【作者】 蔡敏； 汤新金； 覃修应； 方翔； 【Author】 CAI Min1,TANG Xin-jin2,QIN Xiu-ying1,FANG Xiang3(1.Xiaogan University of Life Science and Technology,Xiaogan Hubei 432000;2.Agriculture Bureau and Agricultural Technology Extension Center of Xiaogan City,Xiaogan Hubei 432000;3.The West of Xiaogan Comprehensive Senior Middle School,Xiaogan Hubei 432100) 【机构】 孝感学院生命科学技术学院； 孝感...
【作者】 张桂香； 杨建杰； 耿新军； 王英利； 【Author】 ZHANG Gui-xiang,YANG Jian-jie,GENG Xin-jun,WANG Yin-li (Vegetable Research Institute,Gansu Academy of Agricultural Sciences,Lanzhou Gansu 730070) 【机构】 甘肃省农业科学院蔬菜研究所； 【摘要】 对双孢蘑菇侵染性病害防治中的5种化学药剂进行了筛选。结果表明,药剂喷施培养料和喷施覆土均有一定的防病作用,但施用时期不同、浓度不同效果差异较大。喷施培...
【作者】 韩春俊； 李家云； 徐兴德； 蔡云香； 【机构】 旧县镇人民政府； 旧县镇食用菌推广站； 【摘要】 <正>随着现代农业的科学发展趋势,目前影响和推动着传统产业向现代农业转变,当前农村经济面临着产业结构调整的机遇与困难,发展现代农业是现在乃至今后农业增效、农民增收的根本途径。旧县镇在进一步提升传统产业烤烟经济的同时,实施农业产业结构调整,结合当地资源…… 【关键词】 食用菌产业； 马龙县； 现代农业； 白蘑...
【摘要】 <正>全体著作权人:全体著作权人同意:论文发表在《中国食用菌》上,自论文发表之日起,该文的复制权、发行权、信息网络传播权、汇编权在全世界范围内免费转让给《中国食用菌》编辑部。论文的著作权人保证: …… 【关键词】 著作权人； 食用菌； 信息网络传播权； 论文发表； 编辑部； 复制权； 声明； 发行权； 著作权转让； 世界范围； 【分类号】+...
【作者】 王金寿； 【机构】 祥云县园艺工作站； 【摘要】 <正>祥云县位于云南省中部偏西北,地跨东经100°25′～102°2′之间,地处滇西地区交通枢纽,距省城昆明市300km,距大理州州府大理市50 km,杭瑞高速公路、320国道和楚大铁路穿境而过,交通条件十分的便利,总面积为2 425 km2,县境地处云贵高原与横断山脉的交接地界,属 …… 【关键词】 食用菌产业； 祥云县； 野生食用菌； 产业发展； 农作物秸秆； 食用菌生产； 资源量； 大...
【作者】 刘静； 杜顺刚； 【机构】 河南省西峡县食用菌技术推广中心； 【摘要】 <正>1早春点种容易出现死穴的问题春季升温慢的倒春寒年份,如2007年、2010年春,西峡香菇出现点种死穴很多,根本原因是一次性大锅灭菌,量大升温慢,要达到100℃常常需要十几个小时,甚至二十几个小时或更长时间,在中温的升温过程中,酵母菌等微生物活动造成培养料发酵酸败,质量变差,抑制菌 …… 【关键词】 出菇； 长时间； 培养料发酵； 灭菌时间； 根...
【作者】 王军英； 赵江拓； 张建年； 张素萍； 【机构】 河南省渑池县农技中心； 河南省灵宝市农技中心； 河南省陕县农业局； 【摘要】 针对香菇菌袋生产中只注重菌袋成功率,而忽视菌袋质量的实际问题,提出了提升菌袋内在质量的技术措施,为提高香菇产量与品质提供了技术支撑。 【关键词】 提升； 菌袋； 质量； 香菇； 【分类号】S646.12
【作者】 曹建刚； 王玲； 李含毅； 陈再民； 党芳志； 【机构】 陕西省商洛市农科所； 【摘要】 通过2010年袋料香菇添加剂对比试验,结果得出添加香菇添加剂袋较常规袋菌丝生长速度快,健壮,制袋成活率高,出菇产量高,效益显著,应大力推广应用。 【关键词】 香菇； 添加剂； 对比试验； 【基金】 陕西省科技厅重大科技创新项目(项目编号2008zkc07-10) 【分类号】S646.12
【作者】 王瑞金； 孙燕杰； 康晓瑜； 夏素珍； 【机构】 山东省高密市林业局； 山东省轻工农副原料研究所； 高密市农业局果树站； 【摘要】 <正>黑木耳代料栽培较段木栽培不仅节省木材,而且生产周期缩短、产品质量和产量提高,是当前主要的栽培方法。代料栽培生产技术环节多、要求操作严格。一些关键环节如果掌握不到位或稍有疏忽就会给生产带来很大损失,应当引起广大业户和产业技术人员的注意。 【关键词】 黑木耳生产； 代料...
