冬季悄悄来临，严格意义上讲，气温下降，食用菌病虫害应相对偏少，但我接触的事实是，很多菇农仍受病害侵扰，怎样有效的防治病害发生，笔者接触了几位菇农，总结了点经验，供参考。
冬季菇棚内高湿的环境是导致食用菌病害发生的重要条件，因此，如何让采用措施降低菇棚内的湿度是冬季食用菌生产的关键。
到长春郊区一菇农家，这位平菇种植大户，对黄斑病防治比较有心得，他的秘诀就是降低湿度，我们知道，食用菌每种病害都需要适宜发病的环境条件，但高湿却是多种病害发生的关键条件。在冬季菇棚管理中应尽量降低湿度，可有效的避免有利于发病的环境条件。
大家知道，冬季菇棚内湿度大，并不是单一原因造成的，例如，怕气温低而忽视通风等…..。因此降低湿度也不能从单一方面入手，需要多管齐下，像喷水、通风、升温等都需要特别注意。喷水是导致菇棚内湿度加大的最重要因素，但是在食用菌生产中又不能不浇水，该怎样浇水，浇多少水才能做到既能满足食用菌生长需要，又能不增加菇棚内的湿度呢？
有些菇农总结的很好：“出菇期水份管理： 蕾期禁喷，空间多喷，保持湿润，现柄酌喷，盖小轻喷，盖大多喷， 采前重喷，采后停喷。干湿交替，促控用水。不喷过污水，不喷过急水，不喷过湿水。”冬季菇棚浇水时间一般选在晴天上午，每次浇水后适当通风，以降低空气湿度。若喷水后不通风，容易造成静止高湿，而静止高湿的危害：①有碍菇体的蒸腾作用，而蒸腾作用是原生质体运转和营养物质运输的重要因素，从而导致营养物质倒流，使菇体大面积死亡。②有利于病虫害的滋生蔓延。
需要注意的是冬季温度一般较低，那么提高菇棚温度对降低棚室湿度也能起到良好作用，这是因为温度高了，菇棚内的相对湿度自然就小了。菇农冬季提高菇棚温度的一般措施是除揭盖草苫外，还可以通过增强光照进行提温，并辅以增温设施加以增温，冬季，食用菌的常发病害如细菌性病害、真菌性病害都喜欢高湿的环境，控制了高湿，那么病害自然就减轻了，所以说，控制湿度是有些菇农防治食用菌病害发生的秘诀。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】
