【作者】宋宗平 张明 李泰辉 【机构】华南应用微生物国家重点实验室 广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东省微生物应用新技术公共实验室 广东省微生物研究所中国科学院大学 广东省应用植物学重点实验室 中国科学院华南植物园 摘要：介绍采自中国罗霄山脉南端湖南省内的一种可食用鸡油菌。通过详细的形态学特征观察和基于nrLSU序列的分子系统学分析表明,该种是近年报道于东南亚热带地区(马来西亚)的一个鸡油菌新种——淡蜡黄鸡油...
【作者】张江萍 尹卫东 刘和 【机构】山西林业职业技术学院 山西省林业厅 摘要：对灵芝(Ganoderma lucidum)色素进行了提取、纯化和鉴定并对其稳定性进行了初步研究。结果表明:灵芝色素易溶于碱性溶液,不溶于水、氯仿和乙醇等有机溶剂;经紫外-可见光谱和傅里叶红外光谱扫描,初步鉴定灵芝色素属于3,4-二羟基苯丙氨酸类黑色素;20~60℃范围内,黑暗条件,pH 4~8范围内灵芝色素稳定性较好。 基金：2014年度山西省煤基重点科技攻关项目(...
【作者】汪雯翰 贾薇 张劲松 杨海芮 杨焱 朱丽娜 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验 石河子大学生命科学学院 摘要：猴头菌（Hericium erinaceus）子实体的醇提物用不同极性有机溶剂分部提取,得到石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇分部,其中仅石油醚分部能抑制SPCA-1细胞增殖和促进其释放ROS（reac...
【作者】王春颖 高杰 孟振晗 杨勇智 王旭 马超美 【机构】内蒙古大学生命科学学院 内蒙古东汇生物科技有限公司 阿拉善盟科技局 摘要：贺兰山紫蘑菇是主要分布在内蒙古阿拉善盟和宁夏境内贺兰山地区的野生食用菌。以贺兰山紫蘑菇的主要代表种—紫色丝膜菌(Cortinarius purpurascens)为材料,对其抗氧化活性进行研究。结果表明:紫色丝膜菌甲醇提取物乙酸乙酯相的活性最好,在0.5 mg/mL的浓度下对DPPH和羟基自由基的清除率分别达88.3...
【作者】欧阳玉倩 吴艳丽 冯翠萍 常明昌 孟俊龙 刘靖宇 【机构】山西农业大学食品科学与工程学院 摘要：选择健康雄性昆明小鼠随机分组,建立糖尿病小鼠模型后分别灌胃不同剂量的巴氏蘑菇(Agaricus blazei)多糖(低、中和高剂量组分别灌胃50、100和200mg/kg/d),阳性对照组灌胃200mg/kg/d阿卡波糖,正常对照和模型组灌胃生理盐水,7周后考察巴氏蘑菇多糖对糖尿病小鼠脂代谢的影响。结果表明:与糖尿病模型组相比,多糖各剂量组和阳性对...
【作者】刘艳芳 应一君 唐庆九 韩伟 杨焱 周帅 张忠 冯娜 吴迪 张劲松 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 华东理工大学药学院 摘要：对来自浙江省、老挝和福建省的紫芝(Ganoderma sinense)(编号分别为GS-ZJ、GS-LW、GS-FJ)子实体中水溶性多糖、β-葡聚糖、海藻糖、糖醇、核苷和三萜等多种活性...
【作者】冯娜 韩乐 颜梦秋 马迪 韩伟 张劲松 唐庆九 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室 上海市农业遗传育种重点开放实验室 华东理工大学药学院 摘要：通过对猴头菌(Hericium erinaceus)子实体的乙醇提取物进行萃取,得到了石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和剩余水分部共5个分部,通过定性鉴定分析了其中次生代谢物质的成分,并以保护PC12细胞损伤和抑制DPP-IV酶...
【作者】王荣 刘敏祥 马元伟 王莹 鲍大鹏 茅文俊 周陈力 李燕 汪滢 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学食品学院 安徽科技学院生命科学学院 摘要：采用纤维蛋白平板法对来自辽宁、上海地区的6株蛹虫草(Cordyceps militaris)的纤溶酶活性进行比较,结果表明:不同来源的蛹虫草纤溶酶活...
