G/SPS/N/CHE/65 2007-10-4 07-4227 卫生及植物卫生措施委员会 原文： 英文 通 报 1.通报成员： 瑞士 2.负责机构： 联邦大众卫生局，伯尔尼。 3.所覆盖产品（提供在WTO备案的国家目录中指定的关税条目号）;如可能，可另提供国际商品系统编号（ISC）： 食品与基本商品 4.只要相关或可行，可能受影响的地区或国家： 所有贸易伙伴 5.通报文件的标题、语言及页数： 家政部有关食用菌及酵母条例的修订草案(提供法/德文，12页)。 6.内...
日前，瑞士联邦大众卫生局发布通报，有关食用菌及酵母条例的修订草案。拟生效日期为2008年3月。 关于许可的真菌、其商业形态及术语的内容已完全进行了修订。首次纳入同义的拉丁文，因为许可的真菌经常按照这些名称销售。只要评议栏没有因为真菌特性而规定的限制，允许销售所有商业形态的许可真菌(鲜、干、粉状等等)。
南非东南部祖鲁王国山区近一段时期阴雨绵绵，山谷中云雾缭绕。 在夸丁迪村，农家妇女们喜气洋洋，一边采摘蘑菇，一边欢声笑语，洋溢着丰收喜悦，表达着对中国专家的感激之情。 收获 １０月４日下午，诺姆霍西亚?恩多洛沃丝与２０多位乡亲姐妹在１５００平方米蘑菇棚内采摘她们亲手培植的紫孢平菇。 恩多洛沃丝管理着５平方米土地。不足一个月时间，她收获４茬平菇，累计４７公斤，获利９４０兰特（约合１０３５元人民币）。 这...
俄罗斯从事野生菌（鸡油菌、牛肝菌）、浆果（黑莓、蓝莓）和树果（松子仁）采收、加工的企业越来越多。在俄罗斯国内，野生菌生意的利润率一般超过15%；如果是对欧盟出口，则利润更是高达100%。比起人工栽培菌类，野生菌不需任何前期投资，而且西欧国家对野生菌的需求量很大。由于野生菌的产量和贸易量都没有官方统计，仅粗略估计，俄罗斯野生菌年产值为数亿美元。俄罗斯的野生菌产地主要集中在西伯利亚和俄北部地区。产季为每年...
你知道或了解灰平菇、香菇、鸡腿菇、茶树菇、灰树花、羊肚菌和块菌吗？即使你对它们一无所知，也不必太担心，它们就是在英国超市或餐馆里能找到的一些野生菇或珍稀菇而已。 在过去的10年里，英国市场上进口珍稀菇类的种类和数量越来越多。曾经有相当长的一段时间，英国的食用菌市场被双孢蘑菇一统天下。这种蘑菇看起来无毒，易烹调，味道淡且价格便宜。
乌克兰基辅地区的农产品批发销售人员反映，近期大量波兰产优质双孢蘑菇涌入乌国内市场。上周，乌克兰本土双孢蘑菇的价格提升到2~2.6美元/千克。鉴于市场需求稳定且供应减少，本地菇农对销售前景看好。但是，本周波兰的同类产品以2~2.2美元/千克的价格冲击市场，乌克兰的菇农和销售人员不得不重新调整价格。目前，基辅地区双孢蘑菇的价格已维持在1.8~2.2美元/千克。乌克兰的菇农认为，大量走私波兰产品是导致价格波动的主要原因...
虽炎热的夏日还在继续，日本大阪梅田阪急百货商店27日已开始将，代表秋天气息的香菇摆放在柜台上进行销售。该香菇原产地为瑞典，售价和10月后才能出货流通的国产香菇相比，仅到其价格的五分之一。 据悉，一般进口香菇产地主要为中国和韩国。进口瑞典产香菇的公司“Kanematu”介绍，此次出售的香菇学名为“Tricholoma nauseosum”，生长在北极圈附近松树林里，因那里环境佳，其香菇质量一等，且香气扑鼻。（本文编译：第一食品网...
2006年3月21日洛杉矶电）最近，洛杉矶市中心农产品批发市场鸡油菌的价格卖到近20美元/磅。一家批发商的雇员告诉记者，“在众多珍稀野生菌中，鸡油菌是最受消费者欢迎的。”美国的菇农已可以人工栽培一些野生菌，如：羊肚菌和鸡枞，但鸡油菌暂时还不行。鸡油菌脆嫩多汁，深受美食爱好者喜爱。鸡油菌作为野生菌，“物以稀为贵”，再加之消费者对野生菌的认知程度在加深，鸡油菌正成为一种价格昂贵的商品。美国加州沿岸的农场工人...
在今年2月份的德国柏林水果物流展上，德国专营食用菌贸易的Uwe Niklas公司（www.pilze-niklas.de）向众多采购商展示了该公司的新产品。 Uwe Niklas公司销售经理Heidi Schlaghaufer重点介绍了两款新产品。一是牛肝菌切片的新包装，100克的新鲜牛肝菌切片放在黑色托盘内，托盘由新型透明薄膜包裹。正是由于这种薄膜具有的特性，新鲜牛肝菌切片可以在7摄氏度下保存6~8天。“新包装产品的价格比普通包装的产品略贵一些，但是产品货...
