易菇网讯：日前，国家食用菌产业技术体系病虫害功能研究室主任、病害防控岗位科学家，华中农业大学边银丙教授编著的《食用菌病害鉴别与防控》一书即将由中原农民出版社出版发行，全彩印刷，定价98元。该书图文并茂地介绍了目前国内食用菌生产上常见的36种侵染性病害、6种竞争性病害和8种生理性病害，以及防控策略。
据介绍，伴随着我国经济社会的发展，食用菌产业技术也历经了数次革新，香菇、黑木耳、毛木耳、平菇等代料栽培技术及金针菇、杏鲍菇、真姬菇等工厂化栽培技术均日益成熟，双孢蘑菇、草菇栽培开始走向设施化、专业化生产，灰树花、羊肚菌等珍稀食用菌也开始出现在各地的栽培大棚中。在食用菌产业蓬勃发展的同时，食用菌病害发生亦愈来愈普遍，愈来愈严重。食用菌病害不仅给生产者带来了重大的经济损失，也给产品质量安全带来了隐患，长期大量使用杀菌剂和消毒剂更是给生态环境带来了巨大的压力。
针对这一情况，在系统调查和科学研究的基础上，边银丙教授带领编者团队编著了《食用菌病害鉴别与防控》一书，它不仅包含了编者团队成员的研究成果，也饱含着国家食用菌产业体系全体同仁的心血和研究成果，也是目前国内第一本针对食用菌病害以图鉴形式出版的专著。书中130多张彩色照片中有110张系编者及团队成员拍摄，17张由国内同仁友情提供，绝大多数照片系首次公开发表。为了增强实用性，书籍用简练的语言介绍各种病害的症状、发生规律和综合防控策略等，绘制了直观的示意图阐述病害循环途径与防控策略。
边银丙教授对易菇网表示：《食用菌病害鉴别与防控》这本书的最大特点是“原创性”，多数照片是自己拍摄的，许多病害是研究室8年来的研究成果，改变了过去书稿内容主要来自国外，而且这是我作为“国家食用菌产业技术体系病虫害功能研究室主任、病害防控岗位科学家”，率领自己的研究团队8年的成果，研究工作得到了体系岗位科学家、综合试验站和基地县许多人的帮助。教授为农民写书，现在确实越来越少！培养博士生是“顶天”，指导菇农算是“立地”，病虫害是菇农生产中最头疼的大事，能给菇农一点帮助，觉得值得。
《食用菌病害鉴别与防控》一书目前接受预订，联系电话：027-59905295。