【作者】陈凤美 陈潇筱 崔凤杰 杨焱 孙文敬 刘伟民 霍书豪 邹彬 【机构】江苏大学食品与生物工程学院 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心 摘要：考察了搅拌转速和通气量对灰树花(Grifola frondosa)菌丝体多糖和胞外多糖提取物中的单糖组成及糖合成相关酶活性的影响。结果表明:搅拌转速和通气量对灰树花胞外多糖提取物的单糖组成影响不大,其葡萄糖比例维持在95%以上;而对菌丝体多糖提取物的单糖组成及相关...
【作者】胡惠萍 刘远超 莫伟鹏 黄龙花 张一帆 李泰辉 陈蓉 谢意珍 【机构】广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室 广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东省微生物应用新技术公共实验室 广东粤微食用菌技术有限公司 林芝市科技开发交流服务中心 摘要：对西藏林芝地区的白肉灵芝（Ganoderma leucocontextum）菌株G-122和G-241进行鉴别分析,并对其栽培性状、有效成分含量和提取物功能等方面进行研究。基于形态学...
【作者】张智 谭武平 刘远超 莫伟鹏 黄龙花 黄志勇 陈冬梅 胡惠萍 于荣利 【机构】广东粤微食用菌技术有限公司广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东省微生物应用新技术公共实验室 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：对从内蒙古乌素图国家森林公园柳树上采集到的野生冬...
【作者】周会明 张焱珍 柴红梅 张小雷 罗万东 刘定清 季罗菊 【机构】滇西科技师范学院生物技术与工程学院 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所 摘要：从采集自云南省临沧市的野生子实体上分离纯化获得菌株YAASM4210,采用形态学法结合ITS序列分子法鉴定为花脸香蘑(Lepista sordida)。对该菌株生物学特性进行研究并对其栽培料进行筛选。试验结果表明:该菌株菌丝生长的最适温度、培养基pH、光照条件、碳源和氮源分别为25℃...
【作者】何明霞 许欣景 高锋 刘静 曹旸 王文兵 方艺伟 杨天伟 王云 张春霞 【机构】云南省热带作物科学研究所 新西兰皇家植物和食品研究所 摘要：以8个不同采集地来源的暗褐网柄牛肝菌（Phlebopus portentosus）菌株为试验材料,分别进行了菌丝固体培养、液体培养初筛和出菇复筛试验。结果表明:8个供试菌株在M1琼脂培养基（200g马铃薯、20g葡萄糖、2g酵母膏、1g MgSO4、1g KH2PO4、20g琼脂、1000mL水）上菌丝长势均粗壮浓密,在M1...
【作者】陈影 唐杰 彭卫红 甘炳成 黄忠乾 王勇 刘天海 刘理旭 【机构】四川省农业科学院土壤肥料研究所 农业部西南区域农业微生物资源利用科学观测实验站 摘要：对49株梯棱羊肚菌(Morchella importuna)子实体数量性状进行统计分析和概率分级,结果表明:6个子实体数量性状(菌盖的长度、宽度、长度/宽度、厚度以及菌柄的长度、直径)的变异系数范围为18.12%~29.96%;对数量性状分别采用S-W法和S系数与K系数的Z检验进行正态性检验,6个...
【作者】田慧敏 刘铁志 文静 杨文博 【机构】赤峰学院生命科学学院 摘要：利用形态学和rDNA-ITS序列分析相结合的方法对5个未知真菌样本进行鉴定,鉴定结果为:CFSZ3735为半被毛丝膜菌(Cortinarius hemitrichus),CFSZ 10048为白膜丝膜菌(Cortinarius hinnuleus),CFSZ10071为春丝膜菌(Cortinarius vernus),CFSZ 3912为中褐色滑锈伞(Hebeloma mesopaeum),CFSZ 3918为狐色丝盖伞(Inocybe vulpinella),形态学鉴定与分子生物学鉴定基本...