【作者】 侯国亮； 赵守贤； 程灵芝； 侯东颖； 【Author】 HOU Guo-liang,ZHAO Shou-xian,CHENG Ling-zhi,HOU Dong-ying3(1.Agricultural Sciences Cash Crops,Institute of Shanxi Academy,Fenyang Shanxi 032200;2.Ziyuan Microbiology Co.,Ltd.Shanxi,Fenyang Shanxi 032200;3.Shanxi University,Taiyuan Shanxi 030006) 【机构】 山西省农业科学院经济作物研究所； 山西紫苑微生物有限公司； 山西大学； 【摘要】 醋糟栽培...
【作者】 耿玉娴； 【机构】 本溪市农业技术服务中心； 【摘要】 <正>本溪市位于辽宁省东部山区,气候、资源条件十分适合食用菌生长。近年来,在人们对健康食品量的需求越来越大的同时,对质的要求也越来越高。为了提升我市黑木耳产品质量,提高产量,探索露地全日照袋栽黑木耳栽培关键技术,市农业技术服务中心引进3种不同出耳扎空机 …… 【关键词】 黑木耳栽培； 补水方式； 野生食用菌； 本溪市； 结果分析； 专利； 牛肝菌； 提...
【摘要】 <正>专家认为"云南野生食用菌出口贸易技术措施的应对技术研究"项目领先欧盟各国,为解决牛肝菌尼古丁问题提供了有力的科学依据,也为对外谈判交涉奠定基础。据介绍,2008年底欧盟实施了牛肝菌产品的尼古丁限量新标准后,云 更多还原 【关键词】 技术研究； 野生食用菌； 技术措施； 出口贸易； 牛肝菌； 尼古丁； 云南省； 科学依据； 奠定基础； 新标准； 【分类号】F326.13;F752.67...
【关键词】 野生食用菌； 金针菇； 栽培技术研究； 香菇； 杏鲍菇； 特性研究； 羊肚菌； 双孢蘑菇； 试验研究； 液体发酵； 【分类号】Z88
【作者】 吕杰； 金湘； 毛培宏； 【Author】 LV Jie,JIN Xiang,MAO Pei-hong(The Center of Ion Beam Biotechnology,College of Physics Science and Technology, Xinjiang University,Urumqi Xinjiang 830008) 【机构】 新疆大学物理科学与技术学院离子束生物技术中心； 【摘要】 综述了食用菌育种方法及研究进展,阐述了离子束注入生物体诱变的机理,介绍了离子束注入诱变食用菌的研究进展。最后,提出了低能离子注入诱变技术应...
【摘要】 <正>为贯彻落实《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》(中发[2010]1号)关于"推进一村一品专业示范村镇建设"的要求,根据农业部《关于推进一村一品强村富民工程的意见》(农经发[2010]10号)和农业部办公厅《关于开展一村一品专业示范村镇认定工作的通知》(农办经[2010]19号)的规定,在各省、自治区、直辖市及计划单列市推荐的基础上,经审核,认定北京市密云县穆家峪镇庄头峪村等3...
【作者】 邓利君； 徐阿生； 刘小娇； 【Author】 DENG Li-jun,XU A-sheng,LIU Xiao-jiao(Tibet Institute of Ecology,Tibet Agricultural and Animal Husbandry College,Linzhi Xizang 860000) 【机构】 西藏农牧学院高原生态研究所； 【摘要】 色季拉山位于西藏东南部,高差变化悬殊,具有典型的立体气候和垂直分布的土壤、植被,自然条件优越,为大型真菌提供了良好的生长环境。依据在色季拉山采集的标本和查阅相关文献资料,整理...
