七、露地菇粮套种技术
（一）露地菇粮套种技术的特点
（二）栽培季节与生产周期
（三）菌种选择与准备
（四）培养料准备与灭菌
（五）拌种与菌丝体培养
（六）转色管理
（七）香菇的发生和管理
（八）采收后管理及补水
八、寿宁花菇培育技术
（一）寿宁花菇培育技术的特点
（二）季节安排
（三）栽培原料
（四）品种选择
（五）菇场与菇棚
（六）装料与灭菌
（七）接种培养与转色管理
（八）上架、催蕾与选蕾
（九）调节温湿度 全光促白
（十）采收和补水
九、香菇反季节栽培法
（一）香菇反季节栽培的优点
（二）选择良好的栽培区
（三）选择适宜的菌种
（四）精心安排栽培季节
（五）反季节栽培管理要点
十、香菇生料地栽法
（一）播种前准备阶段
（二）播种方法
（三）发菌转色阶段
（四）出菇管理
附录
主要参考文献
