前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国微生物菌种保藏管理委员会农业微生物中心。本标准主要起草人：张金霞、贾身茂、李世贵、姜瑞波、左雪梅。无公害食品平菇1范围本标准规定了无公害平菇的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于鲜平菇，包括糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)、美味侧耳(Pleurotussapidus)、白黄侧耳(Plftirottti．(，OUHl4cOpiaf)、佛罗里达侧耳(Pleurotus...
GB中华人民共和国国家标准 GBxxxx--xxxx 双孢蘑菇菌种SpawnofAgaricusbisporus(报批稿)200x-xx-xx发布200x-xx-xx实施--------------------------------------------------------国家技术监督局 发布前 言栽培双孢蘑菇使用的菌种是人工培育的纯菌丝体及其培养基的混合体。我国采用三级扩大繁育程序（即母种、原种、栽培种）培育双孢蘑菇菌种。为了规范我国双孢蘑菇菌种生产、经销和使用，确保我国双孢蘑菇生产持续健康发展，特制...
GB/T15673─19951主题内容与适用范围 本标准规定了食用菌中粗蛋白质含量的测定方法。 本标准适用于食用菌中粗蛋白质含量的测定。2引用标准 GB12530 食用菌取样方法 GB12531 食用菌水分测定3方法提要或原理 采用半微量凯氏定氮法，即在加速剂存在下，以硫酸破坏样品中有机物，加碱蒸馏，滴定所释放的氨，计算出其含氮量。含氮量乘上换算系数6.25即得样品的粗蛋白质量。菇类可消化蛋白质是粗蛋白的70％左右，含氮量乘上4.38，即为...
