万鲁长; 黄春燕; 曹德强; 宫志远; 曲玲; 程业武 山东省农科院植保所!济南250100; 山东省农科院植保所!济南250100; 山东省农科院植保所!济南250100; 山东省农科院土肥所!济南250100; 山东省农科院土肥所!济南250100; 山东省定陶县植保站!定陶274100 【中文摘要】 鉴定了山东省糙皮侧耳主要侵染性病害褐腐病和褐斑病的症状和病原菌 ,并分别确定了其优势病原菌 【英文摘要】 The pathogens and symptoms of brown rot disease and ...
阮瑞国; 罗仰奋; 丁李春; 陈华 福建省宁德市农业科学研究所!福安355003; 福建省宁德市农业科学研究所!福安355003; 福建省宁德市农业科学研究所!福安355003; 福建省宁德市农业科学研究所!福安355003 【中文摘要】 采用多孢分离技术产生多个新组合 ,经驯化筛选获得香菇新菌株宁香 8号。宁香 8号菌丝生长适温 10～ 2 5℃ ,子实体生长适温 10～ 2 3℃ ,菌丝生长期 58～ 60d ,室内栽培生物学效率达81.60 % ,室外栽培生物学效率达 92 ...
江枝和; 雷锦桂; 李三暑; 杨佩玉 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013 【中文摘要】 采用气相色谱法分析了虎奶菇的脂肪酸组成。其主要脂肪酸成分软脂酸 (C16∶0 )和亚油酸 (C18∶2 )在菌核和子实体中分别占 19.1%、18%和 68.4 %、62 .1% ,其中多不饱和脂肪酸亚油酸...
陈体强; 徐洁; 朱培根; 李开本 福建省农业科学院!福州350001; 福建省农业科学院!福州350001; 福建省农业科学院!福州350001; 福建省农业科学院!福州350001 【中文摘要】 采用热水提取 -磺基水杨酸沉淀法进行样品的前处理 ,利用氨基酸自动分析仪测定供试样品的牛磺酸含量。试验结果表明 ,原木灵芝孢子粉和破壁孢子粉中牛磺酸含量分别为8.4 4mg/10 0 g～ 9.2 3mg/10 0 g和 7.34mg/10 0 g～ 7.89mg/10 0g ,而灵芝浸膏粉中牛磺酸含量...
郑永标; 林新坚; 江枝和; 唐建阳; 李三署 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013; 福建省农科院土肥所!福州350013 【中文摘要】 茶薪菇培养料中茶枝屑用量为 57.1%的处理 ,其生物学效率可达 70 .5%。以茶枝屑为主料生产的茶薪菇与以棉籽壳为主料生产的茶薪菇相比 ,其氨基酸总量可提高 19.8% ,其中人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、鲜味...
杜爱玲; 王进涛; 陈立国; 杨新美 洛阳农业高等专科学校!洛阳471003; 洛阳农业高等专科学校!洛阳471003; 华中农业大学!武汉430070; 华中农业大学!武汉430070 【中文摘要】 将土样制备成稀释液 ,采用平板涂布培养法 ,分析双孢蘑菇覆土期、充分发菌期、原基形成期、采收前和采收后 2d 5个时期土样中几种有益微生物的消长规律。结果表明 ,原基形成前和采收后 ,乳白色芽孢杆菌 (Bacillus)、固氮菌 (Azotobacter)和假单胞杆菌 (Pseudo...
梁宗琦 贵州大学真菌资源研究室!贵阳550025 【中文摘要】 结合自身的研究工作 ,作者评述了近年来我国虫草资源调查 ,虫草无性型的分离与确定 ,虫草生物学、生理学及遗传育种研究和虫草资源应用价值评估等方面的概况。根据当前生物科学和生物技术的发展趋势 ,提出了今后我国虫草研究开发中值得重视的一些问题 【英文摘要】 Combined with author's personal research tasks, the general situation of the investigation on Cordy...
廖剑华; 王泽生; 陈美元; 李洪荣; 卢政辉 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005 【中文摘要】 发展了一种粗提双孢蘑菇mtDNA的方法 ,获得As2 796亲代及子代系列菌株的mtDNA粗提物 ,用HaeⅢ、CfoI、MspI、TaqI等内切酶进行酶切 ,并对酶切结果进行了分析和讨论 【英文摘要】 An extraction method for th...
