为了更好地推动食药用菌行业科技进步，服务产业发展，《食药用菌》编辑部继成功举办四届优秀论文评选活动后，继续开展“众兴菌业杯”《食药用菌》2017年度优秀论文评选活动。优秀论文从刊于2017年《食药用菌》（共6期）上的论文中评选。现将有关事项通知如下： 一、奖项设置 奖项 名额/篇 奖金（人民币/元） 其他 一等奖 1 3000 优秀论文证书 二等奖 3 1500 优秀论文证书 三等奖 5 500 优秀论文证书 优秀奖 15 精美礼品1份，赠...
第十届中国蘑菇节其间，中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强做客中国网海峡频道高端访谈间，接受专访。 中国网：中国蘑菇节立足产业、面向世界，采用“政府引导、市场运作”和“全球招商”的模式，您作为中国食品土畜进出口商会食用菌分会的秘书长，同时也是中国蘑菇节的秘书长，今年已经是第十届蘑菇节了，可以说今年是一个重要的里程碑，在此能否请您总结一下前十届的成果？ 刘自强：很荣幸受邀中国网的采访，首先...
第十届中国蘑菇节期间，国际药用菌学会主席、中国工程院院士、俄罗斯科学院外籍院士李玉教授做客中国网海峡频道高端访谈间，接受采访。 中国网：药用菌中含有非常丰富的生物活性物质，您从专业的角度来看怎样能够最大限度地开发药用菌的价值呢？ 李玉：药用菌的开发目前恰逢时机，国家在“十三五”制定了大健康产业的发展理念。在大健康产业中，按照传统药学在未病、预病、已病三个层次上如何能够通过不同的方式改善身体状况，...
. 第十届中国蘑菇节期间，中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东做客中国网海峡频道高端访谈间，接受专访。 中国网：中国食品土畜进出口商会在引导和支持我国蘑菇产业引进先进的海外技术和开拓国际市场等方面做了哪些工作？下一步工作的思路是什么？ 戎卫东：应该说改革开放三十多年来，中国经济发展方面取得了很大的成就，一个最重要的经验就是开放，开放的核心就是引进国外的技术。我们前些年，曾经提出了许多理念，关于技术的...
韩志辉总裁 易菇网讯：“当前食用菌行业存在只有产区没有区域价值产地，只有泛品类价值而没有独特价值，并且企业众多，缺少强势品牌等问题。”8月20日，在2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会“第三届中国食用菌产业发展高峰论坛暨食用菌产业链创新发展研讨会”环节上，光华博思特营销咨询机构韩志辉总裁在报告中指出食用菌行业存在的以上问题。 据中国食用菌协会统计，2014年我国食用菌总产量达3270万吨，产值2258...
赵瑞琳副研究员 易菇网讯：8月20日下午，2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会中“第三届中国食用菌产业发展高峰论坛暨食用菌产业链创新发展研讨会”环节上，中国科学院微生物研究所赵瑞琳副研究员作了《食用菌新栽培种类的开发》的报告。 她在报告中表示，我国是全球食用菌食用和生产种类最多的国家。在传统栽培的大宗种类产量稳定增长的同时，新增种类市场空间将更大。做好使用新栽培种类的开发，势在必行。 谈及...
王泽生教授 易菇网讯：“开展选育种之前，我们必须充分了解产业需要什么样的品种。”8月20日下午，在2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会“第三届中国食用菌产业发展高峰论坛暨食用菌产业链创新发展研讨会”环节的报告中，福建省农业科学院王泽生教授级高级工程师对如何为食用菌产业选育优良品种表达了自己的观点。 “我国食用菌年产量占世界的75%以上，所用品种许多来自国外，这种状况应该改变！”王泽生教授感叹...
边银丙教授 易菇网讯：“食用菌工厂化取得了长足进展，但关键技术尚需突破！”8月20日下午，在2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会“第三届中国食用菌产业发展高峰论坛暨食用菌产业链创新发展研讨会”环节的报告中，华中农业大学边银丙教授在介绍食用菌工厂化发展时如此总结到。 报告中，边银丙教授总结了目前食用菌产业十大技术难题，包括培养料高效转化利用问题、品种（菌种）退化问题、生殖发育启动问题、优良品...
刘杏忠研究员 易菇网讯：8月20日下午，在2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会“第三届中国食用菌产业发展高峰论坛暨食用菌产业链创新发展研讨会”环节，中国科学院微生物研究所刘杏忠研究员作《我国菌物产业发展思考》主旨报告，探讨了我国菌物产业目前的发展情况以及未来的发展方向。 刘杏忠研究员首先介绍了菌物的重要性及菌物产业的发展现状。他介绍，真菌与动、植物界平行的一独立真核生物类群，估计物种总数为...
刘自强秘书长 易菇网讯：8月20日下午，在2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会“第三届中国食用菌产业发展高峰论坛暨食用菌产业链创新发展研讨会”环节，中国食品土畜进出口商会食用菌分会刘自强秘书长向与会代表介绍了我国食用菌产业的发展现状。 在报告中，刘自强秘书长从我国食药用菌产品出口情况、我国食用菌企业上市情况、我国食用菌产业正在发生什么、对目前我国食用菌产业发展的几点忧虑等方面为出发点，立足...
