田子成; 陈锦明; 聂立国 河北省农科院理化所; 河北省农科院理化所; 河北省农科院理化所 【中文摘要】 <正> 口蘑是食用菌中的珍品之一,以它的色、香、味而驰名中外,每年产量约百万斤,主要出口香港、澳门、东南亚及欧美各国,在国际上享有盛名。但是野生口蘑由于受气候、土质等自然条件的影响,加之产地远、交通不便,而且近几年资源破坏严重,其产量在逐年下降,因此开展口蘑人工驯化研究是迫不及待的任务。 【文献出处】 中国食用菌,...
胡宁拙; 邹方伦; 周薇; 陈朝碧; 张克勤 贵州科学院生物所; 贵州科学院生物所; 贵州科学院生物所; 贵州科学院生物所; 贵州农学院 贵阳; 贵阳; 贵阳; 贵阳; 贵阳 【中文摘要】 <正> 注意事项: A、埋木二个月后不能检查,因为此时菌丝已植入土中,挖动会造成菌丝断裂。B、碎料栽培不能检查。因为碎料通透性好,接种后一月左右,菌丝到处蔓延,稍一触动便会弄断菌丝。 (3)严防人、畜、禽、犬踩踏栽培箱,造成复土板结和菌丝断裂。 (4)补充...
丁湖广 福建省古田县供销社 【中文摘要】 <正> 香菇袋料野外栽培速生高产新技术,在全国各地迅速全面推开了。在推广这一新栽法过程中,有一个“致命伤”就是杂菌污染的难题。据反映,有的地区污染率很高。为了使全国各地避免杂菌污染而损失,我们总结了福建省古田县大甲乡食用菌专业户李在智,1985年种植9000多袋香菇,污染率只占3％的经验。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年01期 【DOI】CNKI:SUN:Z...
李秋良 湖南省临湘县食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 将煮好的液体培养基倒进气压热水瓶内,用试管接在水瓶的出水管上,轻轻将水瓶开关一压,培养液就流进试管,这样直到瓶内液体压光,培养液 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-01-013
王松良 山西生物所 【中文摘要】 <正> 金针菇是一种喜低湿,对空气要求不甚严格的食用菌。利用人防地道栽培金针菇具有多种有利条件: 1.地道内湿度较大,保湿条件好,水分管理相当方便,可节省大量人工。 2.地道内温度比较稳定而又适于金针菇结菇的需要,保温条件又好。据测,太原市的人防地道, 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-01-014...
黎国和 江西省崇仁县航埠乡黎村1队 【中文摘要】 <正> 用百分之一的石灰水泡稗子四到六小时,拿起用清水冲洗干净后装袋,经常压灭菌两三小时后接上母种,在常温条件下培养15-20天菌丝全部长满袋。原种接栽培种发菌快,菌丝第二天就开始萌发,15天左右长满全袋,是很好的制种原料。在农村值得推 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-01-015...
乐承伟 福建省尤溪县农业局 【中文摘要】 <正> 福建省尤溪县池田乡从一九八一年开始,进行利用冬闲田栽培蘑菇的试验。经过五年的努力,已初步摸索出一套栽培技术。一九八四年,利用冬闲田栽培蘑菇(土地利用率为72％,每亩实际栽培面积约为480平方米)亩产值达3900-4400元,扣除成本400元,纯收入为3500-4000元。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-01-016...
陈先健 四川省成都市永丰乡新蓉村五组 【中文摘要】 <正> 将感染的棉籽壳散开,每100斤加鲜石灰5斤,过磷酸钙5斤,调水为75％-80％,然后堆制发酵。堆形宽1.5米、高1.5米以上,堆底要求悬空或通风。同时在堆上打3厘米以上的孔数个,三天后待料堆温度升到70℃时,将料散开装袋,天冷可延一至二天,然后用一般常压锅蒸12小时后,取出凉至30℃以下再接种平菇菌种。菌丝体培养方法与无霉变棉籽壳相同。用这种方法处理,可避免霉菌的重复感染,平...
涂改临 福建省龙海县九湖食用菌场 【中文摘要】 <正> 我们以蔗渣为主要培养料,添加少量废棉花生料袋栽凤尾菇,平均每百公斤蔗渣产鲜菇100-150公斤。主要操作技术如下: 一、培养料配制。充分晒干的新鲜蔗渣90公斤,废棉花10公斤(利用制菌种用的废旧棉塞充分晒干,去掉杂物),石膏粉2公斤。甘蔗渣用1％石灰水调湿, 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-01-018...
