由中华全国供销合作总社归口管理的《杏鲍菇》《猴头菇》《平菇》《双孢蘑菇》《羊肚菌菌种》《草菇菌种》六项国家标准于2026年1月1号正式开始实施。六项国家标准分别系统规定了杏鲍菇、猴头菇、平菇、双孢蘑菇以及羊肚菌菌种、草菇菌种的质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求等内容，描述了相应的试验方法，分别适用于杏鲍菇、猴头菇、平菇、双孢蘑菇的鲜品和干品以及猴头菇粉的生产、检验和销售，适用于羊肚菌菌种和草菇菌种的生产、流通和使用。杏鲍菇、猴头菇、平菇、双孢蘑菇等作为我国工厂化栽... 关键词：杏鲍菇、猴头菇、平菇、双孢蘑菇、羊肚菌菌种、草菇菌种、国家标准
由中华全国供销合作总社归口管理的《杏鲍菇》《猴头菇》《平菇》《双孢蘑菇》《羊肚菌菌种》《草菇菌种》六项国家标准于2026年1月1号正式开始实施。
六项国家标准分别系统规定了杏鲍菇、猴头菇、平菇、双孢蘑菇以及羊肚菌菌种、草菇菌种的质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求等内容，描述了相应的试验方法，分别适用于杏鲍菇、猴头菇、平菇、双孢蘑菇的鲜品和干品以及猴头菇粉的生产、检验和销售，适用于羊肚菌菌种和草菇菌种的生产、流通和使用。
杏鲍菇、猴头菇、平菇、双孢蘑菇等作为我国工厂化栽培的重点品种，系列国家标准的发布实施，将有效提升我国相关食用菌产品的质量控制水平，进一步规范市场秩序，为产业健康发展提供清晰指引。
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