2月15日，浙江省嘉善县姚庄镇农绿果蔬专业合作社杏鲍菇生产基地一派繁忙景象。该基地共建有温控栽培菇房18间，采用人工智能环控栽培技术。目前，嘉善县蘑菇种植面积已达2150万平方米，产量2.15万吨，产值超亿元。嘉善县已发展成为全省双孢蘑菇优势区域。
中国食用菌协会日前下发《关于表彰全国食用菌产业化发展示范县（区）的决定》，全国共有20个县（区）受到表彰，阜南县名列其中，是安徽省唯一获此殊荣的县。 近年来，阜南县从抓认识、抓宣传、抓协会、抓培训、抓示范推广入手，以“高产、优质、高效、生态、安全、品牌”为发展方向，以“健生源”食用菌和无公害蔬菜示范项目为支撑，努力推进食用菌产业化发展，积极构建区域化布局、规模化生产、一体化经营的产业化格局，使食用...
近日，福建武平县大禾乡邓坑村村民邓智基，指着刚刚出菇的茶树菇菌筒说，由福建农林大学教授出技术、由其儿子出资金，采取“院地合作”形式的珍稀食用菌茶树菇生产基地丰收在望。近年来，这个成为福建农林大学“实验基地”的珍稀食用菌厂已经投资20多万元，产品远销闽粤赣边，解决20多名农村剩余劳动力就业问题。 通讯员 钟茂富 摄
据澳洲《星岛日报》报道，堪培拉的毒菇事件，首都区卫生署仍在等候调查结果，究竟仍在悉尼接受治疗的51岁华裔男子，是怎样吃到毒菇。 据现阶段调查所得，堪培拉德国会所的中菜部厨师大除夕晚在厨房为工友做饭，当晚有四人进食，除两名死者外，还有会所其它两名工友。一人没有吃菇，所以无恙，另一名工友只吃少许，及时求医，所以也脱险。 误食毒菇死亡的两位华人，均为堪培拉Narrabundah区德国会所中餐部员工，其中来自中国大陆...
致命毒蘑菇：死亡帽子 中新网1月6日电据澳洲新快网报道，自两名误食有毒蘑菇的堪培拉华人于1月3日在悉尼皇家阿尔弗雷德王子医院宣告不治后，堪培拉华人社区陷入一片哀伤中。与此同时，病情暂时稳定的另一名华人男子仍留治RPA，等待接受肝脏移植手术。 澳洲新快报曾报道，两名去世的华人分别为38岁的厨师刘军及另一名52岁妇女，均来自中国湖南省，周一由直升机从首都领地的Calvary医院转送RPA急救，最终因肝功能衰竭死亡。他们在...
■「毒鹅膏蘑菇」外表像普通食用蘑菇，容易令人误食。网上图片 ■全球最毒的「毒鹅膏蘑菇」。网上图片 澳洲堪培拉四名华人在大除夕派对上，误食可致命的全球最毒蘑菇「毒鹅膏蘑菇」（Death cap mushroom），中毒送院急救，当中三人病情严重，不排除要接受肝脏移植手术。 四名食毒蘑菇中毒的华人据悉误将毒鹅膏蘑菇当作常见的食用菇，採摘后将它们吃下，完全不知道具有剧毒。 近期雨量充沛，致毒鹅膏蘑菇大量生长，它们多在橡树...
2011年12月12日，日本厚生劳动省发布食安输发1212第1号：取消对中国产白木耳中B辛硫磷的强化监控检查。 根据2011年3月30日发布的食安输发0330第15号（最终修正：2011年12月9日发布的食安输发1209第1号），对食品实施监控检查。此次，根据过去一年的检查结果，取消对中国产白木耳中辛硫磷的强化监控检查。同时，取消对印度产草茴香中丙溴磷的强化监控检查。
常吃香菇和金针菇可防治癌症 据新加坡《联合早报》日前报道，新加坡国立大学医学院的研究人员发现，金针菇茎内的一种蛋白可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。 他们正在为这个研究成果申请专利，并希望与药剂公司合作，将这种蛋白制成病毒疫苗辅助剂，或利用遗传工程方法研制癌症细胞疫苗。 而该校微生物系的研究人员则发现香菇中所含的香菇多醣体有许多增强免疫力的特性，如强化自然...
中新网12月6日电 据日本共同社报道，日本群马县政府5日宣布，该县8个市町村生产的干香菇被测出每千克520~2867贝克勒尔的放射性铯，超过了每千克500贝克勒尔的国家暂定标准。 据称，这些香菇均于11月30日采集，未检出放射性碘。此次检测对象为出货前的干香菇，未在市场上流通。 群马县政府要求8个市町村的生产者不要出货并主动回收东日本大地震后采集的干香菇。
2011年 2010年 2011/2010比增长率 干香菇 3459 3597 99% 鲜香菇 74488 75061 103 段木栽培 11267 13651 91 菌床栽培 63222 61366 106 滑菇 26421 26138 105 金针菇 138601 102 据福建农林大学黄毅教授提供本站消息：由于日本金针菇栽培技术比较成熟，进入市场历史较长，口感比较好，故金针菇生产量依然是日本食用菌主流产品。但随着生产量的扩大，价格一落千丈。跌到每公斤250日元以下（折合人民币20元），也就是每斤10元（批发...
