【作者】 张春霞； 何明霞； 纪开萍； 曹旸； 刘静； 王文兵； 【Author】 ZHANG Chun-xia,HE Ming-xia,JI Kai-ping,CAO Yang,LIU Jing,WANG Wen-bing(Yunnan Institute of Tropical Crops,Jinghong Yunnan 666100) 【机构】 云南省热带作物科学研究所； 【摘要】 对云南景洪野生暗褐网柄牛肝菌出菇地和不出菇地的土壤成分进行了检测,用Fisher非参数检验法分析检测结果,结果表明,除了pH值和速效钾有差异外,出菇地和不出菇地的其...
【作者】 姜丽； 包海鹰； 【Author】 JIANG Li,BAO Hai-ying(College of Traditional Chinese Medicine,Jilin Agricultural University,Engineering Research Center of Chinese Ministry of Education for Edible and Medicinal Fungi,Changchun Jilin 130118) 【机构】 吉林农业大学中药材学院食药用菌教育部工程研究中心； 【摘要】 首次采用滤纸扩散法和平板涂布法对木蹄层孔菌Fomes fomentarius(L.:Fr.)Kick.子实体的水、...
【机构】 北京食用菌协会； 【摘要】 <正>北京食用菌协会在门头沟区妙峰山镇丁家滩村召开了食用菌设施栽培技术研讨会。来自门头沟、延庆、怀柔、密云、房山、顺义、大兴、海淀等区县的代表30余人出席了会议。与会人员现场参观了设施食用菌新品种、新技术示范 更多还原 【关键词】 食用菌； 设施栽培； 技术研讨会； 门头沟区； 新品种； 妙峰山； 现场参观； 协会； 北京； 栽培模式； 【文献出处】 中国食用菌, Edible Fungi o...
【作者】 王龙； 张铎； 徐强； 【Author】 WANG Long1,2,ZHANG Duo1,XU Qiang3(1.Biological Institute,Gansu Academy of Sciences,Lanzhou Gansu 730000;2.Pratacutural College,Gansu Agricultural University,Lanzhou Gansu 730070;3.Gansu Academy of Membrane Science and Technology,Lanzhou Gansu 730000) 【机构】 甘肃省科学院生物研究所； 甘肃农业大学草业学院； 甘肃省膜科学研究院； 【摘要】 2008年6月～2010年8...
【作者】 刁桂萍； 孟雪； 邹莉； 【Author】 DIAO Gui-ping,MENG Xue,ZOU Li(Northeast Forestry University,Haerbin Heilongjiang 150040) 【机构】 东北林业大学； 【摘要】 采用组织分离法,对东宁县的松口蘑进行了分离培养。通过显微观察及RAPD-PCR技术对松口蘑子实体及其相应的培养物之间进行了亲缘关系鉴定。结果表明,菌褶为松口蘑组织分离的最适宜部位,其最佳分离培养基为PWJ,即PDA+黑木耳二级种浸出液+麦麸。RAPD-PCR结...
【作者】 宋俊丰； 王琪； 张立伟； 【Author】 SONG Jun-feng1,WANG Qi2,ZHANG Li-wei1 (1.Institute of Molecular Science,Shanxi University,Taiyuan Shanxi 030006; 2.College of Life Science and Technology,Shanxi University,Taiyuan Shanxi 030006) 【机构】 山西大学分子科学研究所； 山西大学生命科学与技术学院； 【摘要】 利用原子分光光度法、苯酚-硫酸法、氨基酸分析法及凯氏定氮法,分析比较了以芦笋老茎为主要...
【作者】 兰玉菲； 安秀荣； 王庆武； 王明才； 唐丽娜； 【Author】 LAN Yu-fei,AN Xiu-rong,WANG Qing-wu,WANG Ming-cai,TANG Li-na (Edible Fungi Research Institute,Taian Academy of Agricultural Sciences,Taian Shandong 271000) 【机构】 泰安市农业科学研究院食用菌研究所； 【摘要】 随着消费者健康意识的增强,越来越多的保健品涌现出来。益生元能够调节肠道菌群平衡,有益机体健康。关于益生元的研究已有十几年,为了...