张露菊 福建省屏南县熙岭菊讯盛食用菌栽培场 【中文摘要】 <正> 一次成菌砖新法栽培香菇主要技术是(因研制的培养基很多种,下以普通培养基为例): (一)培养基配制:用适生木屑78斤,麸皮(或米糠)20斤,石膏粉(或碳酸钙)1斤,糖1斤,添加必需微量元素和生长素少量。酸碱度为6左右,含水量调到60％左右。达到三均匀,培养料拌和均匀,酸碱度均匀,含水量均匀。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年01期 【DOI】...
杨新美 【中文摘要】 <正> 同志们: 第二次全国真菌、地衣学术讨论会现在开幕了。我们这次会议是正处我国全面改革、科学技术受到党和政府以及全社会高度重视的形势下召开的。会议的主要议程是进行学术报告,开展学术讨论与交流,同时召开本届真菌学会理事会并进行理事改选。第一次全国真菌学术讨论会是1980年9月在北京召开的,到会代表77人,会议收到论文121篇。六年时间过去了,我国真菌与地衣的研究工作在深度与广度上都有了较大发...
【中文摘要】 <正> 绪论国际植物学大会为各国植物学家、真菌学家及地衣学家提供了一个共同使用的、精确而简明的命名制度,即《国际植物命名法规》。实践证明,这个命名法规在植物学科的发展中已经并将继续起到巨大作用。在我国,由于植物、真菌及地衣的汉名 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-001...
真菌学会 【中文摘要】 <正> 为了尽快结束真菌、地衣汉名使用中的混乱现象,受真菌学会委托,由中国科学院微生物研究所真菌研究室负责起草的《真菌、地衣汉语学名命名法规》,经第二届全国真菌、地衣学大会的代表讨论与修改,于1985年11月 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-002...
【中文摘要】 <正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-003
刘学系; 罗子华 昆明食用菌研究开发中心; 云南省第一人民医院 【中文摘要】 <正> 竹红菌[Hypocrella bambusae(B.et Br.)Sacc.]是新发现的一种药用真菌。根据其寄生于竹枝上,子座红色,含有大量红色色素,我们取名竹红菌。近年来,有关部门对竹红菌的生物学特性、化学成分、临床应用等方面进行研究,取得了一些进展,引起了人们的兴趣和重视,现将有关情况介绍如下: 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年0...
唐蓉青 【中文摘要】 <正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-005
蒋联海; 黄薇薇 【中文摘要】 <正> 丝状真菌的原生质体,一般是利用酶溶解细胞壁而获得的。关于原生质体的制备方法,到目前为止,还没有发表过研究任何一种栽培食用菌的原生质体的论文。因此,我们对具有活性的草菇原生质体的制备、培养和复原的方法进行了研究,现 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-007...
陈德根 浙江省农科院微生物研究所 【中文摘要】 <正> 笔者于83—84年进行了玉米芯块栽香菇的代料栽培试验,得到了生物效率为70％左右的可喜结果,现将试验情况报道如下。材料和方法菌种:日本7402,由上海市农科院食用菌研究所引进。培养料:分四组进行。1.玉米芯78％,麸皮20％,石膏1％,红糖 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-009...
陈德根 浙江省农科院微生物研究所 【中文摘要】 <正> 笔者于83—84年进行了玉米芯块栽香菇的代料栽培试验,得到了生物效率为70％左右的可喜结果,现将试验情况报道如下。材料和方法菌种:日本7402,由上海市农科院食用菌研究所引进。培养料:分四组进行。1.玉米芯78％,麸皮20％,石膏1％,红糖 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-009...
刘基焕; 刘俊杰; 殷伊春 内蒙古伊克昭盟畜牧兽医研究所; 内蒙古伊克昭盟畜牧兽医研究所; 内蒙古伊克昭盟畜牧兽医研究所 【中文摘要】 <正> 目前,人工代料栽培银耳所用的原料多是棉籽壳、木屑和玉米芯等。北方几个省区向日葵种植面积较多,有大量的向日葵杆,绝大部被浪费掉。为了开发利用这部分资源,对向日葵杆进行综合利用,我们从85年11月份开始,用向日葵杆为原料进行了人工栽培银耳的试验,初步获得了成功 【文献出处】 中国食用...
卜华祥; 谢良庆; 胡锦富 江苏省微生物研究所; 江苏省科委; 江苏省无锡县科委 无锡; 南京 【中文摘要】 <正> 一、概况澳大利亚地处南半球,面积768万平方公里,人口1443万人,三分之一的人口集中在东南沿海地区,生活水平比较高。食用菌生产主要是蘑菇、香菇、平菇等,全国蘑菇的栽培面积为83.7万平方米,平均单产15.3公斤/米2,最高单产可达22.5公斤/平方米,总产量1283万公斤。基本上是 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China...