【作者】刘伟 蔡英丽 何培新 张亚 边银丙 【机构】华中农业大学应用真菌研究所 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 四川省德立隆农业科技有限公司 摘要：用4μg/mL 4′,6-二脒基-2-苯基吲哚(DAPI)对细胞核染色,采用激光共聚焦显微成像技术观察粗腿羊肚菌(Morchella crassipes)子囊孢子的萌发过程。新鲜的粗腿羊肚菌子囊孢子呈椭圆状,大小13.0~15.3μm×21.5~24.0μm,成熟子囊孢子的细胞核数量为18~32个;CYM液体培养基,23℃培养6h...
【作者】刘俊 马超君 向星洁 李闯 边银丙 张健 肖扬 【机构】华中农业大学应用真菌研究所 湖北长久菌业有限公司 摘要：以95份野生香菇(Lentinula edodes)种质和1份栽培种质为材料,在利用相关序列扩增多态性(sequence-related amplified polymorphism,SRAP)标记开展遗传多样性分析的基础上,采用属性约简启发式算法和逐步聚类位点优先取样法分别构建核心种质。两种方法分别得到35份(Core 1)和29份(Core 2)种质,其核心种质保留比分...
【作者】陈辉 冯志勇 冯川 陈明杰 汪虹 王倩 宋晓霞 赵妍 叶明 张津京 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 合肥工业大学食品科学与工程学院 摘要：通过转录组测序获得了斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)SIEF3133菌株的β-葡萄糖苷酶基因的cDNA序列(命名为bgl1),采用荧光定量PCR检测bgl1的相对表达量...
【作者】董慧 章炉军 于海龙 张美彦 刘建辉 姜宁 宋春艳 尚晓冬 谭琦 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海市农业遗传育种重点实验室上海海洋大学 摘要：综述了香菇(Lentinula edodes)遗传连锁图谱构建的研究现状,对现有的连锁图所涉及的分子标记、作图群体、连锁群数量、图谱大小等进行了讨论,并对遗传连锁图谱意义和发展前景进行了分析与展望。 基金：现...
【作者】李传华 王海孝 宋晓霞 刘长安 李泰辉 陈明杰 张劲松 马丹丹 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 新疆自治区喀什地区农业技术推广中心中国科学院西双版纳热带植物园热带植物资源可持续利用重点实验室 广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验 摘要：在2013~2015年期间,每年3月31...
【作者】张莹 【机构】安徽建筑大学材料与化学工程学院 摘要：采用同时蒸馏萃取法提取糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)和金福菇(Tricholoma lobayense)子实体的挥发性成分,经气相色谱-质谱法对挥发性成分进行鉴定定量分析。糙皮侧耳和金福菇子实体样品中均检测出65种挥发性成分;在糙皮侧耳子实体的挥发性成分中2,6-二叔丁基对甲酚、5-乙酰基氧基甲基-2-糖醛、3-辛酮、3-辛醇和苯乙醛相对含量较高,百分比分别为21.24%、14.71%、13....
【作者】金华高艳 马明硕 【机构】吉林化工学院分析测试中心 摘要：以多糖提取率为指标,采用单因素和正交试验,优化了超声波提取胶陀螺(Bulgaria inguinans)子实体多糖的提取工艺。结果表明:超声提取胶陀螺多糖的最佳工艺为提取时间35min、提取温度50℃、液料比20∶1(mL∶g),在此条件下多糖的提取率为4.71%。 关键词：胶陀螺; 多糖; 超声提取;
【作者】杨海芮 贾薇 张劲松 张赫男 杨焱 樊华 刘志东 张亚平 汪雯翰 孙文博 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验 石河子大学生命科学学院 德国柏林大学和洪堡大学夏洛特医学院实验医学临床医学和病理生物化学研究所 中国水产科学研究院东海水产研究所 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 摘要：采用...
【作者】胡振宇 【机构】河北对外经贸职业学院 摘要：研究姬松茸(Agaricus blazei)发酵液灌胃小鼠,对小鼠抗运动疲劳及肝组织抗氧化能力的影响。试验结果表明,与对照组(10mg/kg·d ddH2O)相比,姬松茸发酵液中剂量组(20mg/kg·d)、高剂量组(30mg/kg·d)小鼠的负重游泳、爬杆、耐缺氧时间均显著延长,血清尿素氮和血乳酸含量显著降低,肝糖原储存量显著升高,肝组织中SOD、GSH-Px活性显著提高,MDA值显著下降。说明灌胃姬松茸发酵液,能...
