冷藏的蘑菇长毛还能吃吗?
国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳针对“冷藏食用菌长毛能否继续食用”的消费者困惑,给出“白毛可救、彩毛必扔”的快速判...[详细]
一场秋雨一场寒,您有一份雨后茯苓养生指南,请及时查收
文章以“秋雨湿冷易致病”为由头,给出秋季祛湿养生方案:饮食以茯苓、山药、薏米、百合等药食同源食材为主,配四神排骨汤、茯苓...[详细]
国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳针对“冷藏食用菌长毛能否继续食用”的消费者困惑,给出“白毛可救、彩毛必扔”的快速判断原则,并示范“眼看、鼻闻、手...[详细]
国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳针对“冷藏食用菌长毛能否继续食用”的消费者困惑,给出“白毛可救、彩毛必扔”的快速判...[详细]
文章以“秋雨湿冷易致病”为由头,给出秋季祛湿养生方案:饮食以茯苓、山药、薏米、百合等药食同源食材为主,配四神排骨汤、茯苓...[详细]
文章系统梳理草菇的营养构成:每100 g鲜品含2.6 g优质蛋白(8种必需氨基酸)、1.6 g膳食纤维、20 mg维生素C及285 mg钾,脂肪仅0....[详细]
本文介绍了蘑菇中的一种天然化合物“麦角硫因”对延长健康寿命的潜在益处。研究表明,麦角硫因能够延长动物寿命,增强运动能力和...[详细]
5元成本做一盘外酥里嫩的椒盐杏鲍菇:杏鲍菇切粗条→鸡蛋+玉米淀粉无盐稠糊→中小火炸至定型→大火复炸5秒→撒椒盐辣椒粉,可照...[详细]
介绍冬季民间用黑木耳滋补的习俗,阐述其活血祛痰、润肠通便、补气强身等中医与现代营养学功效,并附“黑木耳炒山药”家常做法,...[详细]
国家一级公共营养师熊苗指出,冬季高脂低动易便秘、日照少缺维D、免疫下降,香菇、平菇、金针菇以“高纤低卡+香菇多糖+维D原”...[详细]
一篇面向大众的菌菇多糖科普:先破“直接杀癌”误区,再拆解β-葡聚糖如何通过“免疫总司令”机制激活巨噬细胞、NK细胞与T细胞;...[详细]