近日，陕西省太白县咀头镇大沟塬村党支部书记兼村委会主任张来成说：“为了建设大沟塬村平菇示范园，我们村的小刘也要种平菇了！”话中所说的小刘就是大沟塬村的大学生村官，在去年通过公推直选当选为大沟塬村党支部副书记的刘鹏。
由于通过公推直选当选村党支部副书记，刘鹏在大沟塬村感觉自己已经成为大沟塬村的一员，怎样想办法帮助群众致富，想办法争取资金，改善群众的生产条件就成了当选后，时刻缠绕在他心头的问题。大沟塬村的平菇种植一直是能使村民大幅增收的优质产业，但是由于种植户较为分散，无法集中来修道路、引水源，完善基础设施，在很大程度上制约了平菇种植在大沟塬村的发展。正在此时，刘鹏得知县上有想法将大沟塬村建设成为平菇示范园，更好的是，示范园一旦建在大沟塬村，可以争取资金，用来修路、引水，能够极大的改善平菇种植户的生产条件，增加农民收入。为了打消村民对县上政策的疑虑，刘鹏积极向县委组织部、咀头镇以及大沟塬村上反映自己想种植平菇的想法，在县、镇、村三级的支持下，与本村种植大户杜群书合伙，预计共投资约25万元，规模达到占地约7亩，拱棚10座，平菇10万袋，其中刘鹏占拱棚3座，平菇3万袋。目前，拱棚已搭建完毕，并已将麦草康、棉籽壳等原料购进，基本完成前期准备工作，正式生产将在4月初开始。
预计大沟塬村通过土地流转，政策引导，具体水、路工程项目的实施，集中全村甚至全镇的平菇种植户，将建成占地规模约80亩，平菇150万袋，年产平菇270万斤，产值达550万元的平菇示范园。
