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寿仙谷灵芝孢子粉深加工技术获肯定

来源:武义新闻网日期:2013-02-27 正文 730 字 · 阅读约 2 分钟200 阅读微博QQ空间复制链接
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灵芝孢子粉是灵芝的种子,是灵芝的精华,除含三萜类、多糖等灵芝本身固有成分外,还富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素类(其中维生素E的含量高达60mg/100g孢子粉)、生物碱、无机元素等成分,有较强的活性。据测定,灵芝孢子粉中所含的灵芝多糖、三萜类等活性物质的量,是灵芝子实体的数十倍之多。 但是灵芝孢子粉所含的营养被包裹在它的外壳里,这种外壳的组成成分是坚硬的几丁质,如果直接服用孢子粉,很难被人体吸收,并会对人体消化系统产生副作用。 要得到灵芝孢子粉里的有效成分,就需要将灵... 关键词:寿仙谷灵芝孢子粉深加工技术获肯定、产业动态

  灵芝孢子粉是灵芝的种子,是灵芝的精华,除含三萜类、多糖等灵芝本身固有成分外,还富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素类(其中维生素E的含量高达60mg/100g孢子粉)、生物碱、无机元素等成分,有较强的活性。据测定,灵芝孢子粉中所含的灵芝多糖、三萜类等活性物质的量,是灵芝子实体的数十倍之多。
  但是灵芝孢子粉所含的营养被包裹在它的外壳里,这种外壳的组成成分是坚硬的几丁质,如果直接服用孢子粉,很难被人体吸收,并会对人体消化系统产生副作用。
  要得到灵芝孢子粉里的有效成分,就需要将灵芝孢子粉的外壳打碎,也就是我们常听到的破壁。破壁后功效在扶正固本、增强免疫力、抑制肿瘤及安神等方面,远远超过灵芝孢子实体。更值得一提的是破壁孢子粉比不破壁孢子粉具有更强的体外毒杀病毒细胞的生物活性。
  但是现在常用的破壁技术多为物理方法,靠金属棒等外力震荡挤压把外壳打破粉碎,操作时难免带入金属碎屑,造成铬和镍等重金含量超标;同时高速摩擦产生高温,容易导致孢子粉破壁过程中因温度过高而氧化,使成分失去活性,而且壁壳和孢子内容物混在一起,降低了有效使用率(壁壳占总重量的70%)。
  2006年寿仙谷药业承担了重大攻关项目——《灵芝孢子粉破壁新工艺研究与开发》,研究更为先进的破壁工艺——“超音速气流粉碎技术”,不仅能实现灵芝孢子粉无污染常温破壁,并实现去壁去油,只浓缩10%的有效物质进行精炼。该技术2010年通过国家科技部门验收。经药检所检测,采用新技术加工的寿仙谷灵芝破壁孢子每100g孢子粉含有粗多糖21.7g,三萜9.3g,有效含量提高20倍以上,成为新一代孢子粉的代表,不仅通过有机认证,保障了服用安全,而且通过技术创新增强了服用效果,该项新技术因此荣获全国科技创新成果奖。
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