本文介绍了春季气温回升时节食用菌栽培中链孢霉（又称脉孢霉、红色面包霉等）进入爆发高峰期的防控技术。文章详细阐述了链孢霉的外观特征（橙红色粉霉）、生长习性（高温高湿型，25-30℃繁殖极快）、传播途径（分生孢子经空气、水流、工具等传播），并系统梳理了防治措施，包括温湿度调控（降温至15℃以下）、源头防控（选用无菌菌种、彻底灭菌、优质薄膜）、规范操作与环境管理（严格消毒、低温时段接种）、以及发菌期巡查与早...
3月中旬，成都金堂县的羊肚菌种植基地里，一垄垄菌菇破土而出，进入集中采收期。与此同时，当地的羊肚菌分选车间里，一套新投用的AI视觉分选设备正在替代人工，完成过去需要大量熟练工才能承担的筛选工作。过去，羊肚菌分选主要依靠人工经验。工人需要根据菌菇的大小、长短、肉厚、色泽等指标进行分级，标准不易统一，效率也受限。今年金堂首次引入AI视觉分选技术，试图解决这一问题。在分选中心，新鲜采收的羊肚菌通过传送带进...
近日，湖北省羊肚菌新品种新技术现场观摩交流活动在襄阳市襄城区卧龙镇举行。本次活动由湖北省食用菌产业技术体系主办、襄阳市农科院承办，集中展示了羊肚菌品种筛选和设施化稳产高效栽培方面的最新进展。与会人员首先实地探访了卧龙镇万亩羊肚菌基地。襄阳市农科院院长凌冬结合现场情况，介绍了襄阳羊肚菌产业的发展历程与当前规模。随后，一行人前往襄阳市襄茸农业有限公司基地，观摩了由襄阳市农业科学院食用菌团队与企业合...
2025年第八届全国天麻会议暨首届大别山道地药材产业发展大会上，中国医学科学院药用植物研究所李媛媛副研究员作"新质生产力驱动的天麻工厂化智能栽培"报告。报告系统介绍了天麻共生发育基础研究，以及通过标准化、智能化生产实现天麻工厂化量产的技术体系，包括品种选育、菌种扩繁、无土立体栽培、环境仿生调控、绿色防控及物联网智能控制等核心技术。该技术已在陕西汉中、河北承德等地成功应用，2026年将在河北张家口继续推广...
2025第四届全国茯苓大会暨中医药ISO国际标准应用大会上，湖北省中医院（湖北省中医药研究院）冯汉鸽主任药师作题为“我国茯苓产业发展与创新”的报告，从茯苓概述、发展史及现状、研究情况、展望与创新四个维度，系统梳理了我国茯苓产业的全貌与发展路径。一、茯苓概述茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥菌核，是我国重要的“药食同源”菌类资源。其始载于《神农本草经》，被列为上品，中医临床配伍率达70%...
本文报道了我国金针菇产业从种源依赖进口到自主创新的"育种突围战"。曾经国内金针菇市场超95%种源依赖进口，每年需支付近2000万元品种权使用费。通过中国农业科学院等科研机构与企业深度协作，利用保藏的近万份食用菌种质资源（含200多份金针菇种质），将育种时间从5-7年缩短至3-5年，成功实现黄色金针菇品种改良"翻红"（产量提升25%-30%）和白色金针菇种源替代，全面打破国外垄断，实现"中国种，中国芯"的种业自主目标。...
本文报道了青海省冬虫夏草协会秘书长姚孝宝在"2025第五届全国虫草大会"上关于"冬虫夏草行业发展机遇与困境"的报告内容。报告系统梳理了冬虫夏草产业现状：我国产量占全球98%，青海占全国60%以上；产品分为成药、发酵药品、保健品三类，已形成十大品牌。当前面临政策限制（未列入"药食同源"）、市场造假、种质资源破坏、传统产品萎缩等困境。未来机遇包括推动"药食同源"认定、加强安全性保障、延伸产业链，以及2024年五省区成立...
本文报道了在"2025年第八届全国天麻会议暨首届大别山道地药材产业发展大会"上，湖北中医药大学刘大会教授关于"我国天麻产区变迁及栽培模式创新"的报告内容。报告系统梳理了天麻从秦汉至今两千余年的产区变迁史（从黄河流域逐步西迁南移至五大产区），指出野生资源因过度采挖已濒危的现状。重点介绍了具有突破意义的天麻人工菌棒代料种植技术，该技术以农业废弃物为主料工厂化生产蜜环菌菌棒，替代传统砍伐林木制备菌材的模式，...
本文报道了2024年夏天火遍全网的"长蘑菇的苹果"——"果菌王"裂褶菌的最新培育进展。这朵最初在浙江德清苹果上自然生长的白参菌变种，经中科院昆明植物研究所科研团队鉴定为首个苹果基质自然生长的裂褶菌，目前已培育至第八代，具有菌香浓郁、口感细嫩不柴等优良性状。赵琪正高级工程师团队正将其与曾搭载神舟十二号、神舟十四号的太空菌种进行杂交，开展"天地联姻"育种，旨在选育性状更优的食用菌品种，未来有望走进千家万户。...
本文报道了黑龙江呼中国家级自然保护区管理局与黑龙江省科学院自然与生态研究所在国际SCI期刊《Diversity》联合发布的研究成果，发现六种中国新记录真菌：兴安尖顶丝膜菌、兴安纹缘丝膜菌、兴安霍伦丝膜菌、兴安刘易斯丝膜菌、兴安黄饰丝膜菌和兴安灰肉红菇。该研究是2023-2025年"呼中自然保护区大型真菌调查"项目的阶段性成果，科研团队通过形态学与分子生物学鉴定方法，在位于大兴安岭腹地、总面积16.7万公顷的呼中保护区内系...
