詹才新; 凌霞芬 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海201106 【中文摘要】 本文以单一双孢蘑菇菌株及其同一子实体上不同菌落形态的单孢分离物为材料,研究双孢蘑菇生长发育全过程中菌落形态和子实体产质量性状间关系,探讨其遗传变异。结果表明:同一子实体上菌落形态不同的单孢分离物间及其与出发菌株间都存在不同...
王镭; 张B; 潘迎捷; 潘利鹏 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 南京农业大学微生物学系!南京210095 【中文摘要】 本研究选取了80个香菇菌株,系统地测定了包括农艺、生态、生理生化在内的88个性状,建立了每一性状统一、标准的测定和分析方法,并对每一菌株、每一性状测定值进行规范化处理,然后输入微机系统,在方差分析和聚类分析的基...
陆玲; 袁生; 秦怀兰; 王建红; 樊庆笙 南京师范大学生物系!南京210097; 南京师范大学生物系!南京210097; 南京师范大学生物系!南京210097; 南京师范大学生物系!南京210097; 南京农业大学微生物系!南京210014 【中文摘要】 以金针菇液体发酵产菌丝为研究材料,用聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳及抑制剂处理法,研究超氧化物歧化酶（SOD）的产生方式及其同工酶类型.结果表明,在液体培养过程中,SOD属于胞内酶,仅存在于菌丝中,其活性可被氯仿:...
陈体强; 李开本; 徐洁; 朱培根; 郑宇 福建省农业科学院原木灵芝发展中心!福州350013; 福建省农业科学院原木灵芝发展中心!福州350013; 福建省农业科学院原木灵芝发展中心!福州350013; 福建省农业科学院原木灵芝发展中心!福州350013; 福建省农业科学院原木灵芝发展中心!福州350013 【中文摘要】 原木灵芝孢子粉堆积密度为0.22～0.25g/cm3,每克含有0.97～1.15 × 1010个孢子,其水分含量为8.39％～8.92％。分析结果表明,孢子粉含粗...
贾显禄; 俞孕珍; 刘志恒; 傅淑云 沈阳农业大学!沈阳110161; 沈阳农业大学!沈阳110161; 沈阳农业大学!沈阳110161; 沈阳农业大学!沈阳110161 【中文摘要】 对4个猴头菌菌株的研究表明,猴头菌营养生长阶段最佳碳源为淀粉,最佳氮源为麦麸及蛋白胨,最适碳氮比为20∶1,最适pH为4.0～5.0,最适温度为25～29℃。 【英文摘要】 It was identified that the best carbon source, nitrogen source, the most optimum C/N, pH and temperatur...
蒋冬花; 张萍华 浙江师范大学生物系!金华321004; 浙江师范大学生物系!金华321004 【中文摘要】 本文研究了在500ml摇瓶振荡培养条件下,培养基的初始pH值、不同碳源、不同氮源对金针菇菌丝体生长的影响和培养过程中培养液pH值的变化规律,并测定了菌丝体和子实体的主要营养成分及氨基酸含量。结果表明,深层培养7d,菌丝体生长量最高,培养液的pH值用培养时间的延长而逐渐下降,第7天最低;培养基最适pH为5.5～7.4;金针菇的适用碳源是葡...
江枝和; 朱丹; 杨佩玉 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013 【中文摘要】 通过研究姬松茸栽培过程中制种料、栽培料、料厚度、指种量、播种方式、栽培料的处理方式及不同C/N等工艺参数与菇产量的相关性,确立了较好的栽培工艺。以稻草料为制种料,以改进的草菇科为栽培料,料厚13.5kg/m2,播种量6％,面播,田栽处理的产量较高。但大面积推广宜采用床栽,栽培料加入864茵液堆...
黄秀治; 蔡衍山; 吴经伦; 林津添; 林金枝 福建省农业区划研究所!福州350003; 福建省农业区划研究所!福州350003; 福建省三明市真菌研究所!三明365000; 福建省三明市真菌研究所!三明365000; 福建省三明市真菌研究所!三明365000 【中文摘要】 Cr-20、Cr-62是以引进香菇菌株7917和本地菌株L-21为亲本,采用不预先测定极性,由单孢菌丝直接杂交组合的方法,经初筛、复筛和生产性试验获得的香菇新菌株。与首批杂交菌株Cr-02相比,Cr-20和C...
