甘肃经济日报礼县讯（新甘肃·甘肃经济日报记者 白杨 通讯员 薛小平）近日，在礼县城关镇甘沟村珍君种植农民专业合作社的滑子菇种植大棚内，农户在采摘鲜嫩滑子菇，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。
滑子菇作为一种食药兼用的珍稀菌类，富含蛋白质、多糖、维生素等多种营养成分，凭借鲜美的口感，深受消费者喜爱。近年来，礼县积极调整农业产业结构，将滑子菇种植确立为推动乡村振兴、促进农民增收的重要产业。当地通过出台政策扶持、开展技术培训、提供资金支持等一系列举措，引导农户踊跃参与滑子菇种植。农业技术专家深入田间地头，为农户提供从菌种培育、菌棒制作到出菇管理的全流程技术指导，全方位保障滑子菇的产量与品质。
如今，礼县滑子菇种植规模持续扩大，已然形成产业集群效应。现代化的种植大棚不仅为滑子菇营造了更适宜的生长环境，还为当地农户提供了稳定的就业岗位。
采摘后的滑子菇，一部分通过冷链物流快速运往全国各地的消费市场，确保新鲜上市；另一部分则进入当地加工企业，经过精细加工，制成滑子菇成品、干制品等多种产品，有效提升了产品附加值。
“以前光靠种地，收入不稳定。现在在大棚里采摘滑子菇，每天都有进账，还能兼顾家里。”一位正在采摘的村民开心地说。
礼县滑子菇产业的迅猛发展，为当地农业增效、农民增收注入了强劲动力，也为乡村振兴战略的实施筑牢了坚实根基。礼县将持续深耕滑子菇产业，不断延伸产业链条，提升产业发展层次，让滑子菇产业真正成为带动群众致富、推动乡村发展的大产业。从田间到舌尖，从种植到加工，礼县滑子菇产业正以蓬勃之姿，奏响产业富民的时代新乐章。