【摘要】 <正>由云南茂昽实业有限责任公司投资建设的"野生食用菌及即食松茸生产基地"1月底将全面竣工。项目建成后,不仅将确立野生食用菌的行业标准,还将率先建立从原产地收购、运输、深加工到出口的一条龙冷链体系。"野生食用菌及即食松茸生产基地"总投资1亿元,位于昆明高新区建成区内,该基地将建设一条年处理野生食用 更多还原 【关键词】 野生食用菌； 生产基地； 松茸； 有限责任公司； 昆明高新区； 行业标准； 深加工； 投...
【作者】 陈发川； 詹友学； 吴小平； 【Author】 CHEN Fa-chuan1,2,ZHAN You-xue1,2,WU Xiao-ping1,2(1.College of Life Science,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou Fujian 350002; 2.Mycological Research Center,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou Fujian 350002) 【机构】 福建农林大学生命科学学院； 福建农林大学菌物研究中心； 【摘要】 采用涂布平板法从植物和土壤中共分离得到301株...
【作者】 于海龙； 冯志勇； 郭倩； 【Author】 YU Hai-Long,FENG Zhi-yong,GUO Qian(National Engineering Research Center of Edible Fungi,Key Laboratory of Applied Mycological Resources and Utilization,Ministry of Agriculture,Shanghai Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding,Institute of Edible Fungi,SAAS,Shanghai 201106) 【机构】 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开...
【作者】 梁玉勇； 【机构】 铜仁职业技术学院； 西南大学经济管理学院； 【摘要】 探讨德江野生天麻生产质量监控体系的工作模式和成效,促进德江野生天麻乌江特色经济发展。推行野生环境质量保证、野生种质质量控制、病虫害无公害防控、加工质量保证、商品质量检控五个质量环节,采用生产质量巡视、质量会议及质量问责的工作方法,构建德江野生天麻生产质量"五环一巡一会一责"监控体系。3年来德江野生天麻生产数据表明,这种监控体...
【作者】 李希政； 夏宏志； 李濛； 张松玲； 周红昕； 【机构】 吉林省生物研究所； 【摘要】 从松杉灵芝生产的各个环节入手,详尽分析了松杉灵芝生产中造成杂菌染污的原因,并提出了切实可行的控制方法。 更多还原 【关键词】 松杉灵芝； 杂菌； 污染； 控制； 【基金】 吉林省科技发展计划项目“松杉灵芝无公害产业化生产技术示范”(项目编号:20080237) 【文献出处】 中国食用菌, Edible Fungi of China, 编辑部邮箱 , 2011年0...
【作者】 马树新； 杨春华； 徐淑莲； 【机构】 北京市房山区种子管理站； 北京林业大学生物科学与技术学院； 北京市种子管理站； 【摘要】 中国食用菌产业飞速发展,产销全球第一,北京市食用菌产量平均每年增长50%,其中香菇和平菇占北京市食用菌总产量50%以上。菌种质量是影响产业发展的成败,同时也影响着试验效果。在引种试验中存在着多家引种、重复试验、品种名称混乱、菌种退化等问题。阐述了菌种引进试验应注意的几个关键问...
【机构】 昆明荣聚德饭店； 【摘要】 <正>主料:鲜鸡地从120 g、火龙果1个约300 g配料:熟火腿12 g、小黄瓜20 g、小番茄30 g调料:沙拉酱30 g制作方法:1鸡地从去皮清洗干净切成丁状,火腿切粒,火龙果一开两半,一半取肉部分切粒,将各料分放盘中用保鲜膜封好备用。 更多还原 【关键词】 火龙果； 制作方法； 沙拉酱； 小黄瓜； 熟火腿； 番茄； 保鲜膜； 鸡?菌； 切粒； 配料； 【文献出处】 中国食用菌, Edible Fungi of China, 编辑...