闫培生; 李桂舫; 蒋家慧; 张迎春; 王辉; 徐海涛 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200; 莱阳农学院应用真菌研究室!山东; 莱阳265200 【中文摘要】 研究了大球盖菇菌丝生长的营养需求及环境条件。结果表明 ,大球盖菇菌丝生长适宜的碳源为...
周昌艳; 郭倩; 白韵琴; 杨焱; 贾薇; 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 灰树花子实体与深层发酵菌丝体的氨基酸、粗多糖、微量元素的分析结果表明 ,灰树花子实体与深层发酵菌丝体...
林玉满; 余萍; 刘艳如 福建师范大学实验中心!福州350007; 福建师范大学高分子研究所!福州350007; 福建师范大学高分子研究所!福州350007 【中文摘要】 棘托竹荪 (DictyophoraechinovolvataZang ,ZhengetHu)子实体干品经热水抽提 ,乙醇沉淀 ,蛋白酶法和Sevag法去蛋白后得粗多糖DE。DE经乙醇分级沉淀得到三个级分DE1、DE2和DE3。DE2经DEAE SephadexA - 2 5柱进一步纯化得到棘托竹荪多糖纯品DE2 - 2。DE2 - 2经高效液相色谱法测定为...
李荣春; 付子艳; 李信 云南农业大学食用菌研究所!昆明650201; 云南农业大学食用菌研究所!昆明650201; 云南农业大学食用菌研究所!昆明650201 【中文摘要】 黄伞是一种食药兼用真菌。为了开发利用这一自然资源 ,我们对其营养特性进行了研究。结果表明 ,菌丝生长适温为 10～ 30℃ ,最适 2 5℃ ;pH范围 5.0～ 11.0 ,最适 7.0～ 8.0 ;最佳碳源为麦芽糖、山梨糖醇和葡萄糖 ;最适氮源为酵母浸膏、蛋白胨 ;添加维生素对菌丝生长的影响不...
郭家选; 钟阳和 莱阳农学院农学系!山东265200; 中国农业大学应用气象系!北京100094 【中文摘要】 采用串并联通气栽培法 ,研究了CO2 浓度对灰树花 (Grifolafrondosa)、灵芝 (Gano dermalucidum)、猴头菌 (Hericiumerinaceus)和草菇V35(Volvariellavolvacea)菌丝生长的影响。结果表明 ,在供氧充分、低CO2 浓度环境中 ,灰树花、草菇V35菌丝生长量最大 ,随CO2 浓度增高 ,菌丝生长量呈降低趋势 ;而相对较高的CO2 浓度能加速猴头菌和...
王淑芳; 卜庆梅; 蔡德华 烟台师范学院食用菌研究所!台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!台264025 【中文摘要】 新选育的糙皮侧耳菌株烟PL - 19属于早熟型品种。该菌株菌丝在 2～ 37℃温度范围内均能生长 ,菌丝生长适温为 18～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 7℃。在棉籽壳发酵料培养基上 ,菌丝粗壮、洁白、整齐 ,爬壁力强 ,满袋天数为 2 1d± 1d。经推广栽培证明 ,PL - 19是高产优质菌株 【英...
王淑芳; 卜庆梅; 蔡德华 烟台师范学院食用菌研究所!台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!台264025; 烟台师范学院食用菌研究所!台264025 【中文摘要】 新选育的糙皮侧耳菌株烟PL - 19属于早熟型品种。该菌株菌丝在 2～ 37℃温度范围内均能生长 ,菌丝生长适温为 18～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 7℃。在棉籽壳发酵料培养基上 ,菌丝粗壮、洁白、整齐 ,爬壁力强 ,满袋天数为 2 1d± 1d。经推广栽培证明 ,PL - 19是高产优质菌株 【英...
