眼下，济南彩石街道潘河崖村的金耳菌正进入采摘期，一朵朵黄灿灿的金耳菌，像一朵朵黄金打造的“金疙瘩”一样盛开，它披着艳丽的金黄衣裳，身体柔嫩，金灿灿开满大棚。
近年来，历城区彩石街道党工委办事处转型提质，发展特色产业，不断提升农业产业化水平。通过“企业+平台+合作社+基地+农户”的模式对辖区内产业整合重组。启动实施中国乡村赋能工程，在各村设立农产品标准店铺，为有能力的农户尤其是贫困户开通独立标准店铺，赋予农村、农户销售全街道、全区特色产品的能力，做到一村一店、一户一店。让天南地北的各界朋友通过赋能店铺直接采购原产地特色农产品。
据济南市历城区彩石街道潘河崖村金耳基地负责人王平介绍：乡村赋能工程让村民得到了实惠，潘河崖村自然条件好，今年，他们响应彩石街道号召，试种的两个设施大棚里的黄金耳，当年试种就喜获丰收，黄金银耳具有丰富的营养和微量元素，原生长在云南、西藏等边远地区的自然环境里，后来引种棚内，成了人们餐桌上的“稀罕菜”，满棚黄灿灿的黄金耳吸引了许多城里人前来采摘。
黄金耳是著名的食、药、美容兼用菌，其气味清香、食味鲜美,除含有丰富的金耳多糖和金耳胶质外,还含有人体所需的17种氨基酸和多种微量元素,及具有对人体有益的类胡萝卜素、核黄素、烟酸等活性物质。现代研究表明，金耳对提高人体免疫力，增强人体代谢能力、降低血糖、润肺止咳，美容养颜等方面都有绝佳的效果。
金耳试种成功为彩石特色农业发展打开了一条新通路。