【作者】 谢福泉； 【机构】 福建省食用菌技术推广总站； 【摘要】 通过对牛舌菌ACCC50672菌种进行室内控温栽培摸索试验,观察结果认为牛舌菌是可以进行人工栽培的,初步摸索出驯化栽培牛舌菌的方法。 更多还原 【关键词】 牛舌菌； 出菇试验； 福州； 【基金】 福建省科技合作项目“金顶侧耳、牛排菌等珍稀食用菌品种的引进、筛选及其高产栽培技术研究与示范”(编号:2006I0011) 【文献出处】 中国食用菌, Edible Fungi of China,...
【摘要】 <正>菌类食品有着增强免疫力,抗肿瘤,美容的食用疗效,因此受到不少市民的喜爱。华南地区最大的一家食用菌交易中心在深圳落户了。如何保障菌类食品的安全质量也成为大家的关注点。据统计,深圳目前的食用菌从业企业有近千家,而深圳市面上每天鲜菇、干菇、虫草等菌类食品的交易量也相当大。华南地区最大的食用菌交易中心经营的各种食用菌类产品包括香菇、杏鲍菇、茶树菇、双孢蘑菇等,品种达四十多 更多还原 【关键词】 华...
【摘要】 <正>~~ 更多还原 【关键词】 食用菌； 价格； 地区； 部分； 【文献出处】 中国食用菌, Edible Fungi of China, 编辑部邮箱 , 2011年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2011-02-031 【分类号】F323.7
【作者】 臧穆； 【摘要】 <正>二〇六詹纳E.Jenner(1749～1825)英国微生物学家。他对亚马逊河和马来半岛的热带沼泽地进行过热带雨林的生物学研究,搜集了很多生物内的物种相互影响和生物物质彼此影响的作用和反作用的机制关系和结果。18世纪,天花流行,当时唯一预防手段是传之东方的人痘接 更多还原 【关键词】 热带雨林； 微生物学家； 生物学研究； 亚马逊河； 机制关系； 生物物质； 相互影响； 反作用； 天花； 内容物； 【文...
【作者】 张瑞颖； 胡丹丹； 左雪梅； 张金霞； 胡清秀； 【Author】 ZHANG Rui-ying1,HU Dan-dan2,ZUO Xue-mei1,ZHANG Jin-xia1,HU Qing-xiu1(1.Chinese Academy of Agricultural Sciences Institute of Agricultural Resources and Regional Planning,Beijing 100081; 2.Beijing Academy of Science and Technology,Beijing 100089) 【机构】 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所； 北京市科学技术研究院； 【摘要】 我国...
【作者】 葛亮； 陈红； 任金海； 边银丙； 丁幼春； 任奕林； 【Author】 GE Liang1,CHEN Hong1,REN Jin-hai1,BIAN Yin-bing2,DING You-chun1,REN Yi-lin1(1.College of Engineering,Huazhong Agricultural University,Wuhan Hubei 430070;2.College of Plant Science and Technology,Huazhong Agricultural University,Wuhan Hubei 430070) 【机构】 华中农业大学工学院； 华中农业大学植物科技学院； 【摘要】 针对香菇加工...
【作者】 于德洋； 程显好； 罗毅； 李维焕； 【Author】 YU De-yang,CHENG Xian-hao,LUO Yi,LI Wei-huan(College of Life Science,Ludong University,Yantai Shandong 264025) 【机构】 鲁东大学生命科学学院； 【摘要】 大型真菌是一类重要的生物资源,在自然界物质循环和维持生态平衡中发挥着非常重要的作用。自从大型真菌富集重金属的富集特性被发现以来,国内外的相关研究陆续展开。从大型真菌的重金属富集作用和重金属超积...