梁枝荣; 安沫平; 通占元; 刘棋; 刘长海 中国科学院北京农村经济技术发展部!北京100080; 河北省农业环境保护监测站!河北; 石家庄070011; 河北省农业环境保护监测站!河北; 石家庄070011; 河北省涞源县农业局!河北; 涞源074300; 河北省涞源县农业局!河北; 涞源074300 【中文摘要】 玉米秸秆栽培双孢蘑菇夏季出菇试验结果表明 ,双孢蘑菇新品种 980 1的产量、质量和抗逆性均有明显提高 ;培养料内添加食用菌专用发酵剂可以缩短发酵周...
常霞; 王晓闻; 卢耀环; 刘喜文 山西农业大学食品系!太谷030801; 山西农业大学食品系!太谷030801; 山西农业大学食品系!太谷030801; 山西农业大学食品系!太谷030801 【中文摘要】 鲜猴头菌水分含量高低直接影响其人工干制品的质量。在 65℃下人工干制时 ,随猴头菌初始含水量增高 ,色变指数显著增大。当含水量超过 92 %时 ,干制品几乎全部呈褐色 ,且形态干瘪 ,商品性大大降低。自然晾晒脱除鲜重 55%以上的水分后 ,再在 65℃下人工...
贾薇; 郭倩; 周昌艳; 张劲松; 白韵琴 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 姬松茸子实体多糖提取的最佳条件是加水量 1∶30 ,沸水浴 4h ,乙醇沉淀浓度 80 %。试验还进一步分析了不同乙醇沉淀浓度下姬松茸多糖产品的氨基酸组成及含量 ...
卢成英; 钟以举 武陵高专湖南省林产化工重点实验室!湖南张家界427000; 武陵高专湖南省林产化工重点实验室!湖南张家界427000 【中文摘要】 报道了吉首产棕灰口蘑 [Tricholomaterreum (Schaeff.exFr .)QuΓ.]的主要生物学特性、营养价值及菌种分离结果 【英文摘要】 The major biological characteristics, nutritional value and spawn isolation result of Tricholoma terreum (Schaeff.ex Fr.) Quél. produced from Jishou we...
陈艳秋; 鹿道富; 王歧; 张鹏; 李春实; 曹丽 延边大学农学院!吉林龙井133400; 汪清县黑木耳开发中心!吉林汪清133200; 汪清县黑木耳开发中心!吉林汪清133200; 延边大学农学院!吉林龙井133400; 延边大学农学院!吉林龙井133400; 延边大学农学院!吉林龙井133400 【中文摘要】 测试了代料栽培黑木耳和段木栽培黑木耳的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、核酸、微量元素和维生素含量。结果表明 ,代料栽培黑木耳中的氨基酸总...
房英春; 杨绍斌 沈阳大学生物与环境工程学院!沈阳110044; 沈阳大学生物与环境工程学院!沈阳110044 【中文摘要】 沈阳辉山、棋盘山地区野生羊肚菌资源调查结果表明 ,该地区有 3种野生羊肚菌 :粗柄羊肚菌 (Morchellacrassipes)、尖顶羊肚菌 (M .conica)和黑脉羊肚菌 (M .angusticeps) ,主要生长于棕壤和森林中腐殖质较多的草地 【英文摘要】 Morchella crassipes, M. conica and M. angusticeps were found at Huishan Mountain a...
胡清秀; 邓华平 中国农业科学院农业自然资源和农业区划研究所!北京100081; 中国林业科学研究院林业研究所!北京100091 【中文摘要】 较全面地阐述了鸡菌的生物学特性以及鸡菌人工驯化等方面的研究现状 ,为鸡【的进一步开发提供参考 【英文摘要】 The ecological environment, biological characteristics, artificial domestication cultivation of Termitomyces sp. were expounded in this paper to provide references for th...
姚晓红; 许尧兴; 许少春; 何土根; 何海玲 浙江省农科院微生物所!杭州310021; 浙江省农科院微生物所!杭州310021; 浙江省农科院微生物所!杭州310021; 浙江省富阳市富阳镇大青办事处!富阳311403; 浙江省农科院微生物所!杭州310021 【中文摘要】 对鸡菌的生态习性、生物学特性、菌丝体的深层培养及其成分进行了综述 ,为鸡【的工业化生产及其在食品工业、医药工业方面的广泛应用提供了参考依据 【英文摘要】 The ecological habits, ...