Satyabhama Ghosh; 王晓明 上海市农业科学院 【中文摘要】 <正> 通过深层发酵加工的方法培养蘑菇菌丝正在越来越受到人们的注意。过去的20年,许多蘑菇科学家一直把他们的研究精力集中在这种方法上,以改进常规的以粪肥或堆料菇床繁殖食用菌子实体的方法。对各种工业废料,如乳品罐头、亚硫酸、柑桔渣、水葡萄等 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-012...
刘波; 刘茵华 【中文摘要】 <正> (三) 粘菌病害 1.绒泡菌病害名称粘液病病原菌 Physarum 分类地位粘菌门Myxomycota,粘菌纲Myxomycetes,绒泡菌目Physarales,绒泡菌科Physaraceae 生长环境自然界生长在阴湿环境中的枯草、朽木、树皮、落叶、林内碎木屑以及青苔上。在香 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-013...
孙红珠 【中文摘要】 <正> 第12届食用菌科学和栽培国际会议(Ⅻ the International Congress on the Science and Cultivation of Edible Fungi)已定于1987年9月20—26日在德意志联邦共和目的不伦瑞克(Braunschweig)市召开。会议 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-014
姚彻 昆明食用菌研究开发中心 【中文摘要】 <正> 我们在家用电子灭蚊器诱杀家蚊的启发下,自己试制了高压静电灭虫灯。经试用,在一间十六平方米的实验菇房中悬挂一盏高压静电灭虫灯,每日开灯二十个小时(从中午12点半开灯至第二日清晨8点半关灯);平均每天可诱杀双翅目害虫4919只(实际诱杀 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-015...
周文明 陕西省城固县南乐区食用菌种厂 【中文摘要】 <正> 采用密植梯形耳架和地坑增温、喷灌防旱等方法,能使木耳产期缩短,产量增长,占地面积减少80％左右。 1.密植梯形耳架——耳架按光照角度向一边斜倚在一间隔约50厘米的横形支架上,每分地约可遮放耳架24一26架左右 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-016...
顾龙云 兰州大学生物系 【中文摘要】 <正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-017
徐序坤 浙江省常山县微生物厂 【中文摘要】 <正> 我县微生物厂周围,每逢四、五月份发现不少尖顶羊角肚菌(Morchella conica)和羊肚菌(Morchella esculenta)。我县位于浙江西部,处于北纬28°46′—29°12′,东经118°15′—118°45′,大部分区海拔高度在300—400米之间,属亚热带季风气 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-018...
陈士瑜 湖北省天门县食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 今年4月初,在湖北省天门县竟陵镇食用菌专业户黄国祥家的废弃凤尾菇棉壳菌床上,发现一株野生伞菌。菌蕾长卵圆形或棒槌形,浅灰色,长7—11cm,宽2.7—3.5cm。成熟后,菌盖近钟形,后期渐平展,白色至浅柠檬黄色,有银丝状绒毛,宽9—17.5cm;菌肉薄,白色;菌柄长圆 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-019...
胡宁拙; 邹方伦; 周薇; 陈朝碧; 张克勤 贵阳科学院生物所; 贵阳科学院生物所; 贵阳科学院生物所; 贵阳科学院生物所; 贵州农学院 贵阳; 贵阳; 贵阳; 贵阳; 贵阳 【中文摘要】 <正> 6.接种 (1) 适期:原则上一年四季气温在7℃以上,30°以以都可下接种,但以10～12月为好,元月份气温低。春季接种后若采取措施,如加盖薄膜或搭棚遮雨,防止雨水打湿复土,效果也是很好的。 (2) 方法:段木接种用台钻、手电钻 【文献出处】 中国食用菌,Edib...
李朝谦 浙江省龙泉县科学技术协会 【中文摘要】 <正> 正确认识、评价,充分发挥浙江菇民作用是发展我国香菇生产的重要关键。本文就这个问题提出一些看法,与香菇生产战线的同志们共同商讨、求教从事香菇研究的专家。浙江菇民是我国传统香菇生产技术的创造者,也是当前全国香菇生产的主要力量,要发展我国香菇生产,就必须重视浙江菇民的作用;要研究我国香菇问题,就必须研究浙江菇民。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China...
杨珊珊 山西原平农校 【中文摘要】 <正> 台蘑是泛指生长于山西省五台山上的一些优质野生菇类,主要种类有大白桩菇(Leucopaxillus giganteus)、肉色杯伞(Clitocybe geotropa)、香杏口蘑(Tricholoma gambosum)、紫丁香蘑(T.umdum)、粉紫香蘑(Lepista personata)、垩白桩菇(Leucopaxillus albissimus)、黄白杯伞 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-05-001...