【作者】 赵爽； 布达； 刘宇； 许峰； 耿小丽； 王守现； 孟莉莉； 【Author】 ZHAO Shuang 1,BU Da2,LIU Yu1,XU Feng1,GENG Xiao-li1,WANG Shou-xian1,MENG Li-li1(1.Institute of Plant and Environment Protection,Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Beijing 100097; 2.Life Science Collage,Henan Agricultural University,Zhengzhou Henan 450002) 【机构】 北京农林科学院植保环保研究所； 河南农业...
【作者】 王德芝； 李尽哲； 张文； 【机构】 信阳农业高等专科学校； 鸡公山自然保护区管理局； 【摘要】 通过对信阳鸡公山地域野生灵芝的驯化育种探索,对比试验观察其与泰山赤灵芝的生长差异。结果表明,鸡公山野生灵芝-1号菌种在室内或覆盖遮阳网的塑料凉棚中皆可正常生长;在覆盖遮阳网塑料凉棚中菌种优质率达97.4%,生物转化率达60.69%,并且菌盖扇片肥大,柄长粗壮,红褐色光泽美观;与泰山赤芝比较,在形态色泽方面有差别,在营养...
【作者】 戚淑威； 赵琪； 程远辉； 侯志江； 琼姬； 徐中志； 【机构】 云南省农业科学院高山经济植物研究所； 【摘要】 研究了3种因素对尖顶羊肚菌出菇的影响。结果表明,石灰、火土、杨树浸泡液对羊肚菌出菇均有不同程度的刺激作用。当用4 kg杨树枝浸泡液喷洒时,出菇量最高,平均每堆出菇重量为1.34 kg;当施用2 kg石灰时,出菇重量达到0.849 kg;当施用4 kg火土时,出菇量达到1.089 kg,各因素的刺激作用顺序为杨树浸泡液>火土>石...
【作者】 通占元； 高庆发； 李建芳； 康青； 【机构】 河北省农业环境保护监测站； 灵寿县农牧局； 石家庄瑞邦菌业有限公司； 【摘要】 为了开发利用我国大量产出的棉秆资源,采用棉秆屑替代棉籽壳栽培金针菇,经过2年多的研究,试验结果表明,棉秆屑栽培金针菇,其菌丝生长速度快,出菇早,产量与对照相等或略有增加,可有效降低生产成本,棉秆可以用作金针菇原料推广使用。 【关键词】 金针菇； 棉秆； 替代； 【分类号】S646.15
【作者】 牛玉蓉； 郝册； 陈青君； 【Author】 NIU Yu-rong,HAO Ce,CHEN Qing-jun(Beijing University of Agriculture,Beijing 102206) 【机构】 北京农学院； 【摘要】 在冬季日光温室中采用全光照栽培管理模式,研究了全光照对平菇产量及品质的影响。结果表明,全光照培养条件下收获的平菇菇形紧凑,菌柄显著变短,菌盖颜色较深,含水量降低,具有较高的蛋白质及脂肪含量。全光照对提高平菇品质有积极的作用,但对产量的提高作用不...
【作者】 臧穆； 【摘要】 <正>二〇九殷宏章我国著名植物生物学家,是我国研究光合作用的开创者之一。他与王天铎、沈允刚等创建了中国第一个光合作用实验室,对光合作用磷酸化的机质,气体代谢等研究并多有贡献。 【关键词】 光合作用； 植物生物学； 开创者； 气体代谢； 磷酸化； 实验室； 食用菌； 研究； 贡献； 菌物； 【分类号】K826.15...
【作者】 程翊； 曾辉； 卢政辉； 戴建清； 王泽生； 【Author】 CHENG Yi,ZENG Hui,LU Zheng-hui,DAI Jian-qing,WANG Ze-sheng(Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou Fujian 350014) 【机构】 福建省农业科学院食用菌研究所； 【摘要】 通过对杏鲍菇菌渣成分进行分析,明确菌渣再利用的可能性,并对菌渣进行堆制发酵,堆制后的菌渣通过配比进行蘑菇的制种和栽培试验。研究结果表明,只采摘1...
【作者】 韦仕岩； 黄卓忠； 王灿琴； 陈振妮； 宁福桂； 【Author】 WEI Shi-yan1,HUANG Zhuo-zhong1,WANG Can-qin1,CHEN Zhen-ni1,NING Fu-gui2(1.Microbiology Research Institute,Guangxi Academy of Agricultural Sciences,Nanning Guangxi 530007; 2.Cooperation of Nanning Guiguan Biology Edible Fungi,Nanning Guangxi 530031) 【机构】 广西农业科学院微生物研究所； 南宁市桂观生物食用菌专业合作社； 【摘要】 采...