【作者】 赵卫东； 刘蓓； 陈永春； 提布； 施方勤； 杨佩芳； 李庆涛； 陆斤； 鲁茸； 马绍宾； 桂明英； 【Author】 ZHAO Wei-dong1,LIU Bei2,TU Bu1,SHI Fang-qin1,YANG Pei-fang,LI Qing-tao1, LU Jing1,LU Rong1,MA Shao-bin3,GUI Ming-ying2 (1.The Administration Bureau of Baima Snow Mountain Natural Reserve,Diqing Yunnan 674400; 2.Kunming Edible Fungi Institute of the All China Federation of Supply and Ma...
【作者】 李刚； 赵军； 刘景军； 田衍利； 王聪； 【机构】 抚顺矿业集团林业处； 抚顺温道国家级中心测报点； 【摘要】 野生食用真菌是绿色、营养、保健的美味山珍,餐桌上所占份额正在逐渐增加。抚顺地区森林资源丰富,森林覆盖率66.4%。每年有大量的野生食用真菌上市,仍满足不了餐桌上的需求。市场上的野生食用菌种类少,森林中可食种类却很多,人们不识,不敢采食。2003年,开始了抚顺林区野生食用真菌资源的调查研究工作。经多...
【作者】 杨建杰； 张桂香； 刘明军； 任爱民； 耿新军； 王英利； 【Author】 YANG Jian-jie,ZHANG Gui-xiang,LIU Ming-jun,REN Ai-ming,GENG Xin-jun,WANG Ying-li(Institute of Vegetables Gansu Academy of Agriculture Sciences,Lanzhou Gansu 730070) 【机构】 甘肃省农业科学院蔬菜研究所； 【摘要】 通过对引进的9个双孢蘑菇菌株和当地主栽品种As2796的菌丝生长特性、生育期、子实体形状、产量和生物学效率等的比较,结...
【作者】 姜性坚； 王春晖； 胡汝晓； 彭运祥； 李新菊； 卢赛红； 王小艳； 【Author】 JIANG Xing-jian,WANG Chun-hui,HU Ru-xiao,PENG Yun-xiang,LI Xin-ju,LU Sai-hong,WANG Xiao-yan(Hunan Province Edible Fungi Institute,Changsha Hunan 410013) 【机构】 湖南省食用菌研究所； 【摘要】 通过正交试验,研究了棉籽壳、杂木屑、甘蔗渣、莲子壳4种原料不同配方对杏鲍菇产量的影响。结果表明,杏鲍菇栽培最佳配方(重量比)为...
【作者】 范可章； 张振； 蔡健； 范海燕； 兰伟； 李焰焰； 【Author】 FAN Ke-zhang1,ZHANG Zhen2,CAI Jian1,FAN Hai-yan1,LAN Wei1,LI Yan-yan1(1.School of Life Science,Fuyang Normal College,Fuyang Anhui 236000;2.Advanced Professional High School of Ning Lao Zhuang,Fuyang Anhui 236036) 【机构】 阜阳师范学院生命科学学院； 阜阳市宁老庄高级职业中学； 【摘要】 淮北地区普遍栽培的食用菌主要是平菇和金针菇,...
【作者】 谢福泉； 陈传明； 杨永彬； 羿红； 【机构】 福建省食用菌技术推广总站； 【摘要】 研究比较了不同栽培原料栽培引进"牛排菌"的生长情况,同时,还观察了不同菌龄栽培对原基形成、子实体发育、产量等方面的影响情况。结果表明,引进"牛排菌"更适宜在木屑基质中生长,在棉籽壳基质栽培包中菌丝生长则像平菇菌丝那样吃料整齐,均匀往下拉,但生长速度相当慢,感觉吃料很吃力;木屑基质栽培引进"牛排菌"明显好于棉籽壳基质,子实体...
