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《食用菌工厂化栽培基本技术》木村荣一40 年经验结晶
【购买入口】日本食用菌专家木村荣一先生《食用菌工厂化栽培基本技术》
杏鲍菇工厂化栽培
作 者:李志春编著 丛编项:全国星火计划丛书 装帧项:19cm / 163页
本书除系统介绍了金针菇的栽培历史、营养价值、生物学特征等基础知识外...
本书分十章介绍了食用菌的生物特性、工厂化生产技术、机械设备、菌种菌袋的制做工艺等。
本书以问答的形式,围绕食用菌工厂化生产的各个环节进行了多品种、全方位的介绍,包括基本知识、栽...
本书共分11章,首先简要介绍了食用菌深加工所需常用的设备,然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技...
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