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草菇炖鸡汤
食材
草菇 200g
小公鸡 750g
盐 少许
味精 2g
葱段姜片 少许
方法/步骤
1. 草菇去蒂后清洗干净，沥水后备用。
2. 小公鸡处理干净，剁成小块，放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净。
3. 锅内放入焯好的鸡块，放入葱段姜片和草菇，倒入适量饮用水大火烧开转中火炖40分钟。
4. 锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
