日本是我国食用菌产品的主要出口国，从日本实施技术贸易壁垒的现状看，食用菌产品进入日本市场要迈过以下四道槛：
技术标准和技术法规。国外的食用菌产品进入日本市场时，不仅要符合国际标准，还要达到日本标准的要求，如食品添加剂标准JSFA、药理标准JP等，都是强制性的。
产品质量认证制度和合格评定程序。产品质量认证制度和合格评定程序是WTO许可的产品检验方式之一，，日本在各种产品上充分推行认证和合格评定程序的质量控制模式，对我国的食用菌产品更严格。
商品检验和检疫规定。日本对进入其境内的食用菌产品实行严格的检验检疫和防疫制度，主要包括疫病疫情、农药残留、放射性残留、重金属含量等指标，并需通过多种检疫检查。
绿色技术壁垒。对食用菌产品的绿色壁垒主要体现在以下两个方面绿色环境标准和绿色包装制度。我国的食用菌产品进入日本市场，必须先提出申请，请日本有关部门批准才能获得绿色通行证及绿色环境标志。
从上述情况所见，我国食用菌企业所生产的产品应以国内市场开发为主，不要眼光光盯到出口上，国内市场庞大，进可以攻，退可以守，风险要少的多。
