11月15日，湖北省技术交易所组织武汉大学、华中农业大学、武汉工程大学、湖北工业大学、中南民族大学等相关专家对湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所食用菌团队与湖北浩伟科技股份有限公司共同完成的“菌菇多糖介导肠道菌群功能机制研究及产业化应用”项目进行了科技成果评价，经专家组评定，认为该成果“整体达到国际先进水平”。图1 多糖口服液产品该成果针对白参菌、香菇等食用菌多糖功能机制不清、产品功效不明等...
中国科学院微生物研究所赵瑞琳研究团队在Journal of Advanced Research上发表题为“Pan-genome analysis reveals genomic variations during enoki mushroom domestication, with emphasis on genetic signatures of cap color and stipe length”的文章。
核心提示： 近日，华中农业大学植物科学技术学院/农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室应用真菌团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry在线发表了题为“Molecular Profiling of Rice Straw Degradability Discrepancy in Stropharia rugosoannulata Core Germplasm”的研究论文。
桑黄孔菌属真菌（Sanghuangporus），俗称桑黄，隶属于担子菌门、蘑菇纲、锈革孔菌目、锈革孔菌科，是在我国具有悠久应用历史的药用大型真菌。目前，桑黄孔菌属共有19个物种，其中11种在我国有分布。随着我国桑黄产业的持续发展，将与桑黄形态相近物种充当桑黄进行销售的欺诈行为屡见不鲜，扰乱了桑黄产业的市场秩序。更为严峻的是，由于韩国、日本、泰国等大中华文化圈国家对桑黄的高度认可，我国的桑黄资源面临一定程度的流失...
西藏自治区林芝市，地处雅鲁藏布江和尼洋河交汇地带，高原柳树枝垂叶茂，青稞田园麦浪金黄。西藏林芝仙草农牧生态科技有限公司负责人张兴文走进大棚，只见豆瓣一样的灵芝芽，从储钱罐大小的菌包里钻出头来。“你看，再有个一二十天，等这些‘瓣瓣儿’长到手掌心大，白边也慢慢发褐变深，就可以采摘了。”他眼里满是期待。放眼望去，100多平方米的棚子里，搭起一排排6层高的菇架，上面整齐码放着2万包灵芝菌包。林芝市科技局科技...
为弘扬科学家精神，普及科学知识，助力乡村振兴，9月5日，在全国科普日到来之际，由河北省科学技术协会主办，河北省科技新闻学会、河北省科技志愿者总队承办的科技志愿服务活动走进隆化县唐三营镇羊圈子村，邀请专家到村进行了食用菌技术培训及现场指导。羊圈子村海拔800余米，夏秋冷凉的气候环境特别适宜食用菌反季节生产。该村种植有香菇、黑木耳等食用菌200多亩，是村民增收致富的主导产业。为提升农户种植食用菌的科技水平...
据报道，吉林农业大学菌物学院、农业农村部北方食用菌资源利用重点实验室图力古尔课题组在暗色孢子伞蘑菇目菌粪伞科小鳞伞属（广义）的分类上取得新进展。吉林农业大学菌物学科2021级博士研究生宋寒冰以第一作者身份（吉林农业大学为唯一署名单位），由导师图力古尔教授指导作为通讯作者，在国际顶尖期刊Mycosphere（Q1，IF=10）发表研究论文，基于中国的材料和国外可信的序列及模式物种信息解决了小鳞伞属（广义）Pholiotina s...
盛夏季节，正值灵芝喷粉季。在浙江省丽水市龙泉灵芝林下种植基地，浙江理工大学孙延芳特聘教授助农团队悉心照护着山区芝农的这方“聚宝盆”。浙江理工大学助农团在田间地头忙碌助农团成员俞立凡为研三学生，他熟练地用无纺袋从灵芝上方把灵芝包裹起来，在芝盖下方用抽绳扎紧；为了防止灵芝与泥土接触，他又在泥土表面覆盖上一层塑料膜，详细记录着实验数据，把科研搬到田间地头，把论文写在大地上。灵芝系多孔菌科真菌赤芝或紫...
本文报道了在中国南方发现的小蘑菇属（Micropsalliota）七个新种和一个中国新记录种的研究成果。小蘑菇属真菌主要分布在热带和亚热带地区，对木质素和纤维素的分解具有重要作用，因而具有显著的生态价值。尽管小蘑菇属真菌的研究已有一百多年的历史，但其分子系统学研究相对有限，导致对该属物种多样性的认识不足。此次研究通过分子系统发育分析和形态学观察，揭示了小蘑菇属在中国南方的物种多样性，并将中国记录的小蘑菇属物...
近日，四川省食用菌研究所李小林团队在毛木耳的代谢组学研究领域取得了重要突破，该研究成果已在国际知名学术期刊《Food Chemistry》（中科院一区top，影响因子8.8）上发表。该研究以“Metabolomic profiling reveals biomarkers for diverse flesh colors in jelly fungi (Auricularia cornea)”为题，深入探讨了三种不同肉色毛木耳的代谢谱差异。在这项研究中，李小林团队以自主育成的“粉耳1号”（粉色）、“川耳18号”（褐...