【作者】 雷萍； 张文隽； 吴亚召； 孙小娟； 刘博文； 黎涛； 【Author】 LEI Ping1,ZHANG Wen-jun1,WU Ya-zhao1,SUN Xiao-juan2,LIU Bo-wen2,LI Tao2(1.Shaanxi Microbioogy Rereach Institute,Xi’an Shanxi 710043; 2.Yuyuan Fungus Professional Cooperatives,Sanyuan Shanxi 713800) 【机构】 陕西省微生物研究所； 陕西三原玉圆食用菌专业合作社； 【摘要】 对巨大口蘑Tsw-06的生物学特性做了初步的研究。比较了不同温度...
【作者】 王熙； 张佳； 张国珍； 【Author】 WANG Xi,ZHANG Jia,ZHANG Guo-zhen (Department of Plant Pathology,Key Laboratory of Plant Pathology,Ministry of Agriculture,China Agricultural University,Beijing 100193) 【机构】 中国农业大学植物病理学系农业部植物病理学重点实验室； 【摘要】 本研究观察了野生和栽培蛹虫草菌株在继代培养过程中主要生物学性状的变化。结果显示,随着培养代数的增加,蛹虫草的生物学性...
【作者】 郭永红； 罗孝坤； 弓明钦； 王凤珍； 张微思； 桂明英； 【Author】 GUO Yong-hong,LUO Xiao-kun,GONG Ming-qin,WANG Feng-zhen,ZHANG Wei-si,GUI Ming-ying(Kunming Edible Fungi Institute of the All China Federation of Supply and Marketing Cooperatives,Kunming Yunnan 650223) 【机构】 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所； 【摘要】 为深入了解大红菇的出菇特性,课题组从2008年5月开始,在景洪市大渡岗...
【作者】 李树红； 赵永昌； 于富强； 王向华； 张小雷； 刘培贵； 【Author】 LI Shu-hong1,2,3,ZHAO Yong-chang2,3,YU Fu-qiang1,WANG Xiang-hua1,ZHANG Xiao-lei2,3,LIU Pei-gui1(1.Kunming Institute of Botany,the Chinese Academy of Sciences,Kunming Yunnan 650204; 2.Yunnan Key Lab of Agricultural Biotechnology,Kunming Yunnan 650223; 3.Biotechnology and Genetic Germplasm Institute,Yunnan Academy of Agricu...
【作者】 肖春； 吴清平； 蔡玟； 谭剑斌； 黄俊明； 杨小兵； 【Author】 XIAO Chun1,2,4,WU Qing-ping2,CAI Wen3,TAN Jian-bin3,HUANG Jun-ming3,YANG Xiao-bing2 (1.South China Sea Institute of Oceanology,Chinese Academy of Sciences,Guangzhou Guangdong 510301;2.Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application,Guangdong Institute of Microbiology,Guangzhou Guangdong 510...
【作者】 张志才； 陈明霞； 李欣； 申王莉； 【Author】 ZHANG Zhi-cai,CHEN Ming-xia,LI Xin,SHEN Wang-li(School of Food and Biological Egineering,Jiangsu University,Zhenjiang Jiangsu 212013) 【机构】 江苏大学食品与生物工程学院； 【摘要】 探讨了培养基中添加不同中药对灵芝子实体成分的影响。结果表明,添加不同中药培养的灵芝子实体中黄酮含量均有显著增加,皂甙含量也均有增加,部分子实体中多糖、三萜含量有一定...
【作者】 杨钟林； 虞泓； 陈自宏； 王元兵； 【Author】 YANG Zhong-lin,YU Hong,CHEN Zi-hong,WANG Yuan-bing(Yunnan Herbal Laboratory,Institute of Herb Biotic Resources,Yunnan University,Kunming Yunnan 650091) 【机构】 云南大学中草药生物资源研究所云百草实验室； 【摘要】 通过对滇中地区昆明西山、昆明野鸭湖、嵩明大哨和楚雄紫溪山分布的蛹虫草居群,进行调查和采样,调查分析了蛹虫草的生境,比较研究了蛹虫草不...
