...
（4月12日新德里电）鉴于食用菌消费需求的增长和农民对食用菌种植的热情，预计在未来五年里，印度食用菌年产量有望从目前的5万吨增长十倍，达到50万吨。 据印度商会出版的《食用菌出口潜力》一书中介绍，“在未来五年，将有约2,000个食用菌品种在世界范围内栽培，而印度的栽培品种也会从目前的280种增加到700种。” 印度国内的食用菌产量增长不仅仅是由于需求增加，廉价的劳动力和新的外贸政策都会促进食用菌产量不断增加。 目...
在2月德国柏林国际水果物流展上，塞尔维亚专营野生菌的marni公司（www.marni.co.yu）与荷兰最大的食用菌销售公司greenery公司（www.thegreenery.nl）签订了购销合同，并达成合作协议。 marni公司发言人zoranadjordjevic介绍，荷兰的greenery公司及棋下分支销售机构将从marni公司进口产品。marni公司的产品包括野生菌和人工栽培的菌类，产品类型涵盖鲜品和罐头产品。其中，罐头产品是将野生菌切片贮藏在一个玻璃瓶内，将玻璃瓶放...
作为推动新鲜食用菌消费活动的一部分，美国蘑菇理事会于近日推出了新的行业标识。新标识上有一句“食用菌――自然界的珍宝”的标语。 美国的食用菌种植者和零售商可使用不同的商标品牌，但新标识仍将统一印在美国各类新鲜食用菌的外包装上。新的标识设计抓住了食用菌的许多特点，如：新鲜、营养、烹饪方式多样性和风味独特等。食用菌还有一个不为人知的事实，那就是食用菌富含天然抗氧化剂。今天，理性的消费者都深知抗氧化剂在...
根据波兰农业信息网（www.ebronisze.pl）提供的信息，波兰产食用菌鲜品占据了德国市场相当多的份额。今年2月，波兰产双孢蘑菇在德国市场上的零售价格为2.14~5.1欧元/千克。虽然波兰产食用菌在欧盟市场竞争力很强，牢牢占据了很多欧洲国家的市场，但波兰的食用菌出口商却发现，近几年，产品打入乌克兰市场却变得越来越困难。 由于近年来，乌克兰对食用菌产业投资增加，建立了很多大型食用菌农场，其产品供应能力增强，迫使进口产...
（4月2日美国之音电）赞比亚的农业科研人员正在广大贫困的农民中推广食用菌栽培技术。农业专家希望食用菌能够给农民提供食物来源，并增加收入。目前，有一个免费发放平菇菌种的项目正在该国进行。该项目的执行者是赞比亚大学农学院。 平菇的蛋白质含量虽不如鱼和肉，但却和玉米及豆类相当。传统的平菇种植是季节性的，通常是在夏季。在赞比亚，平菇种植的难题在于生产资料难以获得，菌种、石灰和塑料袋的价格都不便宜。 食用菌...
最近，德国的蔬菜批发市场里居然没有波兰产的蔬菜在出售，但食用菌却是一个例外，市场内随处可见波兰产的双孢蘑菇和平菇。在2006年的同期，德国市场上充斥着波兰产的洋葱、卷心菜和西红柿。但今年年初，由于蔬菜供应不足且价格偏高，因而，德国市场上几乎没有波兰蔬菜出售。 上周，德国市场上波兰产双孢蘑菇和平菇的批发价格分别为1.6~3.8欧元/千克和3.6~4.8欧元/千克。而在波兰本国，上述产品的价格要便宜许多，分别为0.92~1.5...
据日本媒体报道，肯定列表制度实施后的去年8月，中国产香菇被日厚生省依据所谓“一律标准”实施命令检查后，进口量大幅下降，直接导致日本香菇价格一路升高至40%，且居高不下。 根据日本全农椎茸事业所的统计，本月香菇在日本的平均价格为每公斤4339日元，较去年同期增加1159日元。该事务所颇为不满地表示，肯定列表制度中设置得过于苛刻的“一律标准”导致自中国进口量减少，是价格上升的主要原因。 根据日本财务省的统计，命...
日本农水省29日公布了关于香菇标识的调查结果，其中干香菇的不规范标识占调查总数的15.6%，新鲜香菇为2.4%。而干香菇主要表现为原料原产地名称脱落，新鲜香菇在栽培方法的记载上多有疏漏。 本次，对2553干香菇店铺进行了调查，抽样数达16885件，其中的不规范标识占2639件。另外，日本农林水产消费技术中心（农林水产消费安全技术中心）买了253件产品，将通过无机元素分析的方法，来判断香菇的原产地和栽培方法。