周宗俊; 张学敏 中国农业科学院原子能利用研究所; 中国农业科学院原子能利用研究所 北京; 北京 【中文摘要】 <正> 目前,食用菌辐射育种研究报导甚为罕见,1974年国外介绍了60Co-γ射线对双孢蘑菇孢子发芽的影响情况,1978年报道了用γ—射线辐照V.esculenta和V.diplasia的厚垣孢子液,未获有益结果。我们以辐射处理侧耳孢子诱发遗传变异,杂交选育无孢子侧耳及早熟高产或高温型品系。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of Chin...
张金霞; 耿莲美 中国农业科学院蔬菜研究所; 中国农业科学院蔬菜研究所 北京; 北京 【中文摘要】 <正> “中蔬10号”高产平菇菌株的选育和栽培技术的改进于1985年被农牧渔业部授予科学进步三等奖,该菌株及栽培技术已推广到北京、天津、河北、河南、陕西、山西、山东、辽宁、黑龙江、西藏、新疆、湖北、江西、广西等十三个省、市、区,栽培面积达50余万平方米。近两年来,千余名平菇生产者来函询问该菌株的生产特性及有关情况,笔者借...
陈源 陕西省汉中地区土产公司 【中文摘要】 <正> 针对城乡平顶楼房渐多,我所于一九八五年春利用所内一座两层楼房的平顶屋面,进行了平顶屋面木段栽培黑木耳的实验,获得成功,现初报如下。一、材料从实验场拉回的第二年耳棒(青杠木)10架,每架50根,每根长1至1.2米,直径10厘米左右。该耳棒八四年春天点菌,因实验场调整,从中拉回1000根在楼顶实验。楼房座北朝南,楼顶为钢型平顶屋面,原为晾晒锯木(即木屑)、枝条和棉籽壳的晒场。 【文...
杨铁锤 【中文摘要】 <正> 去年九月二十日、二十一月,笔者发现室内培养的凤尾菇三级种的塑料袋表面,菇竟破袋而出,使我一饱眼富。高兴之余,我不竟自问:小小的柔软食用菌竟有如此神力,其奥秘何在呢? 经查阅资料,发现在《有趣植物》一书中有如下记载:有一次,在奥地利维也纳公园里才铺筑不久的柏油路上,突然出现了一 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-05-005...
陈喜霖 【中文摘要】 <正> 常规提纯银耳伴生菌一香灰菌丝,用试管培养基反复提纯,手续繁多且不易提纯,我们采用玻璃U型管提纯香灰菌丝,不用琼脂培养基,可得到纯的香灰菌丝。其方法是:取1～2厘米口径的玻璃U型管数只,装上木屑培养基,两端用塑料纸包扎严(耐高压塑料纸),灭菌后,按无菌操作,用接种针挑香灰菌丝前端白色处一点,接于U管一端。经培养,菌丝长至另一端后,及时挑取一点放入又一U型管内,这样反复提纯,可获得纯菌丝。 【文献...
吴君安 湖北省监利县红城区食用菌专业户 【中文摘要】 <正> 1983年笔者从本地许多野生菌株中,筛选出广温型平菇新菌株—8301。经连续三年试验观察,该菌株适应温度范围广,四季皆能出菇,生物效率稳定在100—120％。现将其经济性状和栽培特点介绍如下: 一、材料和方法供试品种 8301(采于本地一林场混交林地一枫杨树蔸上)、 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-05-00...
刘波; 刘茵华 【中文摘要】 在党的正确路线和方针指引下,近年来我国食用茵生产发展很快。随着食用菌生产的蓬勃发展,危害和影响食用菌生产的病害也日趋严重,为了帮助广大食用菌生产者加深对蘑菇病害的认识和防治,本刊编辑部约请山西大学教授刘波先生撰写了“蘑菇病害”一文,从今年第五期起连载,预计两年内刊完,敬请广大读者注意。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1986年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0....
毕志树; 李泰辉; 郑国扬; 王又昭 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所 广州; 广州; 广州; 广州 【中文摘要】 <正> 60.亚侧耳 Hohenbuehelia serotina(Schrad.ex Fr.)Sing. 61.安络小皮伞 Marasmius androsaceus(L.ex Fr.)Fr. 62.香菇 Lentinula edodes (Berk.)Pegler 63.发霉小奥德磨 Oudemansiella mucida(Schrad.ex Fr.)v.Hohn. 64.长根菇 O.radicata(Relh.ex Fr.) 【文献出处】...