吴大椿; 余知和 湖北农学院农学系!荆州434103; 湖北农学院农学系!荆州434103 【中文摘要】 本文首次报道湖北省荆州市发现的朱红竹荪（Dictyophora cinnabarina Lee）,并对其形态和生态习性进行了初步研究,为进一步开发出北省的竹荪资源提供了新的依据。 【英文摘要】 A new species of Dictyophora, D. cinnabarina was first found in Jingzhou, Hubei. Its morphological character and habitat were investigated providing ...
贾建航; 李莉云; 刘国振 河北农业大学生物技术中心!保定071001; 河北农业大学生物技术中心!保定071001; 河北农业大学生物技术中心!保定071001 【中文摘要】 担子菌遗传转化目前主要采用电激法和PEG法。本文着重介绍自第一例担子菌的遗传转化开始,担子菌中转化系统的构建和转化的一般特点;并列出了截止到1996年9月报道的一些实例,说明了担子菌遗转传化的理论价值和应用价值。 【英文摘要】 The genetic transformation of basidi...
潘迎捷; 陈明杰; 汪昭月; 谭琦; 冯志勇; 贺冬梅; 郑连胜; 沈宗英 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农 【中文摘要】 本文以香菇1号菌株的孢子单核体和原生质单核体为材料,用统计学方法对...
谢宝贵; 黄志龙; 江玉姬 福建农业大学土化系食用菌教研室!福州350002; 福建省食用菌菌种站!福州350003; 福建农业大学土化系食用菌教研室!福州350002 【中文摘要】 选用在PDA培养基上生长很慢,很少发生甚至不发生气生菌丝,在稻草粉培养基上生长极慢或不生长的单孢菌株进行交配。试验结果表明,经过交配可获得在PDA培养基上及在稻草粉培养基上均生长旺盛,并可正常结实的杂交种。 【英文摘要】 The hybridization test was carried ...
许襄中; 夏道平 武汉市蔬菜科研所!武汉430065; 武汉市蔬菜科研所!武汉430065 【中文摘要】 本研究对无孢平菇菌株P22原生质体进行紫外线诱变处理,经拮抗试验,孢子印检测,扫描电镜和出菇试验,筛选出一株中低温型、高产、菇形好的无孢平菇突变菌株4-10。品比结果显示,4-10新菌株两年平均生物效率达112％,较出发菌株P22增产19.8％,较对照菌株P51增产22.7％。研究结果表明,原生质体紫外线诱变是一种快速简便且有效的育种方法。 【英...
陈明杰; 谭琦; 汪昭月; 冯志勇; 贺冬梅; 关斯民; 潘迎捷 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农 【中文摘要】 应用RNA分离、纯化技术对低温(4℃)处理的草菇菌丝体RNA进行分析,发现随着草菇...
刘振钦; 赵丽珍; 牟金明; 贾俊芳 吉林农业大学!长春130118; 吉林农业大学!长春130118; 吉林农业大学!长春130118; 吉林省通化农业学校!通化130118 【中文摘要】 本文着重研究影响玉蕈(Hypsizygus marmoreus Sing.)生长发育的生态因子。结果表明,菌丝生长发育的适宜温度为15～25℃,最适为20℃。玉蕈是好氧菌;适宜pH为5～7,最适为6。母种以玉米粉综合培养基、蛋白胨培养基和综合PDA培养基最佳。原种和栽培种培养基的主料是玉米芯粉...
章衡; 杜慧玲; 李建英; 程红艳; 李红玉; 李满胜 山西农业大学!太谷030801; 山西农业大学!太谷030801; 山西农业大学!太谷030801; 山西农业大学!太谷030801; 山西农业大学!太谷030801; 山西省劳改局!太原市030001 【中文摘要】 平菇子实体内钼,镁富集量,平菇产量,营养成分均与钼、镁添加剂施用浓度相关。钼浓度为484.05mg/kg,镁浓度为1016.92mg/kg时,平菇子实体内钼富集量极大值达13.76mg/kg。钼浓度高于538.35mg/kg,镁浓度高于66...
