这几年很多企业老板来我处向我咨询投资转向的问题。他们准备在食用菌行业做文章。我肯定告诉他们说，中国的富豪，真正从食用菌业上赚到大钱的根本就没有。
是的，靠房地产发家的多，靠矿山资源开采的赚钱的多，投资医药产业的赚钱多，但一直倾心食用菌业项目的，的确翻遍“富豪榜”，也难以找到。曾经的食用菌行业巨头-仅有的一家食用菌上市公司还轰然垮台了。是这个行业不行还是人祸所致？再看我们食用菌界所谓的几个大亨，又有多少泡末水份，有几个不是靠套取国家的钱度日？
老家一个朋友，曾经搞粮食贸易发了点财，这几年粮食贸易不好做，十分着迷食用菌业项目。当然，食用菌项目的门槛低，容易进入这个行业。所以这个行业的竞争一样比较激烈，长期以来“重城轻乡”、“重工轻农”的政策惯性，仍然存在。所以他在老家一个乡村探索他的“联合自产自销式食用菌业”的新模式，根本得不到当地政府的支持。
这次他专程来省城长春考察这边的食用菌业，我陪他去看了一个食用菌开发公司，这个公司四年前引进了大连某菌业公司的液体菌种生产线，投资五六百万，现在仍在瘫痪，仅靠种植1-2万袋平菇艰难度日。
第二天，我又带朋友去了长春郊区的香菇种植区。他在这里有了新的收获，遇到了几个发展香菇的菇民。他们自己成立了菇农协会，他们一见如故，谈得十分投机。这几个菇民是在某食用菌专家的技术支持下，发展了十几万袋香菇。这些香菇由于重视质量，长出的鲜菇肉厚、价格不低。运到长春市台北大街蔬菜批发市场价为3-4元钱一斤。先给钱，由菇户按每袋10斤装。直接送到批发市场的客户。每生产一批能纯利20-30万元，家家都过上了小康生活、住上了小楼。
朋友说，他们这种模式与他探索的“自产自销”的菇业模式有些接近。看来，他也增添了投入食用菌业的信心。
在食用菌业这个领域，我常见到多少一家一户生产的传统种菇农民，他们有的技术较过硬，又能吃辛苦，发了点小财，但没有见到多少规模经营赚大钱的企业家，由于我的工作性质的原因，只是见到很多依靠国家政策，用食用菌这个项目套取国家资金人很多很多。各市县招商引资所引进的所谓食用菌大项目我做了行业调查，大多呈海市蜃楼状态。
近日，我在论坛里看到不少朋友对食用菌这个项目的不同见解，有必要讨论一下做食用菌业项目究竟赚不赚钱？