【作者】 李静； 马媛； 徐彦军； 向青云； 【Author】 LI Jing1,MA Yuan1,XU Yan-jun2,XIANG Qing-yun3(1.Qiannan Normal College for Nantionalities,Ethnological Biology Research Institute(EBRI),Duyun Guizhou 558000; 2.Agricultural College of Guizhou University,Huaxi Guizhou 550025; 3.Fruits and Vegetables Research Station of Guizhou Province,Guiyang Guizhou 550000) 【机构】 黔南民族师范学院民族生物资...
【作者】 吕明亮； 应国华； 翁埔垣； 薛振文； 叶荣华； 李伶俐； 【Author】 LV Ming-liang1,YING Guo-hua1,WENG Pu-yuan2,XUE Zhen-wen1,YE Rong-hua1,LI Ling-li1(1.Lishui Forestry Research Institute in Zhejiang,Lishui Zhejiang 323000; 2.Suichang Agriculture Bureau,Suichang Zhejiang 323300) 【机构】 丽水市林业科学研究院； 遂昌县农业局； 【摘要】 为了更好地利用林业废弃物板栗蒲,采用添加板栗蒲粉部分替代...
【作者】 彦培璐； 姚方杰； 孙露； 孟圆圆； 【Author】 YAN Pei-Lu,YAO Fang-Jie,SUN Lu,MENG Yuan-Yuan(College of Horticulture,Jilin Agricultural University,Changchun Jilin 130118) 【机构】 吉林农业大学园艺学院； 【摘要】 按照传统不亲和性因子测定方法,通过真、假锁状联合的有无,鉴定6个金顶侧耳菌株的不亲和性因子,结果表明,金顶侧耳菌株具有不亲和性因子多样性的特点,6株金顶侧耳菌株除蕈谷2号榆黄蘑与张榆具有...
【作者】 贾定洪； 王波； 彭卫红； 郑林用； 【Author】 JIA Ding-hong,WANG Bo,PENG Wei-hong,ZHENG Lin-yong(Soil and Fertilizer Institute,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Chengdu Sichuan 610066) 【机构】 四川省农业科学院土壤肥料研究所； 【摘要】 以19个来源不同的茯苓栽培菌株为材料,采用MEGA4软件对ITS序列进行NJ法聚类分析,构建系统发育树。结果显示,19个药用茯苓菌株ITS长度为1 608 bp～1 611 bp,G/C...
【作者】 李慧； 王琪； 李斌斌； 韩建荣； 【Author】 LI Hui1,WANG Qi2,LI Bin-bin1,HAN Jian-rong2(Institute of Biotechnology,Shanxi University,Taiyua Shanxi 030006) 【机构】 山西大学生物技术研究所； 山西大学生命科学与技术学院； 【摘要】 研究了芦笋老茎培养料对鲍鱼菇BH和BS菌株子实体的多糖含量和抗氧化性的影响,结果表明,在芦笋老茎培养料里添加无机盐MgSO4、KH2PO4和碳源葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉,并...
【作者】 马怀良； 龚振杰； 任荣； 李大伟； 郭文学； 【Author】 MA Huai-liang1,GONG Zhen-jie1,REN Rong1,LI Da-wei1,GUO Wen-xue2(1.College of Life Science and Technology,Mudanjiang Normal University,Mudanjiang Heilongjiang 157012; 2.Mudanjiang Green-ball Fruits and Vegetables Technology Development Co.,Ltd.,Mudanjiang Heilongjiang 157000) 【机构】 牡丹江师范学院生命科学与技术学院； 牡丹江市绿珠果...
【作者】 姚强； 高兴喜； 宫志远； 任海霞； 刘岩； 任鹏飞； 曲玲； 李瑾； 【Author】 YAO Qiang1,GAO Xing-xi2,GONG Zhi-yuan1,REN Hai-xia1,LIU Yan3,REN Peng-fei1,QU Ling1,LI Jin1 (1.Soil and Fertilizer Institute Shandong Academy of Agricultral Sciences,Jinan Shandong 250100; 2.School of Life Sciences,Ludong University,Yantai Shandong 264025; 3.School of Life Sciences,Qingdao Agricultural Universit...