【作者】李尽哲 王德芝 黄雅琴 【机构】信阳农林学院生物与制药工程学院 摘要：在果蝇(Drosophila melanogaster)培养基中分别添加10%、15%、20%灵芝(Ganoderma lucidum)火棘(Pyracantha crenulata)饮料,验证其对果蝇寿命、生殖力和抗氧化性能的影响。结果表明:跟对照相比,培养基中添加15%灵芝火棘饮料能够使延寿率和成蝇率分别提高13.9%和6.3%,SOD活性提高13.9%,MDA含量降低17.4%。 基金：河南省科技公关项目(152102110031)； ...
【作者】应一君 张劲松 唐庆九 杨焱 周帅 吴迪 颜梦秋 刘艳芳 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 华东理工大学药学院 摘要：通过乙醇分步沉淀法从紫芝(Ganoderma sinensis)子实体水提取物中分离多糖,得到分步醇沉的粗多糖样品30E、50E和70E,比较了3个粗多糖样品的得率、多糖含量、单糖组成、重...
【作者】田振唐 庆九 冯娜 张劲松 王金艳 【机构】上海海洋大学 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室 国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：用D101大孔树脂作为填料,不同浓度乙醇梯度洗脱灵芝(Ganoderma lucidum)子实体提取物,利用HPLC对得到的不同洗脱物进行了分析对比,并利用体外抗肿瘤模型对洗脱物进行了活性研究。结果表明,90%和95%...
【作者】张维瑞 刘盛荣 苏贵平 马立验 【机构】宁德师范学院 宁德市食用菌管理站 宁德市益智源农业开发有限公司 摘要：为降低猴头菌(Hericium erinaceus)生产成本和解决油茶籽种壳利用问题,研究油茶籽种壳营养成分及其代替棉籽壳和麸皮栽培猴头菌。结果显示:油茶籽种壳含有8.2%粗蛋白、12.3%粗纤维、4.5%粗脂肪、29.8%木质素以及12.6%灰分。油茶籽种壳部分代替棉籽壳可促进菌丝生长、提高产量且子实体仍保持良好经济性状。适宜...
【作者】韩文清 王涵 何媛媛 杨娜娜 张明斗 【机构】包头轻工职业技术学院 包头中药有限责任公司 包头市萨拉齐第二中学 摘要：采用不同比例丹参(Salviae miltiorrhiza)药渣替代玉米芯对糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、毛头鬼伞(Coprinus comatus)供试菌株进行栽培实验。经栽培收获两茬子实体,分别对不同配方两个菌种的菌丝长速、单位料重产量、生物学效率等指标进行统计分析。结果表明:在单位料重产量及生物学效率表现上,随培...
【作者】安丹丹 张宇婷 李健 陈艳秋 【机构】延边大学农学院园艺系 摘要：成功获得了桦褐孔菌(Inonotus obliquus)JL 01菌株的内切葡聚糖酶(IO-EG)和β-葡萄糖苷酶(IOBGL)的cDNA全长序列。eg2基因cDNA序列全长(ORF)为1149bp,编码382个氨基酸,bgl2基因cDNA序列全长(ORF)为2583bp,编码860个氨基酸;成功构建了30a-eg2和30a-bgl2大肠杆菌表达菌株,诱导培养后,SDS-PAGE电泳分析表明两个菌株均表达蛋白,且蛋白以包涵体形式存在,为桦褐...
【作者】肖冬来 马璐 应正河 江晓凌 林衍铨 【机构】福建省农业科学院食用菌研究所 摘要：通过转录组测序获得了一个广叶绣球菌(Sparassis latifolia)编码的溶血素基因(latifolysin),进行生物信息学分析,并利用实时定量PCR分析溶血素基因表达水平,采用同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantification,iTRAQ)标记结合二维液相色谱串联质谱鉴定分析溶血素表达差异。结果表明latifolysin基因全长...
