有没有看过真的超级玛丽——那个带着红色帽子的“踩”蘑菇大叔？纽约布鲁克林区的菩提树街（Linden Street），一个被称为“秘密花园”的社区花园里，人们就能看到这样一位蘑菇大叔的身影。47岁的坎戴尔·莫里森刚从出版事业中退休，每个周末，他都会在这个阴暗的花园里用银枫树木头培植8种不同的蘑菇。 “秘密花园”原来是一片垃圾场，但是在莫里森和他的15名志愿者们的努力下诞生了新的活力——大约已经摆下两百段原木，当这些...
Calavo Grower公司（www.calavo.com）是全球著名的新鲜油梨（又叫鳄梨、樟梨,酪梨或牛油果）及其加工品的采购和销售公司。近日，该公司宣布与加拿大温哥华的Farmers' Fresh Mushroom公司达成协议，前者将以该司最富盛名的Calavo品牌销售后者生产的食用菌产品。Calavo Grower的销售网络主要集中在美国太平洋沿岸和邻近的几个州。 Calavo Grower公司首席执行官Lee E. Cole说：“食用菌是是我们公司产品的完美补充，消费者对优质的...
日前，乌克兰最大的双孢蘑菇生产企业Kvity-Service公司向媒体透露，当前乌国内市场上的绝大多数双孢蘑菇都系本国生产的。 “乌克兰本土食用菌产品正将进口产品逐出国内市场。根据波兰的官方统计，2006年，乌克兰从波兰进口双孢蘑菇2,600吨。但进口有减少的趋势。据我本人估计，今年的进口数量不会超过2,000吨。” Kvity-Service公司总裁Maxim Kuznetsov说。 Maxim Kuznetsov认为乌克兰和全球其它国家的食用菌市场都很活跃。“同...
尼日利亚的许多农民已经接受了大规模食用菌种植技术的培训和学习。 日前，尼日利亚国家生物技术发展署主任B. O. Solomon教授在首都阿布甲召开的第六届农业峰会上表示，食用菌栽培技术在该国需要大力推广，因为食用菌是重要的食物来源，而且国际市场也有需求。食用菌在热带雨林地区易于生长。 在尼日利亚，食用菌仍然是从森林中采集而来，这样就限制了食用菌更广泛地被消费，因为许多野生食用菌是有毒的。这需要专门的技术和经验...
美国农产品营销协会（Produce Marketing Association, PMA）作为美国最大的水果、蔬菜和花卉贸易机构，于近日在休斯敦举办的农产品峰会（Fresh Summit）上向七家企业颁发了年度最佳包装创意奖。 根据农产品营销协会主席Bryan Silbermann介绍，评选最佳包装创意奖考虑到以下五个方面的因素，即：食品安全、功能性、营销、运输和环保。所有获奖的企业其产品包装都对消费者产生了积极的作用。共有100多家企业被提名，但是入围的只...
（7月5日华沙电）估计2006年俄罗斯的冷冻蔬菜需求量约15万吨，市值1.6亿美元。根据不同专家的观点，俄罗斯冷冻食品消费量的年增长率在 10~20%之间。但是，所有的专家都认为，这种增长是有限度的，原因有二：其一是大部分冷冻食品都是进口的；其二是随着区域性零售网络的普及，对冷冻食品的需求会下降。以首都莫斯科为例，2004年冷冻食品占食品消费总额的33%，到2005年和2006年，这一比例下降到21%和18%。 据Aysbit公司总经理介...
2007年11月27日，墨西哥经济部在其《官方日报》上发布公告，决定对原产于中国的罐装伞菇进行反倾销行政复审。涉案产品海关编码为20031001。复审调查期为2007年1月1～6月30日。本案的各利害关系方可到墨西哥经济部国际贸易惯例总局领取调查问卷或从www.economia.gob.mx 下载。利害关系方必须在上述公告公布之日起28个工作日内提交至墨西哥经济部。墨西哥经济部将于2008年5月20日就此举行听证会。 2005年5月25日，墨西哥经济对原...
波兰著名的企业家PrzemyslawChabowski，放弃了经营多年的肉类加工产业，正考虑组建一个食用菌产业集团，并计划明年在华沙股票交易所上市。波兰目前仅次于荷兰，是欧洲第二大食用菌生产国。实际上，波兰2006年的食用菌总产量已超过荷兰。 PrzemyslawChabowski作为波兰食品领域的优秀经理人，有着多年的肉食行业经验。他决定同两家荷兰在波投资企业合作，共同打造食用菌产业集团。这两家荷兰企业分别是Okechamp公司和Ole公司。
2007年10月12日，阿根廷国家食品委员会（CONAL）发布食用菌的决议草案。草案将食用菌的特性和品质参数编入阿根廷食品法典。本草案还规定，为了延长新鲜的栽培食用菌的保质期，可以对其进行辐照，这样就可以依照所提议的包装和标签要求进行销售。
新华网北京１０月２９日专电 １００多名示威者２７日在荷兰首都阿姆斯特丹集会，抗议政府对人们食用含迷幻成分“魔菇”的禁令。人食用这种蘑菇后可产生幻觉，因此称其为“魔菇”。 据外电报道，示威者高举写着“何时禁止面包？”、“做自己头脑的主人”等标语抗议政府禁令。有些示威者还戴着看似“魔菇”的红帽子。 曾写过“魔菇”题材书籍的阿尔诺?阿德拉斯说，这一禁令只会使人们对“魔菇”更加缺乏了解，政府应告知人们如何...
