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菌物专著 · 栽培手册 · 图谱图鉴 · 教材教参 · 科普读物 · 期刊汇编
灵芝的神奇的药效不仅局限于传说，很多的医学典籍对灵芝有着高度赞扬和评价。灵芝孢子粉网希望通过...
本书为丰富百姓餐桌，介绍了几十种家常食用菌的烹调技法，共计1000多条。同时还介绍了一些小常识、...
本书重点介绍云南珍贵的野生食用和药用菌姑的烹饪方法。如松茸、鸡土从、羊肚菌、金耳、冷菌(北风茵...
本书主要刊载了冬虫夏草历史源远流长，实用单方、秘方、经验方，冬虫夏草治病的奥秘，冬虫夏草对人...
本书对灵芝药用成分的组成、药效，各种疾病的治疗和预防作用，临床应用情况与家庭健康疗法等都做了...
灵芝是一种传统，著名的食药两用灵真菌，说灵芝是食用菌，因为灵芝对人无毒，无不良反应，可作为保...
本书为单味中药妙用系列之一，介绍了延年益寿中药——灵芝的种类、特征、有效成分、鉴别、药理作用...
本书内容包括灵芝的传说、破解灵芝、灵芝的价值与鉴别、吃灵芝的学问、历代对灵芝的评价、灵芝神奇...
推荐40种与众不同的烹调方法，让您在品味食材的原味之余，变身成为蘑菇主厨，变化吃蘑菇，丰富您的...
作 者： 张豫昆 出 版 社： 云南科学技术出版社I S B N ： 97875416229
《养生好食材:食用菌》内容简介：食用菌是指可供人们食用的一类大型真菌，俗称“菇”、“蕈”、“蘑...
作 者：池月 等编著出 版 社：农村读物出版社出版时间：2002-1-1页
作者: 夏金龙出版社: 吉林科学技术出版社 第1版 (2005年1月1日)
菇菌、蘑菇等虽然名称不同，但其实都是同．类食物。香菇、金针菇、蘑菇都不含热量，而且富含食物纤...
本书介绍了40个蘑菇类的食谱，包括：“平菇炒翠笋”、“平菇牛肉”、“平菇藕片汤”、“金菇肚丝”...
本书详细介绍了56例既实用又具特色的美味食用菌养生保健菜肴，并以简洁的文字和精美的彩图...
灵芝是一种能延年益寿，具有良好保健效果的药用真菌，被视为吉祥之物，长寿的象征，故有瑞草之美称....
食用菌是一类鲜质嫩的高等真菌，蛋白质含量高，具有人体必需的各种氨基酸，几利不含饮和脂肪酸脂防....
本书80余例菜品，选用常见易得的菌类蔬菜为原料，依据一般中小酒店和家庭的烹调特点...
本书按所用菌类分为：木耳、银耳、蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、猴头菇、口蘑、竹荪、松茸、冬...
食用菌养生食谱 包括灵芝、木耳、蘑菇等多种食用菌食谱...
本书介绍以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌、...
本书所提供的菜谱以菌类生菜为主料，既有塘类，也有炒类。内容丰富，图文并茂，操作性强。适合任何...
主要内容包括：辣油平菇 、姜丝平菇 、怪味菇瓜片 、腐乳平菇 、蒜泥拌平菇 、蟹肉平菇 、干贝扒平...
食用菌指可食用的菌类食物，它们不仅味道鲜美，营养丰富，还具有一定的防病治病疗效...
食用菌是一类鲜质嫩的高等真菌，蛋白质含量高，具有人体必需的各种氨基酸...
内容提要本书介绍香茹、蘑茹、草茹、金针茹、平茹、口蘑、猴头、竹荪、银耳、木耳、松茸、冬虫夏草...
本书告诉你关于食用菌如何有益于健康600方，所选水果治病养生的食疗方由原料、制法、功效、用法四项...
本书是按食用菌的不同种类进行分部分介绍的，第一部分均分别配图，表述了不同食用菌的外观形态、食...
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