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菌物专著 · 栽培手册 · 图谱图鉴 · 教材教参 · 科普读物 · 期刊汇编
丛书内容编写突出科学性，实用性和通俗性，开本，装帧，定价强调适合农村特点，做到让农民买的起，...
本书系统介绍了黑木耳、银耳、猴头菌及灵芝的食用与药用价值，生物学特性，菌种制备，高产栽培技术...
本书在收集和整理平菇、双孢菇、金针菇的科研和生产相关资料的同时，结合生产实际...
鸡腿菇，又名鸡腿蘑、刺蘑菇，学名毛头鬼伞。鸡腿菇对纤维素有很强的分解能力，能利用多种农作物的...
本书以彩色图解的方式，介绍草菇栽培、管理、制种、病虫害防治等技术。技术措施具体...
平菇不仅是一种高产食用菌，而且味道鲜美、营养丰富。每100克平菇干品含粗蛋白19.46克，粗脂肪3.84...
本书介绍了这三种菇的基本特点，重点介绍了菌种生产、栽培技术与各种栽培模式，无公害生产原理与方...
平菇作为一种常见的食用菌，栽培容易、原料来源广泛、产品销售市场巨大，经济效益稳定，需求量稳中...
香菇是我国重要的栽培食用菌和出口菇类商品之一，在全国各地都有生产...
白灵菇作为一种新近开发的珍稀食用菌品种，其产品因独特的外观和风味，在国内外市场上受到消费者的...
杏鲍菇作为一种新近开发的珍稀食用菌品种，其产品因其独特的外观和风味，在国内外市场上受到消费者...
蘑菇是一种高产、优质的食用菌，其营养成分非常丰富，每100克蘑菇干品中含蛋白质36.1克，脂肪、钙和...
本书是农民增收百项关键技术丛书之一，为了使生产者迅速掌握和应用先进的姬菇、金针菇栽培技术...
本书从黑木耳的特性、食药用价值、菌种、栽培技术、病虫害防治等方面进行了全面的总结和介绍...
编写本书的过程中认真总结了我国自1983年以来对白灵菇进行资源考察、驯化栽培、菌种选育...
该书以图解的形式详细叙述了双孢蘑菇菌种制备、栽培管理、贮藏加工、病虫害防治等技术...
本书介绍国内外灰树花与杨树茹的生产技术，许多图表数据具有实用和参考价值。全书设有十章，图文并...
大球盖菇是近年来国内新开发的珍稀食用菌之一。为尽快普及推广这一菇种，满足国内外市场的需求...
本书详细地介绍了笔者数年的研究，成功地实现了白环柄菇、黄环柄菇、露珠环柄菇、斑褶菇...
本书系统地介绍了金福菇的基础知识和栽培技术。内容包括：金福菇的概述，生物学特性...
白灵菇是我国近几年开始大面积商业化栽培的珍稀食用菌，自投放市场以来深受人们的青睐，而如何生产...
本书以食用菌的产业化、标准化、高效栽培为主线，阐述了当前主要33种菇类的高效栽培技术，尤其是提...
本书对花菇的成因、生活条、制种设施、制种技术、栽培方法、贮藏加工及病虫害防治做了系统、通俗的...
本书着重介绍黄伞、杨树菇、茶薪菇等珍稀菇类的生物学特性和栽培方法，并对有发展前途的杨柳菇、库...
大肥菇作为新近开发出的食品菌品种之一，其外形美观，口感细嫩，营养丰富，产品面市以来一直供不应...
笔者多年来从事食用菌研究开发和技术推广工作，自20世纪90年代以来，多次深入泌阳进行调查研究和蹲...
鸡腿菇是一种食、药兼用真菌，其幼嫩的子实体酷似鸡腿，因而得名...
内容提要本书介绍了近几年来各地在栽培香菇、平菇、金针菇、草菇、灵芝、银耳、双孢蘑菇...
杏鲍菇作为新近开发出的高档珍稀食用菌品咱，以其外形美观、口感细腻脆嫩、营养丰富...
香菇是世界上著名的食用菌，它集营养、医疗保健于一身，深受各国人民的喜爱...
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