物种如何适应复杂多变的环境？基因层面的演化策略是进化生物学的核心议题。传统观点聚焦于基因增益对适应的作用，而“少即是多”假说则提出基因丢失可能通过精简功能、降低代谢负担赋予优势。然而，大规模基因丢失究竟是无目的的中性结果还是主动的适应性选择，仍是学界争论的焦点。双孢蘑菇（Agaricus bisporus）作为全球广泛栽培的食用菌，其野生群体遍布欧、亚、美，包括青藏高原等多样环境，成为探究这一科学问题的理想对象...
文章探讨了MNP分子标记在食用菌品种精准鉴定中的应用与前景。食用菌品种鉴定对产业发展至关重要，但传统方法存在精确性和重复性不足的问题。MNP标记通过检测多个核苷酸变异，提供高分辨率遗传信息，能准确区分品种差异。文中回顾了2022—2023年MNP标记在香菇、金针菇等品种鉴定中的应用，展示了其在品种溯源和遗传多样性研究中的巨大潜力。未来，结合表型组研究，MNP标记将为食用菌种质资源保护、育种改良和产品质量控制提供更...
本文介绍了桐庐县凤川街道翙岗村金耳智能种植菇房的生产情况。通过引入食用菌PTC智能环境控制箱，实现了对金耳生长环境的精准调控，缩短了生长周期，突破了季节限制，实现了全年化生产。金耳作为一种珍稀食用菌，富含多种营养成分，具有较高的滋补和药用价值，深受消费者青睐。目前，桐庐已种植3000余个金耳菌棒，预计年产量达3000斤。下一步，当地计划推进更高水平的工厂化生产模式，引入自动化设备，进一步提升产能与品质。
近日，吉林农业大学教育部食药用菌工程中心/农业部北方食用菌资源重点实验室博士生通过多相分类手段，首次提出了符合单系性分组的小脆柄菇科近地伞属Parasola属下划分依据，揭示真菌菌盖褶纹的形成机制和鬼伞类真菌菌盖形态变化的适应性策略。相关研究成果以标题为《Emendation of morphology and infrageneric standards of Parasola (Psathyrellaceae, Agaricales) and its species diversity in Chin
本文介绍了中国科学院昆明植物研究所研究员于富强团队的一项创新研究成果。该团队利用珍稀食用菌大球盖菇作为核心转化媒介，构建了畜禽-作物-食用菌（LCM）跨界循环系统，有效解决了农业废弃物处理难题，同时阻控了农业微生物风险。研究表明，通过“秸秆、牛粪共堆肥—食用菌栽培—菌渣再利用”的流程，该系统显著提升了燕麦的生长性能和品质，降低了病原菌和抗生素抗性基因（ARGs）的残留，为农牧有机质的绿色高效利用和生态环...
我国平菇产业发展历史、现状及趋势文 晴，李佳涛，申进文*，胡延如，戚元成，王风芹，刘 晴*河南农业大学生命科学学院，河南 郑州 450002引 言平菇味道鲜美，不仅富含蛋白质、氨基酸等营养物质，还含有多糖类、多酚类、萜类和酮类等多种生物活性物质，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等多种药理功效，深受消费者喜爱，自唐、宋以来即享有盛名，是我国三大主栽食用菌之一。平菇人工栽培于20世纪初始于欧洲，我国平菇...
中科院微生物所赵瑞琳团队发现来自北京的十个白环蘑与白鬼伞新种，揭示城市生态系统可能成为特定真菌类群的多样性分布热点区域文章链接：https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/21501203.2025.2457330引言白环蘑（Leucoagaricus）和白鬼伞（Leucocoprinus）主要分布于热带和亚热带地区，世界广布。这两个属的大部分物种作为重要的腐生菌，通过促进有机质的分解从而在生态系统的物质循环中发挥重要作用。现有的分子系统...
这篇文章发表在《Microbial Biotechnology》期刊上，题为“A New Method for Constructing High-Resolution Phylogenomic Topologies Using Core Gene-Associated MNP Markers: A Case Study From Agaricus bisporus”。文章由中国科学院微生物研究所赵瑞琳研究团队和福建省农业科学院食用菌研究所陈美元团队合作完成，提出了一种利用核心基因相关多核苷酸多态性（cg
福建省农科院食用菌所与中国科学院微生物研究所合作，在双孢蘑菇多核苷酸多态性（MNP）研究方面取得重要进展。研究团队通过对213个双孢蘑菇菌株进行重测序，挖掘出1011个MNP标记，并筛选出84个核心基因MNP（cgMNP）标记，成功构建了高分辨率的系统发育树，实现了对双孢蘑菇菌株的精准鉴定。该研究不仅解决了传统鉴定方法的局限性，还展示了cgMNP标记在跨物种鉴定中的适用性，为食用菌菌株鉴定、种质资源挖掘、品种选育及知识产...
《香菇菌种》国家标准修订工作由农业农村部提出并组织实施，上海市农业科学院主持承担，计划号为20241044-Q-326，下达日期为2024年5月28日。上海市农业科学院现修订完成《香菇菌种》国家标准征求意见稿，现在通过易菇网等平台公开征求意见，意见反馈截止时间为2025年3月15日。我国作为食用菌栽培大国，食用菌产业发展迅猛，已成为农业种植业的第五大产业。香菇作为国内第一大食用菌，2023年度全国产量达1303.75万吨，在国内市场...