吴经纶; 林金枝 福建省三明真菌研究所!三明365000; 福建省三明真菌研究所!三明365000 【中文摘要】 灰树花[Grifola frondosa(Fr.)S.F.Gray]是一种很有开发前途的菌类。本文介绍灰树花的食用。药用价值,生物学特性及栽培驯化方法。灰树花是一种喜光(200 lux以上),好氧的菌类,出菇最适温度为15—20℃,相对湿度90％～95％;以硬阔叶树木屑为主材料,于室内或室外荫棚进行袋式栽培,每年可栽春、秋两季。 【英文摘要】 Grifola frondos...
陈书明; 王勤; 成玉梅; 徐健 山西农业大学动医系!太谷030801; 兰州大学生物系!兰州730000; 山西晋中第二人民医院!太谷030801; 山西商检局!太原030000 【中文摘要】 从人工培养的灵芝菌丝体中分离纯化得到灵芝肽多糖(简称GPP)。经测定,GPP分子量为140000,单糖组成为木糖、葡萄糖、半乳糖及半乳糖醛酸。GPP分子中含蛋氨酸、赖氨酸等13种氨基酸。动物实验表明,GPP能显著提高小鼠腹腔吞噬细胞的吞噬能力,增强体液免疫和红细胞免疫功...
江枝和; 朱丹; 杨佩玉 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013 【中文摘要】 本文研究了采用五种不同制种料培养姬松茸(Agaricus biazei Murvill)菌种的生物学效率(产量)与菌丝生长速度、平均单朵重,子实体始菇期,子实体个数及污染串的关系。结果表明,生物学效率与菌丝生长速度、平均单朵重的相关性不显著,而与子实体始菇期、子实体个数。污染率的相关性达显著或极显著水...
阎培生; 边银丙; 罗信昌 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070; 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070; 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070 【中文摘要】 本文综述了高等真菌遗传转化所采用的选择标记和外源DNA导入受体真菌的几种方法,比较了高等真菌复制型转化与整合型转化的转化子的遗传稳定性,简述了高等真菌基因工程在工农业生产中的应用现状,展望了基因工程技术在食用蕈菌遗传育种中的应用前景。 【英文摘要】 A f...
贺新生; 候大斌 四川绵阳经济技术高等专科学校!绵阳621000; 四川绵阳经济技术高等专科学校!绵阳621000 【中文摘要】 本文报道了目前人工培养菌丝体和子实体的囊菌150多种,它们属于子囊菌亚门和担子菌亚门,有4纲,14目,30科,60余属。据Ainsworth和Bisbys(1983)的《真菌字典》列出了这些属的分类系统。 【英文摘要】 150 species of artificially cultivated edible fungi are reported in this paper. They belong to Ascomycotin...
詹才新; 朱兰宝; 杨新美 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室; 华中农业大学植保系; 华中农业大学植保系 上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201106 ; 武汉 430070 ; 武汉 430070 【中文摘要】 本文利用20个10核苷酸的随机引物对来源不同而具有代表性的16个金针菇菌株进行了RAPD分析研究。结果表明:所测试的20个随机引物中有6个引物的扩增产物DNA片断表现出明显的多态性,对所有供测试的金针菇菌株总共扩增出84条具重复性的DNA片...
郭美英 福建省三明真菌研究所 三明 365000 【中文摘要】 金针菇在国际市场上是仅次于蘑菇、香菇,居第三位的主要食用菌。本文着重介绍我国开发金针菇新品种的概况;金针菇优良菌株的野生驯化育种、担孢子杂交育种、诱变育种技术;笔者通过野生驯化育出的我国第一个自选和定型的金针菇优良菌株“三明1号”及采用担孢子杂交法育出的生物学效率达100%以上,优质、抗病性强、栽培性能稳定的金针菇优良菌株“杂交19号”的品种特性,栽培特...
刘作喜; 郭砚翠 黑龙江大学生物工程系食用菌教研室; 黑龙江省应用微生物所 哈尔滨 150080 ; 哈尔滨 150010 【中文摘要】 本文研究了杂木屑培养基中麦麸和米糠两种辅料对栽培香菇的影响。试验结果表明:米糠含量高的培养基,其绝对生物学效率、培养基失重、呼吸消耗、木质纤维素降解量均高于米糠含量低的培养基;麦麸更适合作栽培香菇的辅料,20%的麦麸具有30%米糠基本相同的生理功能;培养基的C/N在栽培过程中不断下降,适当增加氮源...