【作者】 梁朔； 朱坚； 刘梦南； 江丽琴； 刘昆； 【Author】 LIANG Shuo,ZHU Jian,LIU Meng-nan,JIANG Li-qin,LIU Kun(Mycological Research Center,College of Horticulture,Fujian Agriculture and Forestry University,Fujian Fuzhou 350002) 【机构】 福建农林大学菌物研究中心园艺学院； 【摘要】 为了深入挖掘灵芝优越的保健功效,本研究以灵芝为原料,通过单因素和正交试验,筛选发酵菌株、优化发酵和调制工艺,经接受性检...
【作者】 赵晓娜； 罗佳； 吴梅香； 廖慧东； 范青海； 【Author】 ZHAO Xiao-na1,LUO Jia1,2,WU Mei-xiang1,2,LIAO Hui-dong1,FAN Qing-hai1,2,3(1.Key Laboratory of Biopesticide and Chemical Biology,Ministry of Education,FAFU,Fuzhou Fujian 350002; 2.College of Plant Protection,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou Fujian 350002; 3.Plant Health & Environment Laboratory,MAF Biosecurity New Ze...
【作者】 姚晗珺； 刘欣； 邹小龙； 姜川； 董国堃； 章强华； 【机构】 浙江省标准化研究院； 丽水市质量技术监督检测院； 【摘要】 近年来在国际贸易中,我国食用菌产品的安全及质量水平未能达到进口国的要求,退货、扣留乃至索赔等事件频发。因此如何加强对食用菌安全生产的综合治理,应对国外各类技术性贸易措施,是关系到我国食用菌产品能否顺利走出国门,在国际市场站稳脚跟的头等大事。 【关键词】 出口； 食用菌； 主要贸易...
【机构】 昆明荣聚德饭店； 【摘要】 <正>冬虫夏草炖羊肚菌主料:冬虫夏草1 g、干羊肚菌5 g配料:雪梨100 g、纯净水150 g、鸡油5 g调料:盐1 g,味精、鸡精各1 g制作方法:1干羊肚菌先用水泡发2 h,洗净备用,雪梨切片备用。 【关键词】 羊肚菌； 冬虫夏草； 制作方法； 纯净水； 雪梨； 味精； 配料； 鸡油； 备用； 主料； 【分类号】TS972.122...
【作者】 黄桃阁； 杨青云； 纪太生； 【机构】 河南省周口市农科院食用菌研究中心； 河南省农业厅农干校； 【摘要】 专业合作社的模式是农村食用菌规模化、产业化的必由之路。从农村食用菌专业合作社基地的组成、选址以及农村食用菌专业合作社基地操作过程中应注意的问题进行探讨。统一资金管理,统一购进原料,统一技术指导,统一菌种供应,统一生产设备,统一栽培生产,分户精细管理,统一包装、统一品牌销售,是农村食用菌专业合作...
【摘要】 <正>平泉目前是北方最大的优质香菇生产基地之一,同时年产优质滑子菇9万吨,生产总量占全国总量的三分之一,是中国最大的滑子菇生产基地。首届"中华菌文化节"即将于9月7日在河北平泉拉开帷幕。 【关键词】 食用菌生产； 文化节； 河北平泉； 生产基地； 食用菌产业； 生产总量； 香菇； 滑子； 优质； 中华； 【分类号】F326.13...
【作者】 陈国良； 【机构】 江苏安惠生物科技有限公司； 【摘要】 <正>近几年我国食用菌生产发展很快,品种增加,单位产量提高,总产量上升,生产技术明显改进,工厂化栽培发展也很快。2010年全国食用菌年产量已达2×107 t以上,但是我国对食用菌生物学特性、生长发育的理论研究还很落后,许多问题还拿不出科学的见解,远远落后于对动、植物生长发育、生物学特性的研究。这对于掌握食用菌生长规律,人工控制食用菌生长,提高产量、质量,...
【作者】 李红梅； 【机构】 河北省邢台市农业科学研究院； 【摘要】 试验了不同配方培养料及不同栽培方式对草菇生长发育和产量的影响。结果表明,在棉籽壳培养料中加入少量的麦秸并采用脱袋覆土栽培,草菇的生育进程提前且产量提高,生物转化率达到47.9%。 【关键词】 草菇； 培养料配方； 栽培方式； 产量； 【分类号】S646.13
