郭尚作报告 郭尚在作报告 8月21日上午，2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会中的“第二届食药用真菌应用与开发研讨会”环节在福建福州海峡会展中心举行，山西省农业科学院食用菌研究所郭尚所长就《野生双孢菇沐野1号的选育栽培及其特性》进行了精彩报告。 郭尚所长表示，沐野1号（my1) 是我国首次发现的可商业化栽培的野生双孢菇，具有褐色、柄长，口感口味脆浓香的形态特征，2008年8月17日在五台山林中草地上发现...
董彩虹作报告 报告现场 “食药用菌是我国重要的战略资源，食用菌产业已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业和优势产业。”8月21日上午，在2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会“第二届食药用真菌应用与开发研讨会”环节上，中国科学院微生物研究所董彩虹研究员在报告中这样说到。 报告中，董彩虹研究员介绍到食药用菌作为我国第五大产值农作物占种植业总产值的5%，超过棉糖桑茶，承载着保障食物供给、促进农民增...
报告现场 董彩虹研究员 易菇网讯：“食用菌包括野生菌的精深加工，一直是我国食用菌产业的薄弱环节，既限制了消费和市场开拓，又阻碍了产业发展，降低了产地生产效益。”8月9日下午，中国科学院微生物研究所董彩虹研究员在2016中国·南华野生菌大会“产业化及市场管理”专题环节的报告中提到。 野生菌产业大国，而非加工大国 董彩虹研究员表示，长期以来，简单加工一直是我国野生菌的主要加工形式，《全国食用菌行业十二五发展...
易菇网讯：8月9日上午，中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员在2016中国·南华野生菌大会主旨报告中作题为《野生菌王国——云南野生食用菌的物种多样性》的报告。杨祝良研究员从云南地理地貌概况、云南野生菌王国、云南野生食用菌物种研究、云南野生食用菌总览、如何预防毒蘑菇中毒等几个方面进行了介绍。 “野生菌王国”的由来 杨祝良研究员介绍，云南地形地貌复杂，海拔高差悬殊，土壤类型各异，热带、亚热带及山地温带植被...
孙承业副所长 报告现场 易菇网讯："蘑菇中毒是我国突出的公共卫生问题，国家突发公共卫生事件信息管理系统报告资料显示，蘑菇中毒死亡人数居食物中毒致死人数的首位，且各个地区蘑菇中毒发病差异较大，西南区域的云南、贵州、四川、广西发病率高，其中云南一个省的蘑菇中毒事件数占全国总数的近40%。"8月9日下午，2016中国·南华野生菌大会“蘑菇中毒处理”专题环节上，来自中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所孙承业副所...
刘培贵研究员 易菇网讯：“宁可牺牲一点发展速度，也要守住生态环境”中国科学院昆明植物研究所刘培贵研究员在2016中国·南华野生菌大会“产业化及市场管理”专题环节的报告中这样说到。 刘培贵研究员在《立法保护野生菌，依法利用野生菌，发展特色支柱产业》报告中讲到，野生菌（Wild fungi)：区别与人工栽培菌（腐生）；生态类型：寄生、腐生、共生（菌根性真菌EMMs），具有丰富性、特有性、依赖性、脆弱性特点。利用状况及其...
韩省华在作报告 易菇网讯：“全社会都在关注南华县的野生菌作为山货如何变为商品，变为精品，走向高端。” 浙江省华丹农业微生物资源应用研究院韩省华院长在2016中国·南华野生菌大会8月9日下午的“产业化及市场管理”专题报告中这样说到。 韩省华针对南华县野生菌资源进行了《南华县野生菌保育与利用发展建议》报告，具体分析野生菌产业作为南华经济基础具有的优势，南华封山育菌面积190万亩，产业的兴衰已经不仅关乎数万菌农...
陈君琛研究员 报告现场 易菇网讯：“我国是食用菌生产大国，但不是加工大国，也不是生产强国。”在2016中国·南华野生菌大会“产业化及市场管理”专题环节上，来自福建省农业科学院农产品加工研究所副所长陈君琛在《食用菌加工产业发展契机与产品研发现状》报告中如此讲到。 陈君琛研究员总结自身从事食用菌加工产业的丰富经验就食用菌产业发展契机、食用菌加工发展方向和食用菌加工新产品三个方面做了精彩报告。食用菌产业在农...
赵瑞琳副研究员 报告现场 易菇网讯：8月9日下午，在2016中国·南华野生菌大会“野生菌资源驯化、栽培及保育专题"环节中，中国科学院微生物研究所赵瑞琳副研究员作了《食用菌新品种开发与基础性研究》的报告。 赵瑞琳副研究员指出，我国（云南）是全球食用菌食用和生产种类最多的国家（地区），食用菌产业成为第五大类农产品，是世界上食用菌生产大国，2014年产量占世界总产量的70%。云南食用菌资源丰富，有野生食用菌900多种，...
李泰辉研究员 报告现场 易菇网讯：8月9日下午，在2016中国·南华野生菌大会“野生菌资源分类与鉴定专题”环节，广东省微生物研究所李泰辉研究员作了《中国野生食用菌资源研究现状及展望》的报告，重点分析了我国野生菌资源的相关情况。 李泰辉研究员指出，我国野生食用菌资源丰富，报道的有1000多种，戴玉成等在2010年排除了187个名称，新增了82个，共收录了966个分类单元，近年来还在继续增加和变动中，其中以西南地区的食用菌...