【摘要】<正>消霉净(气雾专用型 )系广谱、高效、低毒、快捷、安全的气雾消毒剂 ,可烟水两用 ,能有效地对食用菌接种箱、无菌室、发菌培养室、栽培房 (棚 )等空间进行气雾消霉 ;对制种、栽培环境和土壤进行喷雾消毒 ;对食用菌生产中常见的木霉、青霉、黄曲霉、毛霉、链孢霉、细菌及引致子实体病害的疣孢霉、轮枝孢霉、假单胞杆菌等病原菌具有显著的杀灭效果 ;亦可用作菌袋杂菌斑的注射处理剂。经十几家院校、科研单位试验表明 ,本...
【摘要】<正>一、简介上海市农业科学院食用菌研究所成立于 1 96 0年 ,是我国食用菌界建所最早、学科齐全、综合技术力量较强的食用菌专业所。在 1 2 0 0个地市级以上农业科研所参加的“八五”评估中获得第三名 ,赢得“百强研究所”称号。目前 ,我所已确立了食用菌遗传育种、种质资源及菌种保藏、设施栽培、病虫害综合防治及药用真菌等比较齐全的学科专业方向 ;拥有农业部食用菌遗传育种重点实验室、上海市农业遗传育种重点实验室...
朱朝辉; 陈明杰; 谭琦; 贺冬梅; 潘迎捷 南京农业大学资环学院微生物系!南京210000; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106; 农业部 【中文摘要】 在 8个香菇菌株原生质体单核体交配型的测定中 ,有 4个菌株测定出两种交配型 ,其余 4个菌株...
郭力刚; 冯志勇; 谭琦; 乔卫亚; 沈抗义; 潘迎捷; 陈明杰; 陈金华 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗 【中文摘要】 分析了在不同国家和地区栽培的 8个秀珍菇菌株的农艺性状 ,利用现...
林芳灿; 汪中文; 代江红 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070; 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070; 华中农业大学应用真菌研究所!武汉430070 【中文摘要】 在香菇中 ,由于没有明确的形态差别 ,3种不亲和交配反应 ,即A =B =,A =B≠andA≠B =无法彼此区别。本研究将一种称为OWE -SOJ的新技术应用于香菇单孢分离物的对峙培养。结果表明 ,A≠B≠形成具有锁状联合的绒毛状菌落 ,A≠B =形成没有锁状联合的栅栏型菌落。A =B =和...
江枝和; 李三暑; 郑永标; 杨佩玉 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心!福州350013 【中文摘要】 研究了影响好氧菌虎奶菇菌核生长发育的因子。结果表明 ,虎奶菇菌丝生长最适温度为 32℃ ,菌核生长适温为 2 3～ 2 8℃ ;培养料消毒前较适宜pH为 7.5～ 8;适宜料水比为 1:2 .2 ;较...
蔺银鼎; 马艳弘; 张福元; 牛颜冰 山西农业大学动科院!太谷030801; 山西农业大学动科院!太谷030801; 山西农业大学动科院!太谷030801; 山西农业大学动科院!太谷030801 【中文摘要】 研究了碳、氮、无机盐等单因子营养条件对竹荪菌丝生长的影响。通过正交试验 ,确定了最佳培养基配方 ,以及接种量、pH等参数。同时 ,考察了培养过程中培养液总糖、还原糖和游离氨基酸随菌丝生长的变化规律 ,并测定了菌丝体主要营养成分 【中文关键词...
严培兰; 谭琦; 王南; 龚胜萍 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 研究了 2 8个香菇菌株的耐热性 ,发现在 35℃、38℃培养时 ,所有香菇菌株都不能生长 ;在 30℃培养时 ,10个菌株停止生长 ,其余 18个菌株菌丝生长速度比在 2 5℃时明显减慢。经进一步耐高温试验发现 ,日 50、A4 2...