【作者】徐珍 刘建雨 张丹 王瑞娟 潘迎捷 谭琦 尚晓冬 【机构】上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室 国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：以金针菇(Flammulinavelutipes)单核菌株DAN3的基因组为参考,完成单核体DAN3和M及其杂交双核体G1在菌丝阶段的转录组测序与数据分析,比较两个样本间的差异基因,并对差异基因进...
【作者】张容容 陈慧 刘高强 王晓玲 【机构】中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室 中南林业科技大学南方林业生态应用技术国家工程实验室 摘要：三萜类化合物是灵芝(Ganoderma lucidum)的关键药效成分之一。笔者综述灵芝菌丝体及发酵液中三萜化合物的主要组分、深层发酵技术和合成关键酶、抗肿瘤作用及其构效关系。 基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”项目(NCET-13-1046)； 湖南省自然科学杰出青年基...
【作者】杨海芮 汪雯翰 贾薇 张劲松 张赫男 杨焱 樊华 刘志东 张亚平 孙文博 【机构】石河子大学生命科学学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验 德国柏林大学和洪堡大学夏洛特医学院实验医学、临床医学和病理生物化学研究所 中国水产科学研究院东海水产研究所 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 摘要：樟...
【作者】吐尔尼散·吐地 张忠 唐庆九 周帅 刘艳芳 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 中国药科大学 摘要：用直径6cm,高10cm聚乙烯培养罐固体发酵蛹虫草（Cordyceps militaris）,以固体发酵产物中虫草素含量为指标,从16个蛹虫草菌株中筛选出虫草素含量最高的菌株,考察固体发酵该菌株的培养基组...
【作者】王樟根 陈少丹 苏冀彦 谢意珍 桂蜀华 【机构】广州中医药大学中药学院 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物重点实验室 广东粤微食用菌技术有限公司 摘要：用乙酸乙酯对赤芝(Ganoderma lucidum)子实体进行提取,并采用多种柱层析方法分离得到10个化合物,经质谱和核磁共振方法鉴定这10个化合物分别为拱状灵芝素A(1)、拱状灵芝素B(2)、对苯二甲酸正丁异丁二醇酯(3)、对苯二甲酸二丁酯(4)、α-羟基-24-烷酸(5)、棕榈酸...
【作者】毕博 于荣利 【机构】吉林农业科技学院 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：采用正交试验优化超声波辅助提取尖顶羊肚菌（Morchella conica）多糖工艺,并分析多糖对肝损伤小鼠体内抗氧化活性。结果表明,在超声功率600 W、提取温度60℃、提取时间80min、醇沉浓度70%、料液比1∶40（g∶mL）的条件下,多糖得率为（2.25±0...
【作者】曾凡清 冯娜 郑巧平 张劲松 刘德云 【机构】丽水市农业科学研究院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：依次用95%乙醇和蒸馏水提取山茶靛牛肝菌(Boletus pseudoregius)子实体,再用不同有机溶剂萃取95%乙醇提取物,考察山茶靛牛肝菌子实体不同有机溶剂萃取物和水提物的体外抗肿瘤活性。结果...
【作者】刘艳芳 吕佳维 冯娜 张劲松 王晨光 杨焱 张忠 吴迪 周帅 唐传红 唐庆九 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验 摘要：以8种灵芝三萜标准品为对照,考察栽培生境、栽培方式、采收时期三种因素对我国灵芝主栽品种"沪农灵芝1号"子实体中三萜含量和指纹图谱的影响。结果表明,三种因素对灵芝子实...
【作者】张文升 蒋俊 赵妍 郑巧平 章炉军 于海龙 尚晓冬 刘建辉 宋春艳 谭琦 【机构】上海市农业科学院食用菌所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 丽水市农业科学研究院食药用菌研究所 摘要：以4个香菇菌株(Lentinula edodes)申香16号、申香18号、申香215和L808为研究对象,以常规木屑麸皮培养料(79%木屑,20%麸皮,1%石膏)为对照,采用工厂化生产刺芹侧耳(Pleurotus...
