近年来,内蒙古敖汉旗紧紧抓住全面实施乡村振兴战略的契机,牢牢把握铸牢中华民族共同体意识为工作主线,格外注重新质生产力,高度重视科技创新、智慧种植,扶持培育。通过新质生产力赋能,高质量发展羊肚菌经济。
素有“菌中之王”美誉的羊肚菌,对生长环境极为苛刻,需中性微碱土壤、5℃—25℃恒温、60%湿度及弱光环境。敖汉旗兴隆洼镇大甸子村羊肚菌产业园通过标准化大棚精准控温控湿,在北方寒区突破低温种植技术瓶颈,实现亩产鲜菌超1000斤的稳产成绩。基地采用“冬种春收”模式,巧妙利用农闲时段,让“冬闲田”变身“增收棚”,2025年项目全部完工后,大甸子羊肚菌产业园将达到26栋暖棚,年产新鲜羊肚菌13吨,园区年销售额达300万元,实现利润100万元,提供20个长期就业岗位,80多个零工岗位,让许多村民都因羊肚菌产业实现了家门口就业,增加了家庭收入,有力地推动了敖汉旗羊肚菌产业发展。
兴隆洼镇羊肚菌产业园2023年完成一期投产,建设羊肚菌暖棚9栋,2025年兴隆洼镇大甸子村安置区暖棚(二期)建设项目已开工,新建8栋暖棚、600平方米烘干车间、水电路基础设施等,项目总投资225万元,新建暖棚总建筑面积7680平方米。三期计划6月下旬开工,新建的9栋暖棚,总建筑面积达8640平方米、维修521米铁艺栅栏、砌筑70米砖砌围墙。2025年三期项目全部完成后,产业园共有暖棚26栋,相关附属设施全部配套齐全,同时数字烘干车间和精包装车间进一步提升产业链条和农产品附加值。兴隆洼镇坚持“生态立镇、产业强村”发展理念,以羊肚菌为核心延伸产业链,上游联合农科院优化菌种,中游建设冷链物流中心、数字烘干车间,下游将开发菌汤包、保健品等深加工产品,打造“产学研销”一体化体系。同步推进“菌旅融合”,规划菌菇采摘体验区,让特色农业与乡村旅游相互赋能。2024年,该产业为全村集体增收6万元,带动户均年增收2.8万元,2025年项目全部完工后,园区年销售额达300万元,实现利润100万元,提供20个长期就业岗位,80多个零工岗位,
在羊肚菌种植产业的带动下,村民们收获了真金白银的实惠:土地高效流转带来了劳动耕作外的可观收益;菌菇种植创造的就业机会有效增加了家庭经济收入;羊肚菌的销售分红让产业红利如春雨润物般惠及家家户户,真正实现了“一朵菌”富一方人。
羊肚菌产业园负责人杨小东向记者介绍,2024年寒潮来袭后,农技专家、镇党委、产业园组成“防寒突击队”,在风雪中上演“羊肚菌保卫战”:用钢筋加固大棚,用砖石压实棉板,在棚内搭建双层保温膜形成双层防护,用火盆给羊肚菌大棚升温,喷洒营养液增强羊肚菌抗冻能力。经过一番细致的防护工作后,所有大棚内的羊肚菌成功挺过“危险期”。
针对羊肚菌对生长环境要求十分苛刻的特点,羊肚菌产业园配备了智能温室控制系统,使羊肚菌的种植更加智能化、简单化。
羊肚菌旁边摆满了营养袋,可持续为羊肚菌供应氮源等营养元素,室内温润凉爽,为羊肚菌生长提供了最佳温湿环境。“大棚内部署了传感器、采集器等设备,搭建起‘物联网’监控网络,实现了对温度、湿度、光照度、二氧化碳浓度等数据的实时监测。智能温室控制系统还可与手机连接,远程也能对大棚内的所有数据一目了然。另外,大棚内还安装了空调设备,可快速升高棚内温度。”
当前产业痛点是产品包装种类少,销售渠道模式单一。2025年产业园精包装车间建设完成后,羊肚菌产业园将进行“食品+文旅”结合模式,举办食用菌美食大赛,加大羊肚菌、赤松茸等知名度,同时加大文创产品开发,在菌汤包包装上下功夫,结合兴隆洼镇文化特色,开发“华夏第一村+菌汤包”“祖神+菌汤包”“兴隆洼遗址+菌汤包”的文创产品。形成以产带旅、以旅促产的良性循环,推动单一产业向多元经济转型。