陈作红; 黄咏贞 湖南师范大学生物学系; 西南农业大学园艺系 长沙 410081 ; 重庆 630716 【中文摘要】 本文探讨了棉籽壳栽培金针菇(Flammulina velutipes)不同生育阶段基质组成元素的变化及其转化的情况。结果表明,金针菇对基质中C、N、P、K的转化率较高,分别为7.54％、17.82％、85.93％和21.04％,而对Na、Ca、Mg、Zn、Cu、Fe等微量元素的转化率较低。金针菇对基质中矿质元素的吸收利用具有选择性,与基质中元素含量没有线性关系...
蒋冬花; 张萍华 浙江师范大学生物系; 浙江师范大学生物系 金华 321004 ; 金华 321004 【中文摘要】 本文报道了恩肥的施用浓度、施用时期对平菇菌丝生长、产量和品质的影响。试验结果表明,施用恩肥可促进平菇菌丝生长和子实体发育,有利于提高产量及改善品质。用肥量为每1000ml PDA或每公斤干培养料0.2～0.3ml时,菌丝生长速度显著加快,长满袋的时间可缩短4～5d,子实体产量可提高45.7％～55.9％,蛋白质、必需氨基酸和非必需氨基酸...
潘继红; 曹霞; 李峰; 左正宏; 孙启武; 王礼英 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系; 安徽师范大学生物系 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 ; 芜湖 241000 【中文摘要】 本文采用液体摇瓶培养法,对灵芝(Ganoderma lucidum)液体培养的适用碳、氮源,最适浓度及其最适发酵周期进行了探讨。结果表明,灵芝液体培养的适用碳源是...
陈明杰; 汪昭月; 谭琦; 冯志勇; 关斯民; 潘迎捷 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室 上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201106 ; 上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201106 ; 上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201106 ; 上海市农...
赵永焕; 刘成海; 王亚秋; 李汉昌 黑龙江省密山市八一农垦大学食品工程系; 黑龙江省密山市八一农垦大学食品工程系; 山东省莱阳农学院食品科学系; 山东省莱阳农学院食品科学系 密山市 158308 ; 密山市 158308 ; 莱阳市 256200 ; 莱阳市 256200 【中文摘要】 距地表面不同水平微生物总量的年变化量随高度升高而渐减,这种规律可用幂函数方程=90.298x-0.811来表示。这种相关性季节间有显著区别:秋季与冬季为显著的直线相关函数关系。...
黄大斌; 陈体强; 李开本 福建省农科院地热所食用菌研究室; 福建省农科院地热所食用菌研究室; 福建省农科院地热所食用菌研究室 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 【中文摘要】 本文对“8909”和其它7个金针菇菌株菌丝体的酯酶同功酶和可溶性蛋白质进行电泳分析。结果表明,各菌株电泳图谱存在显著差异,因此,能明显鉴别出真正的“8909”菌株。 【英文摘要】 The PAGE patterns of esterase isozyme and soluble proteins o...
陈体强; 种藏文; 李开本; 何修金; 徐洁 福建省农科院植保研究所; 福建省农科院植保研究所; 福建省农科院植保研究所; 福建省农科院植保研究所; 福建省农科院中心实验室 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350003 【中文摘要】 本文描述了木屑培养基袋栽美味侧耳(Pleurotus sapidus)子实体的形态。在光学显微镜下可见担孢子无色透明,表面光滑,呈长方椭圆形;在扫描电镜下,担孢子大小为4.08～5.21×9.2...
闵三弟 上海市农业科学院食用菌研究所 上海 201106 【中文摘要】 本文综述了真菌的药用价值。对真菌的主要药理作用如抗癌、抗菌、抗病毒活性、健胃、降血压、降血脂、降血糖、抗血栓、抗风湿、镇静、活血止痛和利尿作用进行了叙述。 【英文摘要】 Medicinal value of fungi was reviewed in this paper. Main pharmacological functions of fungi such as anticarcinogenic, antibiotic and antivirotic activity, stomach toni...
