近日，由梅州市农林科学院主办、梅州市农林科学院微生物研究所承办的“2021年梅州市灵芝栽培管理技术培训暨食用菌产业发展研讨会”在梅城顺利举行。来自省科学院、省农科院的食用菌专家，市直相关单位和各县（市、区）农业农村局业务负责人，全市食用菌企业负责人等近100人参加了会议。
广东省科学院食用菌中心主任杨小兵研究员，省农科院蔬菜研究所何焕清研究员、肖自添副研究员等食用菌专家，分别就食用菌产业与研发、紫灵芝和赤灵芝栽培管理技术，给现场的企业家、种植户等作了精彩的专题讲座，让大家对食用菌产业与栽培方面的知识有了较深入的了解。培训会上，市农林科学院党组成员、副院长谢岳昌出席并致辞，市农林科学院微生物研究所所长林新主持。
之后，参会代表集体参观了梅州市农林科学院微生物研究所健康产业科技展示园，及院下属各研究所在院本部的科研展示基地。
下午召开了“梅州市食用菌产业发展研讨会”，与会人员踊跃发言，各抒己见，专家们针对会上食用菌企业负责人的疑难问题及梅州市微生物产业发展瓶颈问题，给出了具体指导意见。意见指出要充分发挥梅州市微生物协会的作用，发挥梅州世界长寿之都的优势，将食用菌产业作为梅州市大健康产业中一个重要内容来抓，切实发展好食用菌产业，同时充分发挥微生物所现有资源，努力打造食用菌良种良法推广中心、微生物科技成果转化一条街，不断提高梅州市食用菌产品竞争力。
通过近年来的发展，梅州食用菌已经成为具有很大发展潜力的农业产业。梅州市有丰富的木材下脚料和秸秆等，可以作菌包原料，适宜种紫灵芝和赤灵芝等，它们不与粮争地、不与林争地，十分适宜梅州市发展生产，如今以灵芝栽培为代表的梅州食药用菌产业，已成为梅州市的一个特色产业。作为食药用菌的灵芝，其功效多种，尤其是提高人体免疫力方面，越来越受到大家的喜爱，市场对灵芝保健和药用产品的需求呈现快速增长的趋势。目前梅州市从事灵芝生产的企业共60多家，赤灵芝年生产400万袋，年产孢子粉35吨以上、子实体45吨以上。
为开好本次会议，梅州市农林科学院加强领导，承办单位周密安排，并制订了会议疫情防控工作方案，严格按要求做好新冠疫情防控工作，确保会议顺利进行。