杜双田; 杨祥 西北农林科技大学!陕西杨凌712100; 西北农林科技大学!陕西杨凌712100 【中文摘要】 应用正交试验设计Fuzzy分析法 ,研究了猴头菌袋料栽培中不同菌株、出菇方式及料袋袋宽对生物学效率的影响。结果表明 ,菌株H890 8、袋宽 180mm的料袋、两端出菇的组合为最佳栽培模式。以此模式栽培猴头菌 ,生物学效率达 165%。 【英文摘要】 Using Fuzzy analysis method of orthogonal experiment design, the effect of different...
梁英; 杨宏志 黑龙江八一农垦大学!密山158308; 黑龙江八一农垦大学!密山158308 【中文摘要】 木耳具有较强的富硒和耐硒能力 ,且子实体中硒含量与硒加入量呈正相关。在适宜的浓度范围内硒可促进木耳菌丝生长 ,具有增产和改善木耳品质的作用 ;硒浓度过高则将抑制木耳菌丝生长 ,使其产量降低。 【中文关键词】 黑木耳; 富硒; 栽培; 品质 【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0....
刘月廉; 谭树明; 梁恩义; 温美英 湛江海洋大学农学院!广东湛江524088; 湛江海洋大学农学院!广东湛江524088; 湛江海洋大学农学院!广东湛江524088; 湛江海洋大学农学院!广东湛江524088 【中文摘要】 采用二因子试验方法 ,设计 7种培养料配方和 4种栽培方法对肺形侧耳P954 18菌株进行优化栽培试验。结果表明 ,熟料栽培方法效果最好 ,生物学效率高于 10 0 %。适宜配方依次为 :稻草培养料 (稻草 84 % ,麦麸 15% ,石膏粉 1% ) ,橡胶树...
姜成; 卢政辉; 王泽生 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005; 福建省轻工业研究所!福州350005 【中文摘要】 从福建蘑菇老产区分离到一株疣孢霉。测定了 13种杀菌剂对该株疣孢霉和蘑菇菌丝生长的影响 ,选出其中 4种做出菇防效试验。结果表明 ,施保功、NHF对该病原菌有很好的防治效果。 【英文摘要】 A strain of Mycogone perniciosa was isolated from an old production area in Fujian province. Th...
谭琦; 潘迎捷; 黄为一 南京农业大学资源与环境科学学院!南京210095; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 南京农业大学资源与环境科学学院!南京210095 【中文摘要】 将香菇育种工作分成起步阶段、引种阶段、单孢杂交育种阶段和应用原生质体技术选育菌种阶段 ,系统地回顾、分析了我国香菇育种工作的发展历程 【英文摘要】 Dividing the process of Lentinula edodes breeding in China into initial phase, spawn-introduc...
冯志勇; 潘迎捷; 陈明杰; 谭琦; 贺冬梅 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室!上海市农业遗 【中文摘要】 就温度、湿度、光照和通气等主要环境因子对香菇子实体发生和发育的影响 ,类脂物、蛋白酶抑...
朱朝辉; 陈明杰; 谭琦; 贺冬梅; 潘迎捷 南京农业大学资环学院微生物系; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 南京农业大学资环学院微生物系; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所! 【中文摘要】 从我国使用的 19个主要香菇栽培菌种中制备了 2 5种原生质体单核体 ,以此为材料 ,以交配型...
谭琦; 潘迎捷; 陈明杰; 贺冬梅; 汪昭月; 严培兰; 冯志勇; 郭倩; 刘德云; 陈有兴 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点实验室; 上海市农业科学院食用菌研究所!上海201106; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗 【中文摘要】 利用原生质体单核化技术获得香菇栽培种 2 6的原生...
宋思扬; 曾伟; 陈融; 王泽生; 苏文金 厦门大学肿瘤细胞工程国家专业实验室!厦门361005; 厦门大学肿瘤细胞工程国家专业实验室!厦门361005福建省轻工业研究所; 福州350005; 厦门大学肿瘤细胞工程国家专业实验室!厦门361005; 福建省轻工业研究所!福州350005; 厦门大学肿瘤细胞工程国家专业实验室!厦门361005 【中文摘要】 利用 2 0个十碱基随机引物 ,在基因组水平上对双孢蘑菇 (Agaricusbisporus)的优质低产型 (G型 )及低质高产型 ...