【摘要】<正>顾 问:石鸿熙 刘日新 刘 波 杨新美 张树庭 钟顺昌 主任委员:潘迎捷 副主任委员:方炳初 陈恩平 黄年来 编委会委员:马启明 孔祥君 王泽生 方炳初 卯晓岚 孙培基 刘化民 毕志树 杨庆尧 张光亚 张甫安 陈士瑜 陈国良 陈恩平 吴锦文 何庆邦 林芳灿 罗信昌 郭砚翠 徐崇敬 黄日明 黄年来 盛进之 孤迎捷 Editorial Board of Acta Edulis Fungi Consulter: Shl伽ngxi Liu Rixin Liu Bo Yang Xinmei Zhang Shuting Zhong Shun...
潘迎捷; 陈明杰; 贺冬梅; 冯志勇; 汪昭月 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 食用菌遗传育种农业部部级重点实验 【中文摘要】 本文建立了一种香菇交配型基因测定的新方法——原生质单核体系本交配到极性标记法.用这一方法...
汪中文; 林芳灿 华中农业大学!武汉430070; 华中农业大学!武汉430070 【中文摘要】 以在湖北省无栽培菌株抱子传播的香菇（Lentinula edodes）自然发生地随机采集的32个野生香菇菌株为材料,用原生质体单核体和孢子单核体配对相结合的方法分析鉴定样本中的交配型因子,并用统计学方法分析了菌丝原生质体单核体、孢子单核体的交配型比例及样本中特异交配型因子的分布频率。在大部分菌株中,菌丝原生质体单核体的两种交配型呈预期的1:1...
陈忠纯 福建三明真菌研究所!三明365000 【中文摘要】 阿魏侧耳有很高的食用和药用价值.它分布在我国的新亚维吾尔自治区;欧洲、北非和中亚也有分布。1958年至今,国内外许多科技工作者对其进行了驯化栽培研究。1983年中国驯化栽培成功,1990年选育到一株适于商业化栽培的菌株KH2,目前已在许多省区推广栽培。 【英文摘要】 Pleurotus ferulae has high edible and medicinal value. It distributes only in Xingjiang in China, but...
冯志勇; 杨炎; 李惠君 食用菌遗传育种农业部部级重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 江苏省微生物研究所!无锡214063; 江苏省南京农业大学微生物系!南京210095 【中文摘要】 4个不同的蛹虫草菌株在PDA和四种合成培养基上生长,结果显示,在PDA培养基上菌丝的生长势最好,4个菌株在PDA培养基上的生长速度以及产色素状况有显著差异.根据蛹虫草的菌落形态和凹面玻片培养法观察到的菌丝形态、产抱特点,初步得到确认无...
林彬; 刘凤梅; 刘宜敏 河南省科学院生物所!郑州450003; 河南省科学院生物所!郑州450003; 河南省科学院生物所!郑州450003 【中文摘要】 本文对粗柄羊肚菌[Morchella crassipes(Vent.)Pers][1]的菌盖、菌柄及液体培养菌丝中的可溶性蛋日组分及氨基酸含量进行了测定和分析.结果表明.菌丝的可溶性蛋白含量最高,其电泳带颜色也较深,菌盖次之.菌柄居第三位;但电泳条带菌柄最多,菌盖次之、菌丝最少.氨基酸含量的测定表明,菌丝中必需氨...
谢宝贵; 江玉姬; 刘文金; 苏天福 福建农业大学土化系!福州350002; 福建农业大学土化系!福州350002; 福建农业大学土化系!福州350002; 福建农业大学土化系!福州350002 【中文摘要】 本文研究了草菇厚垣孢子的萌发条件及对不良条件的抵抗力.试验结果表明,草菇厚垣孢子萌发最适温度为40℃,培养基PH为7,对培养基的营养状况无要求;草菇厚垣孢子与菌丝体均不耐干旱;菌丝体可耐45℃3d,但50℃处理24h便失活,而厚垣孢子可耐50℃处理24h.在...
张金霞; 左雪梅 中国农业科学院土壤肥料研究所全国农业菌种保藏管理中心!北京100081; 中国农业科学院土壤肥料研究所全国农业菌种保藏管理中心!北京100081 【中文摘要】 实验以34个草菇（Volvariella volvacea）和95个香菇（Lentinula edodes）培养物**为材料,进行了食用苗苗种结实性早期鉴定的研究;以16个侧耳（Pleurotus）***和14个金针菇（Fla-mmulina velutines）菌株为材料,进行了食用菌菌种产量性状早期鉴定的研究.研究表...
