蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
原料
黑猪梅花肉 一小盒, 草菇 一小盒, 蛋皮 一点, 牛排酱 一点, 番茄酱 一点
步骤
1. 梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天
2. 草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用
3. 蛋皮切碎
4. 煎锅入橄榄油 将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘
5. 将炒好的草菇片放在盘中 洒上蛋皮碎 浇入牛排酱
6. 吃时也可配一点番茄酱
