12月14日消息，西班牙萨拉曼卡省(Salamanca)的药剂师孔德(Luis Conde)于4日无意间发现一朵直径6.5公分，重达12公斤的大蘑菇，由于太硬了不适合煮来吃，目前放在他的药局里做展示。 根据西班牙《Antena3》报导，孔德本身是一名药剂师，也是萨拉曼卡真菌学会的会员，20多年来他都会在每年入秋时到山里采蘑菇，这次摘到重达12公斤的大蘑菇还是头一遭。不过这个蘑菇太硬不适合烹饪，目前孔德把它放在药房中展示，吸引不少民众前来留...
中新网12月3日电 据朝中社3日报道，朝鲜国家科学院中央蘑菇研究所里的蘑菇基质发酵器在社会上引起极大关注。因为它与从前的蘑菇基质生产工艺不同，是在温度50到60摄氏度和湿度60～65%的环境中，对基质进行低温低压灭菌的节能型设备。 发酵栽培蘑菇所需的各种基质的这一设备由综合操作板和蒸汽发生器组成。 综合操作板测定基质发酵室内的温湿度，可以自动操控蒸汽发生器和空气加热器。 蒸汽发生器是一种电锅炉，每小时可生产25公...
平壤市牡丹峰区蔬菜水果批发站采用先进的蘑菇栽培技术实现增产。图片来源：朝鲜《劳动新闻》 国际在线专稿：综合朝鲜《劳动新闻》、朝中社11月25日报道，通过采用先进的蘑菇栽培技术，平壤市牡丹峰区蔬菜水果批发站近期取得良好增产。该站员工不只是满足于现有成绩，还向各单位推广增产经验，为提高蘑菇生产作出积极贡献。 朝鲜最高领导人金正恩曾多次视察朝鲜人民军下属蘑菇厂以及朝鲜国家科学园中央蘑菇研究所等地。他要求各...
2013年11月21日，美国商务部对华蘑菇罐头作出反倾销行政复审初裁，由于四川兰田工业食品有限公司(Blue Field (Sichuan) Food Industrial Co., Ltd.)没有充分配合，在认定倾销幅度时适用不利可得事实（AFA）规则，据此商务部作出初裁，裁定中国普遍（包括四川兰田工业食品有限公司(Blue Field (Sichuan) Food Industrial Co., Ltd.)）倾销幅度为：308.33%。厦门国贸集团股份有限公司（Xiamen International Trade & Industrial C...
据美联社11月21日报道，在美国宾夕法尼亚州的肯尼特斯奎尔市，市民将用一个重达700磅(约318千克)的巨型蘑菇雕像来迎接2014年新年的到来。 这尊巨型蘑菇雕像由不锈钢制作，宽约7英尺(约2米)，长约8英尺(2.4米)。年关将至，这座巨蘑塑像将由起重机把它永远安放在这个城市。 肯尼特斯奎尔称其是蘑菇的故乡，在美国，有大约一半的蘑菇产量来自这个地方，是美国重要的菇类产地，蘑菇也成了该市的一个标签。 (实习编译：文豪 审稿：朱...
松茸在日本被奉为“神菌”，日本人习惯秋季食用松茸料理，而日本也是全球松茸消费量最大的国家。日前，在日本和歌山县亮相的一个巨型松茸，引来日本媒体关注。 这个巨型松茸是和歌山县田边市宝来町一家钓具店的老板田上正行，从该市龙神村的朋友处得到。该松茸直径22厘米，重约500克，茎长13厘米，引得来店客人啧啧称奇。 松茸是非常珍贵的食品，个头越大，产量越少，价格也就越贵。5厘米以下的是幼茸，价格只有7厘米的几分之一...
今天的主角就是這個Hypomyces hyalinus~在日本號稱猛茸(タケリタケ)的一種菇類。 其实这种菇类并不是新品种的蘑菇，任何一种香菇都是有可能长成这样子。日本网友解释，这是因为在香菇的菌伞上寄生了一种网状的菌丝，才会导致后来香菇持续生长但菌伞张不开的情况。 不过这种香菇，又为什么会被叫猛茸呢? 日本网络上倒是有一种说法，就是猛茸的外型实在是太像男性的小老弟，被人联想是男性勇猛的“那里”，猛茸一词大概就是从这里...
2013年10月31日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发1031第2号：取消对中国产木耳中毒死蜱的强化监控检查。 根据2013年度进口食品等的监控检查计划，按2013年3月29日发布的食安输发0329第3号（最终修正：2013年10月25日发布的食安输发1025第1号），对食品实施监控检查。 此次，根据迄今为止的检查结果，取消对中国产木耳中毒死蜱的强化监控检查。同时，加强对西班牙产粳米中戊唑醇的强化监控检查。 来源...
据《曼谷邮报》10月21日报道，住在泰国巴吞他尼府的Sirinat Noonpakdee惊讶地发现她两个月前才种下的蘑菇已经可以收获了。这位39岁的家庭主妇最近花了大约4.5万泰铢（约合8827元人民币）在家中建起了一间蘑菇房。 Sirinat种植的这种日本蘑菇是泰国美食不可或缺的食材，尤其是推崇健康饮食的当下，这种食材广泛地出现在泰国的高档餐厅中。2011年洪水摧毁了家里的花园后，Sirinat就开始计划建设自己的蘑菇工坊，做蘑菇生意。这位...
朝鲜国家科学园中央蘑菇研究所基因元实验室。图片来源：朝鲜《劳动新闻》 朝鲜国家科学园中央蘑菇研究所接种室。图片来源：朝鲜《劳动新闻》 朝鲜国家科学园中央蘑菇研究所蘑菇栽培实验场。图片来源：朝鲜《劳动新闻》 朝鲜国家科学园中央蘑菇研究所分析室。图片来源：朝鲜《劳动新闻》 朝鲜国家科学园中央蘑菇研究所洗涤调剂室。图片来源：朝鲜《劳动新闻》 据朝鲜《劳动新闻》10月24日报道，朝鲜国家科学园中央蘑菇研究所日前...