【作者】 李宗菊； 曹杰； 刘弟； 唐平； 何隽； 王鹏飞； 李标； 周文； 【Author】 LI Zong-ju,CAO Jie,LIU Di,TANG Ping,HE Juan,WANG Peng-fei,LI Biao,ZHOU Wen (The Academy of Life Science,Yunnan University,Kunming Yunnan 650091) 【机构】 云南大学生命科学学院； 【摘要】 以武定狮山为样点,对红托鹅膏的生境进行了初步研究。结果表明,红托鹅膏主要生长于滇青冈、滇石栎等阔叶林或针（云南松）阔混交林中,其生长的...
【作者】 刘敏； 姜桂传； 牛贞福； 于克学； 【Author】 LIU Min,JIANG Gui-chuan,NIU Zhen-fu,YU Ke-xue(Shangdong Agricultural Administrators Colleges,Jinan Shandong 250100) 【机构】 山东省农业管理干部学院； 【摘要】 本试验以白灵菇天山2号为材料,研究了不同保鲜处理对白灵菇贮藏效果的影响。结果表明,在冷藏条件下,采用直接装3 cm×4 cm硅窗PE袋和O3处理5 min后装3 cm×4 cm硅窗PE袋保鲜效果较好。 更多还原 【Abs...
【作者】 覃宝山； 覃勇荣； 梁超林； 【Author】 QIN Bao-shan,QIN Yong-rong,LIANG Chao-lin(Department of Chemistry and Life Sciences,Hechi Uuniversity,Yizhou Guangxi 546300) 【机构】 河池学院化学与生命科学系； 【摘要】 将稳定态二氧化氯一元粉剂溶解和稀释后,拌入栽培基质进行生料栽培秀珍菇,稀释比例(药水比)为1∶(2 300～2 400)的处理对杂菌抑制的效果较好,秀珍菇的生长状况与熟料栽培的相当,但生物学效率略低;...
【作者】 邹积华； 崔从光； 丁强； 王鸿磊； 王贺祥； 宋俊芬； 徐康铭； 于桂香； 【机构】 中国农业大学烟台研究院； 中国农业大学生物学院； 【摘要】 通过对山东久发食用菌有限公司,利用农牧业废弃物养殖食用菌循环农业高效模式及关键技术的总结分析,提出了农业废弃物(小麦秸秆+鸡粪)→食用菌养殖→菌渣综合利用(肥料化、饲料化、能源化)循环体系、原料配方与配比、隧道二次发酵、工厂化养殖、产品深加工等关键技术。 更多...
【作者】 翟胜祥； 【机构】 山东省枣庄市农业技术推广中心； 【摘要】 <正>平菇不但肉质细嫩、味道鲜美、营养价值较高,而且栽培原料广泛、技术易掌握、适应性强、生产周期短、产量较高,因此,深为种植者和消费者的欢迎。山东省枣庄市常年平菇总投料和产量均在9万吨左右,每667 m2产值2万元以上,主要栽培季节是秋冬季,现将其高产高效 更多还原 【关键词】 栽培平菇； 无公害； 秋冬季； 培养料含水量； 高效栽培技术； 出菇期； ...
【作者】 王辉琼； 眭辉金； 马一鸣； 【机构】 丹阳市农业委员会； 江苏江南生物科技有限公司； 【摘要】 围绕农业废弃物资源化高效利用,根据"再利用、资源化"的原则,将棉籽壳、废棉、稻草、木屑等农业有机废弃物,在资源利用方式上实现由传统的"资源—产品—废弃物"单项式直线过程向"资源—产品—废弃物再生资源"的反馈式循环过程转变。从生产实际出发,确定了农业废弃物的三级循环利用技术,取得了较高的经济效益、社会效益与环...
